Qhibilihisa jerky lapeng

E le o tsejoa, har'a mefuta e fapaneng ya ditshwara-moya tsa biri li ratang e ratoa ke stockfish. Ba bangata ba nako e telele ba lahliloeng le dita mpe le gommaspugna, ka lekarecheng le lidae, o bolokang, tatso enhancers le additives maiketsetso. The ma ke hona joale lihlahisoa tsa tlhaho, ho akarelletsa le biri ditshwara-moya.

Ka bomalimabe, hase kamehla ho bonolo ho reka tlhapi ka lebenkeleng ka boleng bo botle. Tsoasa kapa haholo letsoai, kapa khale haholo (mosehla, "Rusty"), kapa ka monko o sa thabiseng. Nka kajeno mohlala, litlhapi qhibilihisa. tlhapi ena e nyenyane nako e telele a hapa lipelo tsa Fans biri. Leha ho le joalo, ho e omisitsoeng ka lebenkeleng qhibilihisa theko e phahameng haholo.

Mokhoa oa ho boloka ka seneke ho biri? Karabo e bonolo haholo - reka tlhapi foreshe, theko ha ho joalo loma, 'me pheha ho u ithata lapeng. Kamoo e omisitsoeng qhibilihisa lapeng - re tla koahela sehloohong sena.

salting tlhapi

Tšoanetseng salting tlhapi ke bohato ba bohlokoa ka ho lokisetsa ho. E le hore ba hantle letsoai qhibilihisa hlokahale ka kilo halofo ea litlhapi foreshe le halofo kilo ea letsoai. Ha litlhapi e tla ba moholo ka nako eo a bale Correlation paterone tse pakeng tsa letsoai le sehlahisoa ka sehloohong o ke ke oa e-ba thata.

Tshebetso ya ho salting

Qhibilihisa jerky ke se molemo ka lebaka ka tshebetso ya ho ba lokisetsa ho lona ha ho hlokahale hore tlosa entrails le li utloa bohloko le makhekhephung. litlhapi tla feela lokela ho defrost, rinse tlas'a metsi a batang 'me sebaka ka sejana lokisitseng. Hopola hore e mong le e setopo tlhapi lokela hakaalo ho koahetsoeng ka letsoai. Qoelisa e mong kapa letsoai, ebe kenya sekotlolo, kapa fafatsa ka holimo le kopanya ka ho feletseng. Ka holim'a lijana e kgothaletswa ho rala nhua polyethylene polasetiki phuthela. Ba bang ba malapa ntse tlameletsoe bakeng sa mojaro tlhapi, ho etsa mohlala, tse tharo litha e le nngwe nkho ea metsi. Empa u ka ho etsa sena. Haeba ha u e hantle lokisetsa tlhapi, ka nako eo ho prosolitsya ho phethahetseng ntle ho khatello.

Next tluoa tabeng ea ho ba sethaleng sa emetse. Ntlha ea pele, qhala letsoai, ka nako eo litlhapi tla fana ka lero tsa lona le ka foromo ena e tla tsitlella. Nako e emetse hangata ka leshome le metso e lihora. Ke hore, haeba u salted tlhapi hoseng, ka nako eo ke mantsiboea, o ka tsoela pele ho ba sethaleng e latelang ea ho lokisetsa. Hloekileng tlhapi ka sehatsetsing ka, ea tšabang senya sehlahiswa, ha ho hlokahale. Sol o tla ke a le tlohela ka mohohlong oa hae.

Ka mor'a salting litlhapi lokela ho hlatsoa. U ka leka ho letsoai. Haeba e ile haholo letsoai (ho bua leshano fetang 12 lihora tse), litlhapi lokela ho soaked ka metsi a batang. Ho etsa sena, beha sekotlolo a mararo tlhakore ka metsi le tlohela bakeng sa banyalani ba bang ba qeta lihora tse ngata. Ka nako e tšoanang, u hopole hore e mong le e hora e kgothaletswa ho fetola metsi.

omella litlhapi

Ho na le litsela tse 'maloa ho qhibilihisa jerky lapeng ile ha hobe le ho feta phetolelo ea limakasine tseo. Dry salted tlhapi ka litsela tse ngata. Eo ho khetha - u etsa qeto ea.

Koranta ea tlhapi

Long kaha omisitsoeng batšoasi ba litlhapi tlhapi sebelisa pampiri ea tloaelehileng. Matsatsing ana, batho ba bangata ba etsa sona ha u sebelisa mokhoa oo a leketlisitse. Ha o rinse tlhapi, bolokoa hae ho tloha mongobo feteletseng, ho ka omisitsoeng. Ka lakane sa baka ata koranta (pampiri efe kapa efe), le litlhapi beha holim 'a eona. Leka ho ho boloka litlhapi ha a kopana le mong le e tse ling. Pakeng tsa bona lokela ho ba le hole.

Ka pan joalo ka sekepe tlhapi sebakeng hantle ventilated, ho etsa mohlala, ka le foranteng le. Ho fumana e le qhibilihisa monate omisitsoeng, ha spoiled ka omisa thulaganyong, ha ea lokela ho ho beha ka sebaka, e leng ba le ho fihlela khanya ea letsatsi ka ho toba. Ka mor'a letsatsi kapa tlhapi tse peli ke loketse ho sebelisoa.

