Tholoana ke "pelo ea drakone" (Pitaya). Joang ho ja pita

Hona joale, nakong ea ho ikopanya ha lichaba tsa lefatše, ke mofuta ofe oa litholoana tse sa tloaelehang tse ke keng tsa fumanoa matlong a lichelete tsa mabenkele a rona! Se makatsang haholo ka ponahalo ke tholoana e tsoang Vietnam, "pelo ea drakone." Bristling, joaloka hedgehog, e nang le lisebelisoa tse tala, ka mor'a moo a patang peele e khubelu kapa e pherese, litholoana li ipata e le nama e tsitsitseng le e nkhang hamonate. E tšoana le tranelate e monate e nang le peo ea poppy - kahoo harehare ba litholoana e na le masapo a mabeli a batšo. Hona ke tatso efe ea "pelo ea drakone"? Joang le ka eng e jeoang? Mabapi le lintho tse ling tse ngata u tla ithuta ho tsoa sehloohong sena.

Tšimoloho

Ho sa tsotellehe hore hona joale litholoana "pelo ea drakone" li tsoa haholo linaheng tsa tropike tsa Asia Boroa-bochabela, moo sebaka sa tsoalo se leng Bohareng le Latin America. Ba-Aztec ba boholo-holo ba ne ba tloaetse ho ja litholoana ka nako e telele, ba ba bitsa "pitaia." Kahoo litholoana li hlaha le mabitso a mang. E bitsoa "pittahaye", "leihlo la dragon", "pear prickly". Senyesemane se tseba hore ke tholoana ea drakone, 'me Thailand e bitsoa "kaumangkon". Empa ke batho ba bakae bao mabitso a batho bana a tlang ho putsa, 'me ka karolo e thata ea saense e thathamisitsoe e le Hylocereus. 'Me ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa: Pitaya ke ha e le hantle tholoana ea sekholo! E, ke feela li-liano, ha li hōle lihlekehlekeng tse omeletseng, empa li le mongobo o mongobo oa tropike. Pittahaya e kotula ka makhetlo a mane kapa a tšeletseng ka selemo, litholoana tsa eona li tsamaisa hantle. Limela li thehiloe hantle sebakeng se le seng, 'me hona joale li lengoa lihlahisoa tsa indasteri Sri Lanka, India, Philippines, Vietnam, Thailand. Li boetse li lengoa Iseraele, Australia, Japane.

Ke litholoana tsa "pelo ea drakone"

Tsena ke litholoana tse nyenyane (ka kakaretso ho tloha ho ligrama tse lekholo le mashome a mahlano ho isa halofo ea kilogramme). Semela se na le mefuta e meraro. Tse peli tsa tsona li na le nama e tšoeu. E mosehla (Hylocereus megalanthus) le khubelu (Hylocereus undatus) pitaya, setšoantšo seo u se bonang. Mefuta ea boraro - Hylocereus costaricensis - ke Kostorican, e khethehileng. Nama ea litholoana, joaloka letlalo, e na le mali a mmala. Mohlomong, mefuta ena e ne e fana ka lebitso le joalo la monate ho litholoana - "pelo ea drakone". Mmala oa litholoana ha o ame litšoaneleho tsa tatso ea litholoana. Yellow pittahaya ke chelete e theko e boima haholo, empa hobane feela ho Asia ha ho lengoe haholo. 'Me' mala oa makhasi ao o ka khethoa ho tloha ho limela tse nang le sebōpeho sa makhasi. Haeba li le tala, ka hare ho litholoana e tla ba litapole tse tšoeu tse pentiloeng le peo. Haeba makhasi a le pinki, nama ea litholoana e tla khubelu.

Se jeoang

Liana-joaloka cactus pitaya, setšoantšo seo u se bonang, se thunya haholo. Maqhubu a maholo a masoeu a bula bosiu feela 'me a ntša monko o matla, o monate. Tabeng ena, lipalesa li jeoa joaloka tatso ea tee (joaloka jasmine). Ovary e hlaha ka mor'a matsatsi a mane. Li-buds tsa cactus li jeoa e le meroho e mecha. Kamora likhoeli tse peli ho tloha nakong ea lipalesa, u ka kotula litholoana. Ha e le hantle, litholoana li sebelisoa feela ka mofuta o tala. Pittahaya e ka etsoa e le sejana se ikemetseng bakeng sa lijo tse tsoekere, empa u ka e kenyelletsa ka salate ea litholoana. Pulp, mashed in puree, e monate ka ho fetisisa ha e kopane le lime. Meleo e na le thuso haholo, empa e le hore e kenyelletsoe ke 'mele, e hloka ho hlahlojoa. E sa ntse e le Scez de Leon, oa pele oa Europe ea ho hlalosa mosebetsi oa hae o bitsoang The Chronicle of Peru (lekholong la leshome la metso e tšeletseng la lilemo), o bua ka thepa e 'ngoe e thahasellisang ea litholoana tsena. Motho ea jang bonyane litholoana tse nyane tsa Pitaya, motsoako le litlolo tse nyenyane ka nako e khutšoanyane ba penta 'mala oa mali. Ketsahalo ena e bitsoa pseudogematuria, mme ha e bakise kotsi leha e le efe 'meleng, kahoo ha hoa lokela ho tšoenyeha.

