Tsela ea ho etsa charlotte lapeng - mekhoa e bonolo le litlhahiso

Ha re phatlalatsa lentsoe "charlotte", mohopolo oa tšebeletso o hlahisa monko oa liapole tsa lehlabula. Ha ho na le makala a lifate a phatlohang karolong ea dacha ea kotulo, ha ho letho le lokelang ho etsoa empa ho lokisoa charlotte. Lijo tse ratehang tsa bana ha li tlohele batho ba baholo ba sa tsotelleng. Motho e mong le e mong ea nang le bolulo o na le mekhabiso ea hae bakeng sa lijo tse ling tsa apple, tse ling tsa tseo u batlang ho li bolella babali.

Ho itokisetsa charlotte ha ho hloke liapole tse ngata, kahoo kamehla u ka reka litholoana tse molemo ho thabisa lelapa ka sejana se monate. Charlotte ea setso - pie e entsoeng ka likotoana tsa bohobe bo entsoeng ka liapole. Monyetla o motle oa ho bona bohobe bo boima, khetho ea tekanyetso bakeng sa ts'ebetso e monate.

Joang ho pheha charlotte ho ea ka recipe ea khale? Mona ke litlhahiso tsa libuka tsa phepelo ho tloha mehleng ea pele ho Soviet. Bukeng e tsebahalang haholo bakeng sa bacha ba nang le boitsebiso ba Elena Molokhovets, ho kgothaletswa hore o nke bohobe bo bobebe kapa maqheku a charlottes. Ka tlhaloso ea kajeno, mokhoa ona o tla ba o latelang:

Bohobe bohobe bo tšoeu bo bobebe bo tsoang li-crusts, e be likotoana ka lehlakoreng le leng la 1-1.5 cm. Hang-hang re tla beha lijo tse nang le lijo tse lekaneng nakong e tlang. Ho hotle ho sebelisa sebopeho se tebileng sa metsi, moo ka nako eo ho tla sebelisoa kaka e tafoleng. Ka hona, jala bohobe bo nang le bohobe ka setšoantšo se entsoeng ka botoro se entsoeng ka botoro ka bophara ba menoana e mene. Ka thoko, o hloka ho hlapolla 300-400 di ml ea lebese le tsoekere le vanilla. Sahara e nka haholo hoo u neng u le monate haholo. Ha u e-na le lebese le monate, tšela mokotla oa bohobe, e le hore lebese le ka tlase ho bohobe ba bohobe. Ka mor'a moo, beha liapole tse betliloeng, e lokela ho ba makhetlo a mabeli joaloka tšesaane joaloka bohobe ba bohobe. Re boetse re pheta bohobe, liapole. Sekoahelo se ka hodimo se shapuoa kapa se tšeloa ka tranelate ea tsoekere. Bake ea charlotte ka ontong ho fihlela holimo ke blubbered. Meroho e monate e bata ebile e futhumala ka ho compote le lebese. Ho na le tsela e bonolo ea ho lokisa charlotte ho tloha bohobe bo ruileng ho fihlela ho latsoa. Ho lekane ho kopanya likotoana tsa bohobe le likotoana tsa linate, morara o omisitsoeng pele o jala ka hlobo, ebe o fafatsa liapole le sinamone. Disheertere e monate haholo e na le tšitiso e le 'ngoe ho latela mekhoa ea hona joale ea phepo e nepahetseng: boleng bo phahameng ba caloric. Sena se lokela ho nkoa ka hloko ke batho ba khonang ho ngolisa boima bo feteletseng.

Haeba ho na le potso, mokhoa oa ho lokisa charlotte o nang le lik'hilojule tse fokotsehang, ho bohlokoa ho fetola phetolelo ea morao-rao ea lijo tse tsoekere tse tloaelehileng. Mona, ho e-na le bohobe, motheo oa liapole ke hlama ea biscuit kapa tranel-sour cream. Joale ho nepahetse ho bolela hore re nahana ka khetho ea ho etsa pie ea charlotte, kaha lijo tse nang le lijo tse tloaelehileng li na le pie. Ke feela ho tletse lero la liapole.

Lebenkele le bonolo ka ho fetisisa la tlhahlobo ea biscuit le atisa ho bitsoa pie ea "Mofutsana ea Seithuti," ba bangata ha ba nahane ka lebitso la lijo-thollo tsa pie ena. Ho hlokahala hore u lokisetse ho itokisetsa liapole le mahe a mane, khalase ea tsoekere le phofo, hammoho le teaspoon ea phofo ea ho baka bakeng sa ho nepahala ha ho nyoloha. Kaha hlama e lokiselitsoe ka potlako, fetola ka ontong hang-hang, ho beha mocheso oa likhato tse 180. Nakong e fetileng, re khaola liapole ka likotoana, ebe re li fafatsa ka sinamone, ebe li li beha ka sebopeho se tebileng. Ka sekotlolo se arohileng, otla mahe a nang le tsoekere le corolla, eketsa phofo le phofo ea ho baka, kopanya ka hloko 'me u tlatse batter ka liapole. Cake e koetsoe ka metsotso e 40-45, ho itokisa ho ka hlahlojoa ka leino la meno.

Charlotte qalong e na le lijo tse tsoekere, empa mekhoa ea kajeno e etsa liphetoho ho eona. Ntle le liapole, u ka beha mefuta e sa tšoaneng ea plums, apricots, diperekisi, li-cherries ka phae, e li lokolla masapong. Phello e babatsehang e fumanoa ka monokotsoai oa currants e ntšo, blueberries le gooseberries. Berry charlottes hantle a sebeletsa ka tranelate kapa mafura tranelate tranelate, shapuoa le tsoekere phofo.