Re sebelisa mokhoa oo fanyeha

The mokhoa fetisisa e atisa ho sebelisoa bakeng sa ho omisa tlhapi - leketlileng khoele kapa ho tšoasa litlhapi mola. Batšoasi ba litlhapi ba eletswa ho nka khoele motenya e le hore e ka tshehetsa boima kakaretso ea sehlahiswa. Khoele nale ka leihlo le leholo le le etsa tlhapi "le pricks" ka leihlo. Litsebi ha li nkhothaletsa ntlo ho hang-hang kgaola litlhapi, e hlaba mohatla. Nakong omisa, metsi a tla phalla ka karolo linama tsa setopo, e leng, le eena, o mobe ho feta omisitsoeng. Molemo hore a fanyehe hlooho ea hae ka lebaka la ho ea pele, 'me letsatsi le hlahlamang - mohatla. Kahoo litlhapi ho omella evenly, ka nepo siea mokelikeli feteletseng, ha a sa thabiseng khathollang.

Hopola ho boloka le hojana hao pakeng tsa litopo ka. Hore o tle o tla etsa bonnete ba ho fihlella ka ho lekaneng moeeng, omisa e nepahetseng 'me o bolokoe litsobotsi life tse gustatory ea e mong le tlhapi ka bomong.

Hanging ke omisa thread tlhapi ka le foranteng kapa sebakeng leha e le efe le ventilation molemo. Ba bakae ba tla ka lokisoa qhibilihisa jerky? Mona tsohle e tla itšetleha ka dikgethollo tsa hao tatso. Motho like tlhapi mongobo, ba bang ba khetha hoo e ka bang "eike" khetho e omme. Leha ho le joalo, pele u tlosa litlhapi tloha moleng ho tšoasa litlhapi ke ha le ba bohlokoa matsatsi a mabeli.

Mokhoa oa ho boloka qhibilihisa stockfish

Ka linako tse ling, sena ke 'nete haholo-holo bakeng sa malapa a batšoasi ba litlhapi, ka tlung ho na le chelete e ntle ka mokhoa o hlomphehang ea litlhapi. Ke lokela ho etsa'ng ka eona? Ya e le hantle, salted le omisitsoeng. Empa kamoo ho boloka ena ka bongata tlhapi?

leketlisa

Litsebi li bolela hore omisitsoeng qhibilihisa, eo diresepe ba hlalositsoeng ka holimo, ka ho bolokoa bakeng sa nako e telele ka litsela tse ngata. The atileng ka ho fetisisa - ka Limbo. Haeba ho na le boemo ba leholimo loketse, ka nako eo ka le foranteng, moo tlhapi e omisitsoeng, e tla ho bolokoa on. Haeba u phela lelapeng le poraefete, ka nako eo e le e le sebaka sa polokelo ea litlhapi omisitsoeng, u ka sebelisa a tšolotsoeng, karaje kapa mathule.

Leha ho le joalo, ho boloka litlhapi ka foromo emisitswe e lokela ho ba nepahetse. Ho ke ke molemo ho thatela ka koranta e 'ngoe kapa pampiri. Ho hlokahale hore thoto e mong le tlhapi, u ka nka tsela e "lehlaseli" le thatela e. Kahoo litlhapi ha e omella 'me ka nako e telele a boloke tatso ea eona. Empa hopola, haeba toloki e, bonyane e spoiled omisitsoeng qhibilihisa, ba bang kaofela ba litlhapi ke ke molemo ho se je. Le etse joalo le "sosobaneng" tse nyenyane - 5-7 litopo ho e nngwe.

hatsele

Ke 'nete hore a batang - tsela e molemohali ea ho boloka lijo. Used lik'hontheinara - lebokose la lehong, le polasetiki kapa khalase setshelo, e leng lokela ho beha le ho, ka mor'a hore ho omisa, omisitsoeng qhibilihisa (photo photo photo photo khomaretse). malapa a mangata feela ho thatela litlhapi ka pampiri le beha ka leqhoa ea sehatsetsi ka. Ho na le dikgetho tse ngata, khetha e 'ngoe eo ke ho loketseng haholoanyane ho o ka ho toba.

thini

A tsela e molemo ea ho boloka tlhapi e omisitsoeng e hape nkoa ho sebelisoa ha lik'hontheinara thini. Ke 'nete hore hase kamehla ho ka khona ho fumana thini ea sebele ka, empa haeba u ho laola ho lona, ka nako eo o - le thabileng m'a lelapa. Nōkiloeng ka letsoai, omisitsoeng qhibilihisa omisitsoeng stacked ka mela ka makhethe ka sekotlolo thini. Ka thata-thata koala sekwahelo le tlosa oteropo ka kichineng. Foromo ena, ha ho na mokhoa oa ho khanya ea letsatsi le likokoanyana litlhapi ba lule ba e ka bang ka likhoeli tse tharo.

khalori stockfish

batho ba joalo ba bangata ba ka ja lijo tse itseng, ho bonahala hore ho ja tlhapi e omisitsoeng e ha le ba bohlokoa eona. Leha ho le joalo, litsebi li pheha khang ea hore tlhapi e omisitsoeng ne ke sa ntša kotsi slimming mele. Ho akarelletsa le omisitsoeng qhibilihisa. Khalori e 146 feela kcal ka lekholo dikgerama ya sehlahiswa. Mefuta e meng ea litlhapi pheha "ke melao ea ho lahleheloa ke boima ba 'mele" ka ontong kapa ka setimi, e ka ba hloke lik'hilojule le ho feta.

Ho phaella moo, omisitsoeng qhibilihisa - e le mohloli oa e ngata ea protheine. Ho kenyelletsa ditokiseletso e leng kakaretso ea dikgerama 5 of mafura le dikgerama 0,07 la lik'habohaedreite, 'me ba bang kaofela - le protheine. dikgerama lekholo ea litlhapi e na le ka bang 25 dikgerama tsa protheine. Litsebi tsa phepo bitsa motswako ena BZHU loketseng bakeng sa bao ba etsa qeto ea ho lahleheloa ke boima ba 'mele. lihlahisoa tse seng kae ka ithorisa e khōlō chelete e joalo ea protheine ka palo e tlase ya lik'hilojule palo yohle.