Monate Pangasius tlhapi

Pangasius tlhapi - nōka tlhapi somoobraznyh thunyang. Haholo-holo ke mofani wa thepa ea lefatše lohle ea Vietnam, eo ho eona 90% e hōlileng ka ho kaofela ha pangasius baahi ba lefatše. Ho na le mefuta e 'meli ea pangasius farmed ka Vietnam - Tra (Pangasius hypophthalmus) le Basa (Pangasius bocourti). Bobeli mefuta pangasius ke omnivorous, ho fepa ka litlhapi, morue, litholoana le meroho le lijo.

View pangasius "Tra" Vietnam, o lula feela ka melomo ea makgobokgobo la nōka ea Mekong, haese Vietnam, lulang Thailand, Cambodia le Laos. Pangasius "Tra" o na le lefifi le ho thokoa telele mele oa ka mpeng silevera,. Ho "Tra" e eketsehile ho boholo khoebo, ke hore,. E. Weight 1.5 lik'hilograma, ho nka ka bang robeli likhoeli, kahoo ho lema tsa lona ke bonolo le theko e tlaase ho feta ho ikatisa "Bass", eo e hlokehang ho feta ka selemo ho fihlela boholo khoebo. Ho phaella moo, "Tra" e na le ka tlaase ho moo nama mafura le ka hōla ka metsi, malonasyschennoy oksijene. Kena bonneng kapa bosaling pangasius ke lilemo tse tharo, ba hōlileng tsebong e motšehali ka larileng ka ho fihlela ho 100 tse likete tse. Eggs le ikatisa ho fihlela ho ka makhetlo a 4 selemo. "Bass" lulang hammoho bolelele kaofela tsa Mekong River, e butle ho hōla mafura litlhapi, e nang le molomo oa ka bophara le ka mpeng e khōlō.

Monate le bonolo tlhapi Pangasius ha a hloke ho seha le ho rekisoa ka sebōpeho sa litopo le fillets, nama lero, tekano greasy. Masapo a fillets pangasius ba tlosoa ka letsoho, empa mafura ena e tlosoa, Tsamaiso e bitsoang kuta. fillets tšoaroa lokela ho hloeka le tšoeu. Mora Tsamaiso tebileng-leqhoa, fillets pangasius li romeloa bareki. Ho na le mefuta e mene ea fillets hlahisoa Vietnam, e fapana ka 'mala: tšoeu, tshehla, leseli le mosehla' me khanya pinki. seoelo haholo khubelu Pangasius fillet. Phapang 'mala ho bakoa ke maemo a sa iphepe mofuta le ho etsa thepa mokhoa fillets.

Haeba litlhapi hōlileng ka metsi Pangasius ruileng oksijene, 'me ka mali a eona razdelyvaniya ile ka hloko tlosoa, ho fellang kateng off-tšoeu fillet, e haholo-holo a ananela United States. limmaraka European tse ratoang haholoanyane pangasius fillet le leseli pinki phatsima, e leng e fumana tabeng ea litlhapi fella dutla ka polao. Pangasius fillet, eo e hōlileng ka ho matangoana le fepa lijo tse itseng, o na le leseli mosehla 'mala o le ke haholo-holo e ratoang Europe Bochabela. Fillet le 'mala o mosehla, ka linako tse ling se bitsoang "tranelate pangasius", ho na le tatso e itseng, e ratoa haholo ke limmarakeng tsa Asia.

Ka lebaka la 'nete ea hore tlhapi Pangasius e rekiswa foromo hoammeng, pele u qala ho pheha e, o lokela ho defrost le e ho lokela ho etswa ka nepo. Ho ke ke ha hlokahala hore ho retelehela ho joalo dithulaganyo makala thawing ka metsi a chesang kapa microwave e, a re ke defrost tla etsahala ka tsela ea tlhaho, ke hore, ho wa kamore.

Tsela ea ho pheha tlhapi Pangasius?

Litsela tsa ho pheha tlhapi ena e ngata haholo, ba ile ba ba feela feela ke monahanong oa sephehi. Pangasius ka katleho ka ho apehoa, halikiloeng, ka setimi, e sebelisoa e le ea tlatsang e le pheha mo sopho e entsoeng ka.

Fish Pangasius: diresepe bakeng sa lijana monate

E mong oa lijana e ratoa haholo ke seo ho thoeng ke "Pangasius furai" - fillets tlhapi, breaded ka makumane bohobe le halikiloeng ka mafura a tebileng. Ho phaella moo, e ratoa haholo ke Pangasius, apehoa ka ontong ka. Ho etsa hore ho, o tla hloka: pangasius fillet - 1 lik'hilograma, mahe - 2 likoto, lihoete - 2 likoto, onion - 3 likoto, dikgerama 200 tsa phofo, plums .... oli - 2 tbsp. akarelletsang likhaba le, chisi - 100g, mayonnaise, letsoai le pepere ba batsho ho latsoa.

Eiee, lekhapetleng le ho felisa ka masale, lihoete Hlatsoa, lekhapetleng le grate. Beat lehe le letsoai le itlotsa ka chisi. Fish fillets khaola likoto, moqolo ka phofo, ina ka lehe motsoako le Fry ho fihlela khauta sootho.

Qetellong ea le sejana tlotsa ho baka beha lera ya onion, moo eiee halikiloeng le lera bobeli. Ebe beha lihoete le mayonnaise, fafatsa ka metsi 'me a beha ka preheated ontong 160-180 lengolo la. Pheha metsotso e 25-30.