Tsela ea ho pheha le tranelate ea mascarpone kaka le additives tse fapa-fapaneng

Ba lekileng e tummeng lijo tse theolelang "Tiramisu", mohlomong ka nahana ka, ke hobane'ng ha u sa sebelise ena tranelate Hoa makatsa hore ebe monate oa mascarpone kaka. Ka mor'a chisi bonolo entseng ho tloha lebese linare, e na le botenya ha aa tiea, empa e le e tsitsitseng ka ho fetisisa. O ne a sa phaphametseng ka a bataletseng shortcake, se ntseng le nyenyefala, ha peperana. Ka bokhutšoanyane, e phethahetseng letsatsi la tsoalo kaka mokhabiso. Tlokomang ponahalo, le bokhoni ba ho leka le flavors le ka tsela e makatsang khanya tatso e etsa hore e Lijo tse Khabisitsoeng Hantle babatsehang. Ba ka a tlotsitsoeng le mahe a linotši a kaka, libiskiti, likuku hlama ya.

Empa tranelate ea mascarpone kaka ile moea le ile sa exfoliate, u lokela ho latela melao e itseng. Pele, mahe e lokela ho ba ka mocheso kamoreng, le chisi - bata haholo, empa e se hoammeng. Ka hona, ho ba le fumaneha 500-a mob mobile nkho ea mascarpone, hula tsoa sehatsetsing hora pele ho pheha mahe khoho tse peli. Le chisi apare metsotso 15-20 ka leqhoa ea sehatsetsi ka. Khoho mahe ka ba feela joalokaha habonolo nka sebaka sa 14-15 likoekoe lisebelisoa - hore o tle o tla fokotsa ho lefela kotsi ea ho tšoasa e le baktheria e kotsi Salmonella.

Pele a arole ba liprotheine tloha yolks le. Itlotsa e fetileng le dikgerama lekholo la tsoekere ho fihlela ba retelehela tšoeu. Butle-butle hlahisang mascarpone tsoela pele ho boima, 'me joale whisk whisk. Ho lokela ho fumana moea o nyolohang. Liprotheine li tšela ka sekotlolo mixer, eketsa pinch ea letsoai le otla ho fihlela litlhōrō tsitsitseng. bubble ena e phaella ka ho re ka chisi-yolk boima, a ntse a shapa. Sohle - ho tranelate e ka sehloohong ea mascarpone kaka e loketse. Hona joale e se e ka fetola ho: eketsa kapa boranti liqueur bakeng sa monko o, cocoa phofo piquant o utloileng bohloko, bakeng sa lidae mala, le tse ling.

Pele ae kgabisa tsoileng matsoho hao culinary kapa recoat bona mahobe a, tranelate lokela ho pholile hanyenyane. Empa ke habohlokoa hore ba se ke fetelletsa hore: mafura lokela le hatsele, kapa a lahleheloa ke boima ba 'mele ka bokhabane' me li tla tšoana le tatso ea botoro. Nka pheha ka tranelate ea mascarpone kaka, ho qoba tsamaiso e nako e telele ea ho shapa mahe? Habonolo. Nka 300 ml tse ho fapana haholo mafura confectionery tranelate. Sephali ba le tsoekere phofshoana. Hokela pele miksirovannym chisi lijo tse theolelang.

Ha o batla ho ua inela mahobe a, o ka etsa hore ea tranelate pele le mascarpone tranelate le mokelikeli ho feta. Joale e ntan'o ba mongobo ka katleho le kenella ka hare tebileng ka hlama e le hore kaka ke ke omella. Bakiloeng ea tranelate ho hlatsoa mahlakoreng le litlhōrō tsa Lijo tse Khabisitsoeng Hantle le ka ka nako eo thicken. Sena se ka finyelloa ka litsela tse ngata: ke tlaleletsa ka hlapolotsoeng edible gelatin motsoako le mahe a linotši candied, pheha ka metsi take bubble bath yolk. 'Me u ka feela eketsa mascarpone e' ngoe. Ka lehlakoreng le leng, haeba u batla ho etsa tranelate thinner, o ka tšela e nyenyane kofi, tahang, nolofatsa (empa e se chesa) chokolete , joalo-joalo

Bakeng sa phathing bana ka etsoa ka mascarpone tranelate le khutsufatsa lebese. Bakeng sa morero ona, e le varonku le banka tloaelehileng. Whisk le chisi, le le khutsufalitsoeng lebese le kopanya ka mixer motlakase ho sebetsa hape, phaella ka ho re ho latsoa tsoekere phofshoana. Jwalo tranelate loketse sehiloeng ka dilae di banana, chokolete grated, tangerine dilae.