Litapole tsa Zrazy tse nang le nama e nyenyane le li-cutlets tsa puree le tuna

Litapole li nkoa e le bohobe bo bobeli ka lijo tsa Serussia. Empa ha e le hantle, esita leha ho se na nama, lijana tse tsoang meroho ena li ka feptjoa 'me tsa fapana. Empa ho menu ea hau feela litapole tse phehiloeng le tse halikiloeng? Motho e mong le e mong o tloaetse ho sebelisa sehlahisoa sena feela joaloka sejana se le seng ho ea nama kapa tlhapi. Ho nahanisisa - le lijana tse tsoang litapole tse pentiloeng li ka ba tse ngata haholo. Ho eona u ka pheha le lintho tse ling tsa pele, ho makatsang ka ho tloaeleha ha lihlahisoa tsa thepa ea bona. Etsa, ka mohlala, litapole tsa zrazy tse nang le nama ea minced kapa cutlets ho tloha puree le tlhapi. Lihlahisoa tsena li ka sebelisoa ka mokhoa oa meroho, nama kapa tlhapi e hloekileng, e leng likaroloana tse khethiloeng hantle. Sehloohong sena, re fana ka lipepe, mokhoa oa ho etsa lijana tsa tlhaho ho tloha nama e fokotsitsoeng ka setšoantšo sa mekhahlelo e meholo ea ho pheha. Fokotsa menu ka "maikutlo a" litapole "!

Joang ho pheha zrazy litapole le minced nama

Ha u ntse u tlatsa, u ka sebelisa lisebelisoa tse fapaneng ka ho fapaneng: li-mushroom tse halikiloeng, likotoana tsa khōhō, li-stewed meroho, raese e phehiloeng. Lijo tse tloaelehileng, joalo ka kamehla, li na le zrazy tse nang le nama e nyenyane. Ena risepe e tla sebelisa nama ea kolobe. Nka hoo e ka bang halofo ea kilogram ea makhasi a omeletseng 'me ue kopanye ka grinder ea nama. Ka bongata, eketsa meroho: eiee e khethiloeng, e nang le lihoete tse nang le grated le pepere ea Bulgaria. Nama ea minced e letsoai, e sithabelitsoe ka pepere ea mobu ebe e khabisoa hantle. Motsoako oa nama o kenngoa mollong 'me, ka ho hlohlelletsa ka potlako, o monate ho fihlela metsi' ohle a fetoha mouoane. Nakong ena, kilogram e le 'ngoe ea litapole tse qhibilihisitsoeng e phehiloe ho fihlela e loketse. Ho bohlokwa haholo hore o se ke oa o tlohela hore o qhibilihe ha o phehile. Li-tubers li lokela ho lula li tiile ha li pheha, kahoo ho molemo hore u se ke ua li pheha hanyenyane. Ho tsoa pitsa ea litapole tse chesang, ka hloko tlosa eohle moro, holimo ho eona, e kenye letsoho le ho etsa hore e pholile. Litapole tse pholileng tse batang li eketsa lehe le le lebe, li-spices le halofo ea khalase ea phofo. E le ho hlahisa litapole tse nang le mafura a nang le minced, nka litepisi tse peli tsa pheko e phehiloeng 'me u thehe kaka e nyane ho eona. Beha lintho tse nyenyane (1-1.5 makhasi a tee) bohareng, kopanya "cutlet" ea oblong ka mofuta oa pie. Pele o cheka oli ea meroho kapa mafura, lihlahisoa li phunyeletsoa ka phofo kapa breadcrumbs. Sebeletsa chesang ka bolila tranelate, mayonnaise, tranelate mongobo kapa ketchup.

Puree le li-cutlets tsa tuna

Joalokaha u ka bona, ho bonolo haholo ho lokisetsa litapole-zrazes ka nama ea minced. Puree e ka kopantsoe ka katleho le litlhapi. Sebelisa lihlopha tse peli tse ncha tsa tlhapi ntle le masapo, le lijo tsa makotikoti. Ho itokisetsa likhase ho ea ka khalase ena, o hloka nkho e le 'ngoe ea tuna ho oli. Ha u tšela marinade ho tsoa ho litlhapi, beha mofereko o motle ka oona. Litapole tse hlatsoitsoeng li lokiselitsoe ho latela tlhaloso e ka holimo. E tla hlokoa ka mokhoa o loketseng ka ligrama tse 600. Kopanya litlhapi, litapole, parsley e khabehileng, lehe le le leng le le lekare. Ha u se u thehile li-cutlets, qalang ka lekhetlo le le leng ka lehe le teteaneng, ebe o kena ka breadcrumbs. Fry ka oli ea limela, e fetoloang, e se ke ea e tlohela. Lihlahisoa ka lebaka la ho pheha li bobebe, ka mokokotlo o monate oa crispy. Sebeletsa ka salate ea meroho.