Sebaka se tummeng sa ho tlatsa "Chim-Chim": Lijo tsa Korea le liphiri tsa eona

Lijo tsa Korea tsa naha li 'nile tsa ratoa haholo Russia lilemong tsa morao tjena. Leha ho le joalo, bakeng sa ho itokisetsa lijana tse ling, ka linako tse ling li pheha ha li na likarolo tse itseng tse khethehileng. Phoso ena e ka lokisoa habonolo haeba ho na le lijo tsa khale tsa Chim-Chim. Lijo tsa Korea, e le molao, li bohale haholo 'me li na le linoko tse ngata,' me ho nchafatsa ha lijo ho bonolo ho rarolla mathata ana.

Liphiri tsa Tatso

E le ho etsa lapeng, ka mohlala, sebaka sa sebele sa salate sa Korean, u ke ke ua fumana lijoana tse nepahetseng 'me ua li sila ka nepo. Sephiri sa lijana tse joalo li itšetlehile ka tatso ea tsona ea pele. Bakeng sa sena, mohlokomeli a ka 'na a hloka lihlahisoa tseo ho seng bonolo ho li fumana mabenkeleng. Tsela e ntle ea ho tsoa boemong bona ke ho fa lijo tsa Chim-Chim.

Lijo tsa Korea li shebahala feela li le bonolo ebile li se na boikokobetso. Ha e le hantle, ho hlophisa ha eona ho hloka hore u khomarele ka mokhoa o ts'oanang le mokhoa le likarolo.

Chim-Chim apara Korea? Ena ke mofuta oa mongobo, o nang le lihlopha tse 'maloa tse tlamelletsoeng:

• Oli ea meroho (soneblomo);
• Garlic;
• Monate o monate (saccharin);
• Coriander;
• Tsoekere;
• Letsoai;
• Pepere e khubelu;
• Acidity regulator ka mofuta oa citric kapa acidic acid;
• Ho noa;
• Glutamate sodium;
• Tocopherol (antioxidant ea tlhaho).

Bakeng sa mofuta o mong le o mong oa lijo (tlhapi, nama, meroho, pasta) ho na le moaparo o khethehileng "Chim-Chim." Lijo tsa Korea li qetile makholo a lilemo li rata lithahasello, tse lokelang ho lumellana le sena kapa motsoako oa motheo. Kajeno, mohlokomeli e mong le e mong o hloka feela ho nka sachet e nepahetseng le ho eketsa ka hare ho lihlahisoa tse sithabetseng. Ka hona, u ka pheha lijo tse ka hare ho naha tsa Korea ka metsotso e seng mekae.

Lihoete tsa Sekorea

Matsatsing ana, motho e mong le e mong o tseba e monate e bitsoang "lihoete tsa Korean". E sebetsa e le ho eketsa ka katleho lijana tse ngata mehleng ea kajeno ea li-cafes le lireschorente. E le ho itokisetsa sehlahisoa sena, ho tla nka nako le boiteko bo bongata. Ho phaella moo, o tla hloka lisebelisoa tse hlokahalang ho fihlela tatso le monko o lakatsehang. Empa e ka etsoa habonolo haeba ho na le "Chim-Chim" - moaparo oa Korea bakeng sa lihoete.

Leqhoa lena, le phehiloeng motheong oa oli ea soneblomo, le na le hoo e batlang e le ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ue hlokang ho sebetsa. Mohlokomeli o tla tlameha ho reka lihlahisoa tse ka sehloohong:

• 1 kilogram ea lihoete;
• Ligrama tse 170 tsa oli ea limela;
• 50 grams ea eiee.

Joale ntho e 'ngoe le e' ngoe e etsoa feela:

1. Pele u lokela ho qeta lihoete ebe u li sila ka grater e khethehileng. Ha e le hantle, e ka boela ea khethoa ka mekhabiso e tloaelehileng e tšesaane.
2. Ebe o khaola onion ka li-cubes le Fry ho fihlela khauta ka oli e chesang.
3. Kopanya lihlahisoa tseo ka bobeli, eketsa ho tsona likahare tsa sachet e le 'ngoe ea ho tlatsa le ho kopanya hantle.

Kamorao ho moo, salate e lokiselitsoeng e lokela ho ema bonyane hora ka sehatsetsing, e le hore likarolo tsohle li ka phalla hantle.

Salate e tsoang ho hop

Makorea a motlotlo haholo ka mefuta ea tsona ea pele ea lirapa tsa meroho. Litsebi tsa limela tsa lefats'e tsa lefats'e lohle li lemoha monko oa tsona o motle le tatso e ikhethang ka ho feletseng. Esita le k'habeche e tloaelehileng ka mor'a hore matsoho a Sekorea a phehe e ba mosebetsi oa sebele oa bonono.

Morao tjena, tlhokahalo ea lihlahisoa tsena e eketsehile haholo. Empa ho bonolo haholo ho basali ba basali ba Russia ho sebetsana ka katleho le bothata bo joalo. Ka mohlala, ho thusa bohle ba tlang, Virtex CJSC, e leng toropong ea Berdsk, Novosibirsk, e qalile ho hlahisa mefuta e khethehileng ea metsoako, eo ho eona ho nang le Chim-Chim (Korea ea khabiso ea lijo-thollo).

Ho etsa salate e monate, ho lekane ho lokisetsa pele:

• Ligrama tse makholo a mane tsa hop;
• Mofuta o mong oa limela tsa dill;
• 200 dikgerama tsa meroho e mecha (lihoete, likomkomere le pelepele e monate).

Hang ha lintho tsohle li kopane, u ka qala ho pheha:

1. Hlahisa meroho eohle e nang le melape ebe u e kenya ka har'a sejana se tebileng.
2. Kenya meroho e entsoeng, ho apara ka mokotla ebe u kopanya hantle.

Nako ea hora hamorao, salate e lokiselitsoeng e ka etsoa tafoleng. Hangata e sebelisoa e le sejana se ikemetseng kapa e le monate oa lero.