Meroho e haliloeng: Joang ho pheha

Ho pheha meroho e halikiloeng e ka ba ka grill, ka ontong kapa sebakeng se khethehileng sa ho chesa. Sejo sena se monate haholo kapa se khabisa, ha se hloke tsebo e rarahaneng ea ho iphelisa, ntle le sena, e felile ka potlako. Ho fanoe ka sena, meroho e halikiloeng e ntse e eketseha haholo, empa ke tlameha ho re hase bohle ba tsebang ho li pheha.

Se loketseng ho lokisetsa sejana sena ke eggplant, squash ea lebese le squash. U ka boela ua nka pelepele le tomate (eseng lero, empa mefuta e sa tšoaneng).

Meroho e lokela ho hlatsoa, ebe o khaola limela, ebe o omisitsoe ka thaole. Ebe o khaola ntho e 'ngoe le e' ngoe ka mehele kapa lipoleiti Haeba u rerile ho pheha meroho ka pane, grill, joale pele e mong le e mong a lokela ho tlotsoa ka oli.

Haeba re bua ka ho toba mabapi le ho tšela lipitsa, joale li tla ka boholo le libopeho tse sa tšoaneng. Litheko tsa tsona li fapane, ke kahoo bohle ba ka fumanang mohlala o loketseng ka ho fetisisa ho ea ka litekanyetso tsohle.

Meroho e haliloeng e na le tatso e monate le monko, empa ke habohlokoa ho hopola hore ha ba na letsoai pele ba pheha. Seo u lokelang ho se etsa ke ho o omisa hanyane.

Ke tlameha ho re nako eo u ka fumanang lijo ka eona e itšetlehile ka mofuta oa meroho le mekhoa ea ho pheha. Ha u sebelisa pan ea grill, ho lekane hore sekhechana se seng le se seng se kolojoe ka metsotso e meraro ka lehlakoreng le leng. Bakeng sa ba ratang meroho e lenngoeng, e lekaneng ka motsotso. Ka mohlala, li-arborine li na le bonolo 'me ka mor'a metsotso e se mekae li ntse li le poleaneng li ntse li tla ba bonolo. U ka ba sebeletsa ka mayonnaise, 'me haeba u khetha zucchini, u molemo ho li ja ka bolila tranelate, le hoja ntho e' ngoe le e 'ngoe e itšetlehile ka motho ka mong litakatso.

Meroho e haliloeng ka tlung e bonolo ho e lokisetsa le ka ontong, empa hafeela ho na le mosebetsi o loketseng ho eona. Pele u qala ho chesa, panese ea kolobe e lokela ho koaheloa ka foil, pele e tlotsoa ka oli. Ke feela ka mor'a moo o ka behang meroho, e lokelang ho khaoloa likotoana kapa tse kholo.

Haeba o lakatsa, o ka sebelisa mongobo o khethehileng ha u pheha meroho e halikiloeng. Ho etsa sena, kopanya oli ea mohloaare, konofolo, moriana oa soya, asene le letsoai, pepere ho latsoa, ebe ka mor'a moo tharollo ea ho nosetsa meroho le ho kenya ka ontong.

E le hore u fumane sejo se seng sa pelo, u ka sebelisa recipe e latelang.

Nka litapole tse lekanang le litapole, khaola lipoleiti tsohle ebe u chesa metsotso e 20 ka ontong. Ka ho arohana, fry the onion, sliced ka mehele. Kopanya bonono. L. Oli ea mohloaare le asene ea balsame (2 tablespoons), halofo ea teaspoon ea lemon, hammoho le bonono. L. Mahe a linotši le oache e entsoeng ka garlic.

Moriana o hlahisitsoeng o lokela ho tlala meroho, nako le letsoai le pepere, hammoho le sage e ncha (e ka nkeloa sebaka ke meroho leha e le efe eo ue ratang). Metsoana eohle, beha lihlopha holim'a limela, holimo ho kenya mehele eiee, tsohle li phuthetsoe ka tieo. Pheha ka 150 ° C ka metsotso e ka bang 40. Sejana se loketse ha litapole li ba bonolo.

Ho ea ka mokhoa ona, ho ka khoneha ho pheha meroho e halikiloeng eseng feela ka ontong, empa hape le ka grill. Ka nako e ts'oanang, ha ho hlokahale hore u li hale pele, u ka kopa marinate feela.