Tšebeliso ea "pelo ea drakone"

Pitaya ke litholoana tse nang le tšepe, calciamo le phosphorus. E boetse e na le livithamine B1, B2, B3, E, haholo C le PP. Pittahaya ke karolo ea mashome a robeli lekholong metsi. Mafura, esita le polyunsaturated, a na le chelete e nyane. Ka kakaretso, tholoana ena ke lijo tsa meriana. E ke ke ea bitsoa ka ho khetheha monate, kahoo e ka jeoa ke lefu la tsoekere ka mokhoa o sireletsehileng. Litholoana li theola boemo ba k'holeseterole, e matlafatsa sesole sa 'mele, se khothalletsa ho tloaeleha ha pampiri ea meno. E na le thuso ho bakuli ba nang le khatello ea kelello, kaha ka bonolo e theola khatello ea mali. Ho phaella moo, Pittahaya e na le ntho ea bohlokoa-e leng antioxidant, e thibelang sebōpeho sa li-radicals tsa mahala tse bakang kankere. Leha ho le joalo, pittahayu e lokela ho sebelisoa ka hloko ho batho ba nang le liphio tse kulang.

Mokhoa oa ho khetha litholoana tse butsoitseng

Hangata tholoana "pelo ea drakone" e na le karolo e boreleli ea 'mala o mofubelu, o nang le mahlakore a makhasi a makhasi. U ka utloisisa eng e patiloeng ka hare? Na litholoana li butsoitse? Ho bonolo ho tseba ka ho hatella monoana ho eona. Haeba litholoana li le bonolo, li thaba, ebe li butsoitse. Tatso ea litholoana e soetseha qalong. E batla e le metsi, e se nang phihlelo, e nyenyane haholo. Ba tloaetseng mokhoa o ruileng oa mangoe ba ke ke ba ananela. Empa pittahayu e lokela ho "loma": ka mor'a hore maikutlo a pele a "monate ka kiwi le peo", o utloa maikutlo a monate o monate o khathollang. Monko o monate oa pittahaya ha o na letho le hlakileng. Empa e fetoha mouoane, e hloka hore lesea leo le futhumetse. Sena se sebetsa feela ho Pitaya e butsoitseng. Haeba litholoana li khaoloa hoseng, e ke ke ea hlola e e-ba teng. Empa litholoana tse butsoitseng li hloekisoa matsoho a bona habonolo - joalokaha eka lipalesa tsa peony li bulehile.

Joang ho ja pita

Hangata litholoana li sebelisoa joalo. Khaola ka halves 'me u sebetse ka poleiti e nang le khaba e nang Ja nama ka masapo, 'me letlalo le leholo le lahleloa ka ntle. Ho na le tsela e 'ngoe ea ho sebeletsa. Hape litholoana li khaola ka halofo, empa li sebetsa ka thipa ea litholoana, eseng khaba. Tabeng ena, pittahayu e kenngoe ka har'a melon e nyenyane kapa mahepu. E le hore e se ke ea fetoha monko o monate oa "pelo ea drakone," litholoana li fuoa chilled. Leha ho le joalo, motho ha aa lokela ho fetela pele le ho khaola pita. Tatso ea eona ha e hlahise maikutlo. E ka lahleha ka lebaka la hypothermia. Ka lebaka leo, u se ke ua kopanya le litholoana tse ling kapa lijana tse nang le tatso e khanyang le e ruileng. Har'a bona, Pittahaya "e lahlehile," 'me ha u e ananele ka tsela e sa tšoanelang. Litholoana tse nang le nama e khubelu li na le tatso e tsebahalang, empa e tšoeu-e ntlafalitsoe haholoanyane. Ho phaella moo, naheng ea habo ea Pitaya, veine e entsoeng ka maiketsetso, jams, jams e entsoe ho eona. Leka ho khabisa puree ea litholoana tsa drakone e nang le li-ice cream.

Legends

Baaztec ba ile ba apesa tholoana "pelo ea drakone" ka litšōmo tse ngata. Kaofela ha bona ba hlalosa lebitso le makatsang la pataia. Ho lumeloa hore hang ha ho ne ho e-na le li-dragons Yucatan. Ba ile ba hlasela metse 'me ba etsa kotsi e ngata. Bahale ba bangata ba ile ba tsoa ho ea loana le li-dragons. 'Me ho ne ho setse e le' ngoe feela - e matla ka ho fetisisa le e kotsi ka ho fetisisa. O ne a ntse a tšoela bahlabani ka mollo, empa Maaztec e ne e le sechaba se manganga, mme ho e-na le mohlabani a le mong ea oeleng o ile a tla. Qetellong, drakone e ne e khathetse hoo e neng e se e se na mollo. O ile a tšolla pelo ea hae eaba o shoa. Ka tsela, moriana o entsoe ho tloha lihlahisoa tsa liana tsa cactus. E susumetsa pelo ea methapo ea pelo.