E monate caviar le mayonnaise: risepe ea mariha

Ho na le thuso ea caviar e nang le mayonnaise (ea risepe ea mariha e tla hlalosoa ka ho qaqileng ka tlase) e tla ba bonolo haholoanyane ka tsela e tsitsitseng le e tletseng ho latsoa ho feta ea setso. 'Me ka nako e le' ngoe, ka nako e fokolang ea nako le lihlahisoa, sehlahisoa sa tlhaho le se molemo se fumanoa. Ho phaella moo, kajeno ho na le mekhoa e 'meli ea hore na e ka pheha joang bakeng sa li-squash caviar le mayonnaise. Ho boloka boemong ba pele ho etsoa ka meroho e phehiloeng pele ho nako, 'me ka bobeli - e nang le e tala.

Kakaretso ea pele

Ho lokisetsa lisebelisoa tse latelang:

• Tsukini (ntle le letlalo le peo) - 6 lik'hilograma;
• Anyezi (e peeled) - 2 lik'hilograma;
• Meonnaise - 600 g;
• Oli ea meroho - 400 g;
• Tsoekere - 200 g;
• Letsoai - 150 g;
• Litamati - 2 kg.

Pele ho tsohle ho hlokahala hore u itokisetse ho lokisoa ka majoe a mokhutšoanyane ka li-cubes tse nyenyane mme u belise ha u phehile metsi a sa tsitsitseng metsotso e 10. Kamora nako eo ba kenngoa ka colander, 'me metsi a belang a theola eiee ka lihlooho tse feletseng ka metsotso e 20. Ebe u tšolla metsi. Ha meroho e se e qhibilihisitsoe mocheso oa motlakase, e tlameha ebe e tšeloa ka makhetlo a mabeli ho phunyeletsa nama. 'Me ka mor'a hore boima bohle bo kenngoe ka lebokoseng, eketsa botoro' me u phehe metsotso e 70 ho tloha ha u pheha. Bakeng sa nako ena, khaola tamati ka motlakase oa lijo, ka mor'a hore u li lokise (hlatsoa, u hloekise). Ka mor'a nako, eketsa letsoai, langa le le lej, mayonnaise le tsoekere ho cauldron. Pheha ho tloha ka nako ea ho pheha hape ka metsotso e 40, ebe u tšela libanka tse lokiselitsoeng. Ho phehoa ka mokhoa ona caviar le mayonnaise (setho sa mariha, kamoo u ka bonang kateng, se bonolo) se bonahala se le bonolo ebile se le bonolo. Le bohle ka lebaka la ho belisa meroho pele ho nako.

Kgetho ea bobeli ea ho pheha

Tabeng ena, lihoete (lik'hilograma tse peli) li kenngoa ho lisebelisoa tse sebelisoang ka mokhoa oa pele, 'me litamati li nkeloa sebaka ke lekhasi la tamati (400 g).

Ka pan e pota-potiloeng ke mahlahahlaha ho hlokahala hore u tšollele oli ea meroho 'me hang-hang u behe lihoete, grated ka grater e ntle kapa u fete ka grinder ea nama. Kamor'a kotara ea hora, eketsa liiee, kamora 'ngoe metsotso e mehlano - pente ea tamati. Fula bohle ka mocheso o tlase bakeng sa karolo ea boraro ea hora. Qetellong ea nako ea zucchini (e sithabelitsoeng ka ho kopana kapa e hlolohetsoeng ka makhetlo a mabeli ka sejoe sa nama), linoko le mayonnaise li eketsoa. Khase e fokotsoe ho fokotsa bonyane, 'me ka mor'a ho belisoa, motsoako o phehiloe bakeng sa metsotso e 90. Ka mor'a nako ena, caviar e lokiselitsoeng ka mayonnaise e hasana holim'a libanka tse lokiselitsoeng. E bolokiloe ntle le asene, e ka bolokoa nako e fetang selemo. 'Me ka lebaka la phekolo e telele ea mocheso le tšebeliso ea sauce ena.

'Me, e le hantle, hore caviar le mayonnaise, ea risepe ea mariha eo ho fanoeng ka sehloohong sena, e ile ea e-ba e le kannete monate, feela haufinyane kotuloa meroho lokela ho sebelisoa bakeng sa ho itokisetsa. Ho phaella moo, ba lokela ho hlatsoa pele le ka mor'a ho hloekisoa.

Ela hloko haholo-holo ho lokela ho fanoa ka bohloeki ba makotikoti. Ke feela setsing se senyehileng sa cannabis caviar le mayonnaise (mohope oa mariha a eona a hlalositsoeng ka ho qaqileng ka holimo) e ke ke ea bolokoa feela ka nako e telele, empa e tla boloka litšoaneleho tsohle tsa eona tse ntle. Kahoo, ithabise u be u tšoara metsoalle ea hao e ka ba selemo ho pota.