Monate le lero Buryat mele: pheha risepe

Buryatskie mele (risepe tla tšohloa mona ka tlase ka ho qaqileng) ke la setso le sejana homonymous Russia Republic. Ke habohlokoa ho hlokomela hore ho ba lokisetsa ho ea lihlahisoa tsa nama e sa e hlokehang ho reka tse ngata tsa lijo tse sa tloaelehang, hobane di entse motheong oa kefir hlama 'me a pata tsa nama minced.

Buryat mele: ho risepe dintlha

Dikarolo bakeng sa lijana:

• teteaneng mafura ka yogurt - ½ kopi;
• lehe nyane khoho - 1 PC;.
• ho hloekisoa metsi - khalase feletseng;
• sifted le phofo - ba senoelo 2;
• Nama ea khomo mafura - 550 g,;
• itsetlehe nama ea kolobe - 350 g;
• monate tšoeu eiee - 3 likhomphutha;.
• letsoai sodium tse nyenyane - ho latsoa;
• pepere fatše allspice - ho latsoa.

lintho tsa motheo ho pheha

Pele u pheha ka Buryat mele e lokela ho hantle lube hlama melala. Sena se hloka hore motho a Remix metsi a hloekisa le teteaneng ka yogurt mafura, ebe tšela ba letsoai ho tloaelehile hore batho (a hanyane), beat lehe le eketsa phofo sifted. Ka lebaka leo, u lokela ho fumana ka moralo o pholileng, e ke ho hlokahala hore ho koahela sekotlolo le tlohela bakeng sa metsotso e 25-35 eona.

pheha Ho pata

Buryat beha risepe hore e bonolo haholo, o ile a ea e tsoakiloeng nama minced. Ho etsa sena ho hloka ho reka nama ea nama ea khomo le nama ea kolobe, 'me joale hlatsoa hantle, khaola likoto le sila ka nama grinder ka grille kgolo. Ka mor'a sena ho ke ke ho hlokahala hore ho hloekisa tšoeu onion, khabeloa ratha 'me le tšollele e ka mehlo ka raja mela hammoho le letsoai le tloaelehileng le sebelisoang malapeng le allspice fatše. Hape le ka pata le e kgothaletswa ho eketsa e nyenyane metsi a nooang. Sena se tla etsa hore pata lero le lihlahisoa ho bona ka bobona ba ile a fumana ho tswa ho moro.

go aga dikgantshwane semis

sejana nama Buryat mele thehoa habonolo haholo. Ho etsa sena, la hlama ka ka diameters boroso ho fihlela ho cm, 6, ebe khaola ho likoto tse nyenyane. Ho ekelletsa moo, ba lokela ho lube ho fihlela didikadikwe netolstym, beha e bohareng ba pata e tsoakiloeng (2 kgolo akarelletsang likhaba) le boloka metshetshe le hore lesoba tse nyenyane e setseng bohareng.

sebopeho dithuto

Ka mor'a ho seka-o qetile lijana tsohle Buryat tla etsoa, re lokela ho nka mekoallo ho tloha poznitsy, hlatsoa ka oli le nama sebaka lihlahisoa e le hore ba se ke la ama e mong le e tse ling tse (ka ho e leng sebaka sa 2 di emetse disentimitara). Ha joalo lisebelisoa kichineng u ha ba na ka setokong, o ka ho fapana sebelisa mantovarke kamehla. Ke papiso, ho hlokahala ho tlatsa karolo e setseng ea lekhoakhoa la.

Mocheso kalafo bakeng sa banyalani ba bang ba ka

Ka mor'a hore lijo tsohle tla etsoa ka tlase ba sejana (kapa mantovarki poznitsy) e lokela ho ba tšela metsi e nyenyane, ho peista tletseng grille, koala sekwahelo le beha bona ha ba le mollo o lieha. Buryat sejana ka mor'a a phehile buelloa ka setimi metsotso 35-45.

Mokhoa oa ho etsa lijo tsa mantsiboea ho tafoleng

Buryatskie mele (risepe e se e tšohliloeng ka holimo) o ile a sebeletsa bakeng sa lijo tsa mantsiboea a chesang. Ho ja nama e ne e le ho feta monate le tse matlafatsang, e kgothaletswa ho ekelletsa moo hlahise spaghetti, mafura bolila tranelate, litlama hloekileng kapa mayonnaise. Hape beha kgona ho tatso le botoro le tloaelo le fafatsa le linōko e monko o monate. Ha re jeng!