Segeorgia cuisine: risepe khinkali

Khinkali - ho ke ke ha e 'ngoe feela ea lijana e tummeng le e ntle haholo ya cuisine Segeorgia. Sena ke - lijo tsa hloang Segeorgia. Ba ka lekarecheng nama bona pōli ea thaba, eo pele ba neng ba se khabeloa khaola daggers. Sebakeng seo, le libakeng tse lithaba, moo ho neng ho batho bana ba le sehlōhō, haholo-holo tse tala e ne e se e le oa sebele "dumplings boholo" itokiselitse ntle eona. Hona joale re hlahloba atileng ka ho fetisisa risepe khinkali.

A taba ea ratang likhang ka risepe ena ke ho ba teng ha moorage hare sehlahiswa. E le Engelane, ho na le tse peli tse irreconcilable mekga theha mokhatlo oa lipolotiki - Labor le Conservatives, hobane Georgia ho na le ba ba lokisetsa khinkali e nang le litlama, 'me ba etsa ntle le eona. Seo le risepe ea primordial, re hlokometse, 'me re tla tšohla ke oa hae. Empa e na le lintlha tsa sona tlatsweng ena lijana monate le tse hahang ka ho e mong le e sebaka se ka har'a naha.

E le hore re etsa lintho tumellanong le risepe rona khinkali, re hloka metsoako latelang. Bakeng sa hlama - phofo (dikgerama 500), metsi (dikgerama 200), lehe le letsoai. Bakeng sa pata hlokahala: konyana kapa nama ea khomo - dikgerama 400, e ka ba ligrama tse 200 tsa nama ea khomo le nama ea kolobe; onion; dille, parsley, pepere, letsoai.

fihletseng ena tla lula ho etsa hlama ka boeona. Nka phofo, e leng e nyenyane ea metsi a hloekileng, 'me e le pinch ea letsoai lehe. Halofo ea le phofo le lehe Remix, eketsa letsoai le metsi. Le boima sephetho le kopanya metsotso 10-15 - tlas'a napkin ka. Phaella ka ho re e nyenyane ea phofo, kopanya hape 'me a etsa ka makhetlo a joalo' maloa - ho fihlela ka nako eo, ho fihlela o tsoa pelote bonolo. Koahela hlama sekotlolo, hore ba se ke omeletse.

Recipe khinkali lefang a lebisa tlhokomelo haholo ho tlatsweng nepahetse. The karo-karolelano e molemohali ke 1/3 nama ea khomo le 2/3 royyala, empa, ka ho hlakileng, e mong le lelapa la ka rata le nama tse ling. Mona ke tsohle ka fihletseng ka. bohlokoa haholo! Joalokaha ho se ho o ile a hlalosa ka serapa sa pele sa sehlooho se reng, bakeng sa khinkali ea sebele minced hasesaane, ha minced. Kahoo ho molemo ho etsa sohle se ka letsoho, empa sena ke nako timetsang le.

La sephetho le minced pepere le letsoai ho latsoa le ebe phaella ka ho re onion pele khaola kapa ba feta har'a wringer ka. Tšela metsi le fa eona e monyang. Slugger minced jabelang tafoleng. Re etsa sena ho fihlela ho fihlela ke homogeneous ka ho feletseng.

Ba lokileng ba tla re thusa ho utloisisa kamoo ho etsa khinkali, le risepe le photo photo photo photo. Rōlela tsoa hlama ka boroso, joale khaola likoto le moqolo ba tsoa e mong le e sengoathoana hape. Ebe beha e le nama e nyenyane. 'Me hona joale o qala ho bohlokoa ka ho fetisisa, thahasellisang le bohlokoa sethaleng. Ho modelling. Nka ka bohale ba hlama 'me ka lesakaneng le tsoele lemenong nyenyane. Ho latela foto ho hlakile hore na ba lokela ho etsahala ka lebaka la seo.

The risepe ea moqhaka matlafatso phethoa khinkali sephetho le sehlahisoa ho etsa botšepehi ba lona ka botlalo ha e phehiloe. Re theola banna rona motle ka moro phehile kapa metsi li nokoa ka letsoai. Ho fihlela loketse ho pheha bakeng sa metsotso e 12-15. E tlamang e hlokahalang: ho theoha setshelo feela ka ho sebelisa skimmers ho qoba senya letlalo la tekong.

U tseba, e le hore kopanya khinkali le Siberia dumplings? Lero, monate, e leng ka hare. Empa dumplings lipeke bakeng sa "tsebe" nadkusyvayut fereko, noa lero le Krrish le molomong oa hao, 'me ba ja lijo tsa rona matsoho feela. Le ka tieo a hloekileng, a chesang. Lumelloa ho pholile - spoiled! Feela, ha ba ntse ba re, "piping chesang", 'me e le kamehla, e ile ea hloang mekoalaba ba Georgia. All re ka etsa khinkali babatsehang. Recipe ho lokisetsa tseba. Ha re jeng!