Nama Solyanka - the sopho e entsoeng ka, le risepe ea eo ha e bonolo

Nama Solyanka - the sopho e entsoeng ka, le risepe e leng hloka hore hloko le ho latelwa hloko le dikgothaletso e. Ho ke ke molemo ho se nka mo haeba u batla ho boloka nako. Sopho e entsoeng ka "Solyanka nama" (the risepe le lebitso la ea e-re ho tloha ho pheha Union) e hloka, eseng feela mafolofolo, empa e boetse e le palo e itseng ea takatso e matla le ho rata ho pheha. A re ke re leka ho didirisiwa tse ka kichineng ea hao.

Sopho e entsoeng ka Solyanka nama. Recipe le ba lokisetsa ho ea lihlahisoa

Ho lokisetsa ho tla nka lihora tse 5. E le hore a Butcher solyanka (sopho e entsoeng ka, le risepe e ka arotsoe ka mekhahlelo e 'maloa) e fumanweng tatso ea phethahetseng, e lokela ho ema nako e ka etsang letsatsi. palo ea lihlahisoa e thehiloe a mararo litha e le nngwe saucepan. Hlatsoa veal mohatla tlas'a metsi a macha sebelisa borashe e, khaola ka likarolo. sehlahisoa sena ka nka sebaka sekhechana sa veal (mohlala, lesapo la khopo le kabelo). Ua inela ka metsi a batang. Nka sekhechana sa puo ea veal le rinsing, beha mohatla. Joale re lokela ho nka ka a liphio, e incision ho eona, le Kou ea metsi a batang, tloha ka nakoana. Ka mor'a lihora tse peli ka metsing e minyelelitse.

Puo le mohatla pheha ka lipane tse arohaneng, aa tšela pele moro hang-hang ka mor'a a phehile. The mokelikeli oo pheha mohatla, tla ba le senotlolo bakeng sa moro lijana. A decoction ea puo eo ka e minyelelitse. Hona joale ho ke ke ea bohlokoa haholo ho lokisa liphio, hobane ena ke motsoako ke eo nama saltwort (sopho e entsoeng ka, le risepe ea e tlameha ho tieo netefalitsoeng) fumana hlokahala tatso hloko. Empa sena se ka sehlahisoa tlameha ho ka hloko lokisetsa, ho seng joalo ba sejana tla nyahamisang spoiled. Metsi eo liphio le e manjat ka lihora tse peli, u lokela ho kopanya. Ebe khaola byproduct ka likarolo tse 'nè, ho tlosa ka hare litemana mosese. Hape tšela metsi a batang, halofo ea hora hamorao khaola likoto esita le tse nyenyane. Hona joale, hape, rinse le ua inela ka nakoana. Tlisa ho lethopa ka. Drain metsing. Pheha hape, empa lekhetlong lena le koung lekhasi le pepere. Pheha bakeng sa metsotso e 20, aa tsoa metsing - ha ho hlokang. Qetile likotoana tsa a liphio pholile ka poleiti. O sebetsane le ho fetisisa karolo ja nako e ngata ea ho pheha e! Hang o tla be re loketse ho e babatsehang nama saltwort.

Meroho tlatselletsa 'me le tlise ho latsoa

Fry eiee onion, khaola ka dikotwana tse. Eketsa ea lihoete, Fry 'moho. Liphio moqolo ka phofo motsoako le shredded coriander. Beha ka lihoete halikiloeng le eiee, Brown le ba fetang 10 metsotso e. Tlosa mohatla tloha moro, tlosa e tsoa ho e nama. Beha makhasi ao ho liphio halikiloeng. Kahoo o ile a puo eo. Pheha ea litapole ka moro bane. Nama solyanka - sopho e entsoeng ka risepe e nahana hore lihlahisoa tsohle tla ba hoo e ka bang e tšoanang likotoana sehiloeng, feela litapole ho hotle ho sila ka puree ka. Bonolo feela pheha ka moro, ka nako eo, kantle ho tlosa, e sithabetseng. Eketsa ho lihlahisoa tse teng nama ka sekhechana se senyenyane sa Ham, phehiloeng Ham, banyalani ba bang ba disoseji (ka go tlhaolega a tsuba). Grate 4 asene likomkomere le ditamati letsoai e ngata. Tima. All beha ka moro, ke sebaka se le seng sa mohloaare, capers, konofolo khabeloa hasesaane. Ka mor'a a phehile, tšela le dille le tšela ka ho 2 tablespoons vodka. Tsitlella letsatsi. Solyanka ke loketse!