Salate le mozzarella le ditamati 'Caprese'

Pele e hlalosang salate le mozzarella le ditamati, ya e le hantle, ke lokela ho bua mantsoe a seng makae ka se mozzarella. Kahoo sonorous le 'mino sehlooho mohlomong ka ho fetisisa tse tsebahalang le ba tummeng ba chisi Setaliana. Ka lekhetlo la pele lebitso la e boletsoeng ka Buka ea Mopheho le ka 1570. Leha ho le joalo, nako e tobileng ea ponahalo ea sete ena chisi ke ke ha khoneha. Ho fetisisa ka etsahala hore ebe, o ile a bonahala mehleng ea ha tšimo ea Setaliana e ile leo ho ahiloeng ho ka meloko metebong.

Mozzarella e ka tloaelo entseng ho tloha lebese linare. E na le mafura a eketsehileng 'me tlase lik'habohaedreite, ho phaella moo, ho ke ke ruileng ka protheine le k'halsiamo. Ho bohlokwa haholo hore lebese la e buuoa ka potlako kamoo ho ka khonehang ka fektheri chisi, sebakeng se loketseng ka hare ho lihora tse 12 tsa milking. Ho na le e bolokwa ka lik'hontheinara khethehileng, 'me ha lebese e fokotsa ka lijaneng tsena e eketsa rennet le motsoako o ne a halefile ho likhato 90 bacha, eaba e boima le, ke neano, e khethehileng ea lehong le di-blades ba hlohlelletsa ka letsoho ho fihlela homogenous.

From ntho le foromo ena chisi. Mozzarella e ka ba e fapaneng ka ho sebopeho le boholo. Ho ka ba e kholo, mahareng kapa le monyenyane haholo, erekisi-boholo bo lekaneng libolo kapa braid. E le ka bonoa ho tloha tlhaloso ya theknoloji, mozzarella - e monyenyane chisi, ka potlako le nonofo ya mmele. 'Me o boela ho bolokoa bakeng sa nako e telele. Ka hona, le naheng ea heso e le hantle monate le mozzarella foreshe ke ke ha khoneha ho leka. Hore ho lelefatsa raka, athe bophelo ba chisi, kapa e kenngoa ka brine, kapa a tsuba. Russia, chisi ena ke ho le bonolo ho fumana ka brine.

libolo chisi a tlotsitsoeng ka letlalo tšesaane tsa perela e khanyang, e leng e ka aroloa ho ba bang kaofela ba ka ntle le bothata. Sam chisi e bonolo haholo le e bonolo, springy ho thetsana le. Mozzarella le atisa ho sebelisoa ka cuisine Setaliana. Ka ho khetheha e le e mong oa metsoako sehloohong sena lijana tsa moetlo Setaliana joaloka salate le mozzarella le ditamati "Caprese".

Mataliana salate le mozzarella lokisetsa kapele le ha bonolo. Tamati le chisi ba khaola ka a na le dilae tšesaane 'me a beha ba ba ka poleiti, ho fapanyetsana le mong le e tse ling. Holim 'a ditamati le chisi a fafatsa ka oli ea mohloaare e le ho khabisa nang le makhasi a Basil.

E mong salate le mozzarella le ditamati e latelang: ha namela libakeng tse ka poleiti makhasi lettuce, tsekolotsoeng likoto tse nyenyane ka letsoho. From spongebob holimo ka lootho khaola ka halofo ditamati ciliegia, mahe likoekoe, mozzarella chisi le hasesaane onion halofo mehele. Ka refueling e sebediswa ena salate ea mohloaare oli e tsoakiloeng le lero la lemone 'me le tatso le letsoai le pepere.

Ka linako tse ling ka salate ena le mozzarella le ditamati le eketsa metsoako tse kang makhala, capers le avocado. salate ena e fana ka molemo haholo le tse matlafatsang. Pele u lokela ho Peel le khaola ea avocado. Bakeng sa batho ba sa tsebe mokhoa oa ho e etsa, e le taeo e nyane: avocado khaola ka halofo 'me ka hloko tlosa lesapo, joale mahlōmela ka khaba pakeng tsa nama le letlalo,' me crank, letlalo e lokela ho ba ho le bonolo ho arola. Leha ho le joalo, u ka hloekisa avocado ka thipa ho hloekisa meroho.

Avocado khaola ka dikotwana tse kgolo, ditamati ciliegia ka halofo kapa ka bolulong, mozzarella, ho itšetlehile ka boholo ba lifaha ka khaola ka halofo kapa siea e ke. Shrimp phehiloeng le ho hloekisa ho tswa ho khetla. metsoako kaofela ba kenngoa ka sekotlolo e, eketsa ea capers le tšela apara tsa oli ea mohloaare le kalaka lero.

Ho na le e 'ngoe e thahasellisang haholo risepe: Salad le arugula le mozzarella. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona le boetse le ho hlokahala e le ho pejana risepe posistit le khaola kha li-avocado coarsely hasesaane arugula, mozzarella sehiloeng ka halofo. tamati ciliegia, hape, khaola ka dihalofo tse pedi me a romeletsa ho metsotso e 2 ka razrgretuyu pan, fafatsa le linoko, ka nako eo folisoa le jala ka poleiti, e leng se a ntse a bua leshano arugula le avocado. Ka a na le dilae ka holimo o ile a etelletsa tsa mozzarella le tsohle tšela oli ea mohloaare.