Tsela ea ho pheha le mussels ka khetla: diresepe. Melemo le gobatsa bana ba mussels

Kajeno re tla bua ka mokhoa oa ho lokisa mussels ka khetla, se ho sebelisa ha bona bakeng sa batho le hore na ba ka bohloko. Leka ho utloisisa e le haeba u ka ja leha e le efe ho molemo ho tlohela ho ratoa joalo ratang. Le joalo, ke eng lijana ka ka lokisoa ho sebedisa baahi tsena ka tlas'a metsi.

ha e le eng?

Pele re bua ka mokhoa oa ho lokisa mussels ka khetla, re tla bolella ka lijo tse tsoang leoatleng ka boeona. Ho lumeloa hore ena ke e molemo haholo 'me ka bophelo bo botle lijo tse e na le e ngata nang le protheine, divithamini le liminerale le dikahare tlaase khalori. bivalves Marine li fumanoa maoatle tsohle le maoatle, 'me kajeno ho na le esita le khethehileng polasi eo ba hōlileng ka ho indasteri e lijo. morue tlhahiso ea nako nka lilemo tse 'ngoe le halofo. Ke nako e kae e ne ho hlokahala hore lijo tse tsoang leoatleng e eketsehile ho boholo maraka.

Rekisa mussels ka likhetla, ho lokisetsa bona risepe ho akarelletsa le tšebeliso ea feela ka thata-thata koetsoeng morue ntle senya ea Dura mater. Ba lokela ho nkha leoatle, ke bonnete ba hore pontšo eo e mussels foreshe. Ha likhareteneng lula koetsoeng qetellong ea ho pheha, ho ja lijo tse tsoang leoatleng joalo e tieo hanetsoeng. mabenkeleng hangata rekiswa clams phehiloe ebe hoamisoa. Pele ho pheha, ba lokela ho thawed ka mocheso kamoreng 'me ka hloko sniff ha monko o tsoang linaheng tse ling, sehlahiswa ke spoiled. Ha monko o le monate, o ka ka tsela e sireletsehileng pheha ba ba ka.

ratoa

Tsela ea ho pheha mussels ka likhetla, re tla bua ka hamorao. 'Me hona joale a re ke re bua mabapi le seo karolo e jeoang morue. Ka lijo tse loketseng mesifa (nama kabelo), le seaparo sa ka holimo metsi. Ho bonolo haholo le nama monate. Muscle hore e qala le ho koala likhareteneng, ka molao-motheo, ha se chefo, empa ho thata le tasteless.

Lokisa lintho tse phelang metsing ka litsela tse ngata: phehiloeng, stewed, li besitsoe, apehoa, nōkiloeng ka letsoai, a tsuba. Ke karolo ea lijana tse sa tšoaneng, 'me e boetse e le sejana ka thoko kapa seneke. Mussels, mocheso hampe, e lokela ho jeoa hang-hang, boloka bona kapa boela futhumatsa ho ke ke ha khoneha: e tletse lintho tse ngata chefo. Lumelloa feela ka nako e khutšoanyane mocheso kalafo pele ho bula-valve le leqhoa ebe ka potlako: lebenkeleng e le lijo tse tsoang leoatleng e ka ba likhoeli tse tharo.

diresepe maloa

Hona joale ke nako ea ho ba bolella kamoo u ka pheha ea mussels ka khetla. The tsela ee motlhofo ya - ke ho pheha bona. 1 kg tsa morue lokela ho nka litha e le nngwe ya metsi, lero la lemone 'ngoe, letsoai le linoko tse ling ho latsoa. Seafood ho feletseng hlatsoa, hloekisa ho tswa ho khetla lejoe la mokoetla pakellanang, linoelo fire, lehlabathe le leoatle. Ha fumanoa halofo bulehileng likhareteneng, mussels le ka mabifi lahliloeng. Pheha metsi le linoko le lero la lemone, tšela e clams e le hore likhetla li ne li sa koaheloa. Tšoara mollo ha ho na tse fetang tse hlano metsotso e le ho tlosa.

Recipe № 2: mussels ho spaghetti ka. Ka kilogerama ea lijo tse tsoang leoatleng o tla hloka:

• sirilamunu e mong;
• 80 di ml oli (ka go tlhaolega ea mohloaare);
• hlano Zubikov konofolo;
• litlama le linoko ho latsoa.

Hlatsoa 'me ba fallela morue a tletse metsi a phehile le thabisa ho fihlela lekhasi hase hanyenyane bulehileng, joale tlosoa. Ho fihlela mussels li phehiloe, lokisa spaghetti: kenya chesang cloves oli konofolo fihlela tatso leseli. Ebe nka tsoa meno le siea lijo tse tsoang leoatleng ntle le leqhama holimo. Pepeta ho lemon, eketsa ea litlama hasesaane le linoko. Foqola, koahela se feta metsotso e supileng. Ba sejana o qetile e fafatsa le lero la lemone. Mussels ka phehiloeng ka metsi le veine tšoeu (1: 1). Ka mor'a moo, ba sejana nka ka tatso dinoko le khanya monko oa lehlabula.

Tsela ea boraro. ho bonolo ho e pheha mussels ka likhetla ka ontong ka risepe French. Metsoako tse e tšoanang: a kilogerama ea morue, linoko le letsoai ho latsoa, litlama foreshe, lero la lemone le chesang pepere gogola. Ho joalo, hlatsoa le ho utloisisa seo a se lijo tse tsoang leoatleng, hloekisa teba. Hona joale re li kenya ka 'pan ho baka kapa mashala a chesang le Fry metsotso 10-15. Ka mor'a moo, re jarisa ba ka platter le, fafatsa le lero la lemone, fafatsa e nang le litlama le pepere. Ba ile ba ka ja le veine kapa biri, 'me ntle ho letho. Ha re jeng!

Melemo le gobatsa bana

Ho joalo, joang ho pheha mussels ka khetla, 'mali a se tsebang. Hona joale ke nako ea ho nahana ka melemo le likotsi tsa ho lijo tse tsoang leoatleng monate.

Tšebeliso ea tsona ke dikahare tse phahameng tsa diminerale dintho - protheine, matsoai matsoai, acid tse mafura le-amino acid, livithamine A, B, maq, B12. Ja mussels phello e ntle ka thyroid tsoelesa, tsamaiso ea methapo, ho ajoa mali, thusa ho felisa chefo ho tloha 'mele.

Kotsi morue e le hore ba ka ba le chefo e, haeba ba hōlileng ka ho maemo a fosahetseng. Hape tebileng ka lisele tse e ka ba lehlabathe, eo hampe ama leino enamel ha sebelisoa.

Contraindications

Tsela ea ho pheha mussels ka likhetla, re utloisisa, joale fumana hore na sohle seo u ka li ja. Ha e le hantle, lōna bohle ba ka ja lijo tse tsoang leoatleng. The ntle le mabaka a ba Maemong a mabeli: ha ho na le ho se mamellane le mong kapa allergy, 'me haeba motho a nang le mafu a ho tsoa mali. Haeba ho na le ho na contraindications ho se joalo, e ntse e le ba bohlokoa ho ja mussels ka teka-tekano, haholo-holo haeba u ntse u se sebelisoa ho tloha bongoaneng ho ea lijo tse joalo.