Tsela ea ho pheha e sechu tsa nama ea kolobe, nama ea khomo le lihlahisoa tse ling nama

Goulash ka ngotsoe ke lijana le e tloaelehileng ea Hungary. sejana sa hlokahaleng ke tenyetseha haholo. E ka e ka lokisoa joaloka sopho e entsoeng ka le sebelisoa e le 'nete hore pele. Empa, ka nako e tšoanang, e leng sechu teteaneng fetoha sejana se ka sehloohong sa tafoleng. Qalong, goulash sopho e entsoeng ka e ile eketswa le nama, litapole, boroso le dumplings. Hungarians hangata haholo sebelisoa ka proizvodnje lona pepere chesang. Phello ke e hlabosang, dinoko, appetizing sejana. Tsela ea ho pheha e sechu tsa nama ea kolobe, kahoo, ho ile ha fumaneha monate?

Pele re lokela ho khaola nama likoto tse nyenyane. Ka mor'a moo re Fry e ka 'pan le oli ea limela ho fumana khauta sootho. Nama lokela ho ho nkoa ka ka 800 dikgerama. Ho ekelletsa moo nama ea kolobe letsoai le pepere, fafatsa seasonings. Linōko ka e nkang ka tatso, empa bakeng sa ho risepe ena re khothalletsa kumine. Eketsa nama ka phofo e (1 teaspoon) le kopanya ka ho feletseng.

Ha pheha goulash ke molemo ho nka e saucepan. Kwa tlase behang sliced onion masale. Lera latelang tse ditamati tse peli, khaola likoto tse khōlō. Ebe ba behe nama, kopanya le phofo. Re koahele ka lera e 'ngoe ea ditamati le eiee. Holimo ho fihlela ka metsi le foqola ho fihlela nama e bonolo. Haeba a lakatsa, lijo ena ka eketsa pepere. Goulash ka etswa ho tloha nama ea khomo, nama ea kolobe, likhoho le lihlahisoa tse ling. Haeba u lakatsa, sebelisa meroho leha e le efe. From sejana sena se tla ke a lahleheloa ke boipiletso ba eona, 'me e tla feela ba ho feta pele.

Phapang e khōlō pakeng tsa ho etsa goulash, nama ea kolobe kapa nama e meng, ha e yo. Nako fapana haholo ho pheha. Nama ea khomo stewed e seng kae, nama ea kolobe ka lebelo.

O ka pheha sechu tsa nama ea kolobe le litapole. Phapang pakeng tsa diresepe ea tlaase. Haeba u tseba joang ho pheha e sechu tsa nama ea kolobe, joale u feela lokela ho ka ekelletsa ho seo tshebetso ya litapole. Ho qala Fry nama, khaola likoto, ho fihlela khauta sootho. besitse ena ke ho hlokahala hore ho nama e lule e dijusi bohle ba eona. Ka mor'a moo, eketsa ea hasesaane onion masale le peeled le hasesaane meroho. All e foqola ka mocheso tlaase ho fihlela nama e bonolo. Le boima sephetho le tšela litapole diced le foqola ho fihlela entse. Meroho tse kang pelepele tšepe le ditamati le ka boela eketsa metsotso 15-20 fihlela pheha.

Ka linako tse ling, pele ho joang ho etsa sechu tsa nama ea kolobe, lona pele ho marinated ka mosetareta. nama sehiloeng ka dilae netile le mosetareta le tlohela bakeng sa hora. Nakong ena, o ka lokisa karolo e setseng ea meroho le ratha bona. Ka mor'a moo, re hlatsoa theoha ka nama mosetareta le lokisetsa ho latela risepe e. Mosetareta etsa nama bonolo.

Ka ba bang ba diresepe, goulash sebediswa lard. E a phaella ka ho motsotso eo ka eona a na le dilae halikiloeng tsa nama. Phofo e ke ke ea phaella ka ho re ka ho toba nakong eo ho lokisetsa, 'me kena ho qetellong. Ena re eketsa nama le Fry ka saucepan le. Ho boetse ho rala le meroho hasesaane. Ebe phofo halikiloeng ka ho hadika 'pan ho fihlela khauta sootho,' me eketsa metsi kapa moro. Hlapolotsweng tšela phofo ka saucepan 'me a beha le sechu ka mollo.

Ho tseba lintho tsa motheo tsa kamoo ho pheha e sechu tsa nama ea kolobe, o ka eketsa mefuta e fapaneng ya meroho le etsa sejana e mong le e nako e pele le monate. Ha pheha goulash ka sebelisoa, 'me veine e khubelu. E phaella ka ho re ka ho toba mokelikeli eo nama e stewed. kilo mong oa nama o tla hloka ka khalase e mong oa veine e khubelu, e leng tla fana ka ya dinoko tatso goulash.

Kajeno goulash ea e-ba lijo tsa setso ka litafole tsa rona. No ha ke hopola hore ena risepe Sehungary cuisine. Ho na le dikgetho tse ngata bakeng sa ho pheha goulash tloha nama ea kolobe. A tsitsinkela e lokela ho ba ka lihlahisoa tse teng le ho dikgethollo tsa bona. Empa seo ke sejana Hoa makatsa hore ebe monate, ha ho pelaelo hore, ha ho na e mong.