Lihlahisoa tsa mefuta e mengata ea bohobe-e leng botle ba sebele ba French

Li-Croissants ke sejana sa Sefora sa nnete . Ho tloaelehile hore re nahane hore betch ena ke lijo feela tsa tee. Empa Fora, croissants - ena ke sejana se feletseng, ntle le hore ha ho na lijo tsa hoseng kapa lijo tsa hoseng. Li ka tšoana le litholoana tse fapa-fapaneng tsa litholoana le chokolete, le ka unsweetened - ka nama, chisi kapa meroho. Ba tla atleha le ho nkela bohobe sebaka. Bana ka ho khetheha ba tšoana le li-croissants tse nyenyane tse nang le lintho tse ngata tsa chokolete e qhibilihisitsoeng. E, 'me batho ba baholo, mohlomong, ba ke ke ba tela monate o joalo.

Ho bonolo haholoanyane ebile ho bonolo ho lokisetsa li-croissants ho tswa ho sefate sa tomoso sa tomoso, se ka rekoang lebenkeleng leha e le lefe. Empa haeba u batla, o ka itokisetsa lapeng, empa ho tla nka nako e telele. Mona u tla fumana recipe ea lijo tse tsoekere ka ho fetisisa le tse monate - tsena ke li- croissants le tsokolate ho tswa ho khethollo ea mafura.

Bakeng sa ho lokisetsa hoa hlokahala:

• Ho koahela li-pastry tse khabisitsoeng (500 dikgerama);
• Nete ea tsokolate kapa ea chokoleti;
• Butter - 200 dikgerama;
• E mong oa yolk.

Litokisetso

Ntlha ea pele, mokotla o kotsing o lokela ho fokotsoa hantle. Sebakeng se latelang ho hlokahala hore se tlosoe, empa se se se tšesaane haholo kapa se teteaneng, bophara ba lakane e lokela ho ba hoo e batlang e le halofo ea lisenthimithara. Joale o bonolo ka thipa e bohale e le hore a se ke a silafatsa hlama, a khaola likarolong tse tharo ho tloha bohareng ho ea metseng. Ka mor'a moo, moeli o moqotetsane oa sengoathoana se seng le se seng o hloka ho ntšoa hanyane. Haufi le karolong e ka tlaase ho tharo e 'ngoe le e' ngoe ba behoa likotoana tse seng kae tsa tsokolate kapa khaba ea lejoe la linate tsa tsokolate le karolo ea botoro bakeng sa tatso e thata. Ka mor'a moo, li-croissants li hloka ho bōptjoa, ka hona li sothehile ho tloha botlaaseng ho ea bohareng, 'me malebela a phuthetsoe hanyane ka hanyane e le hore ho baka ho shebahale eka ke ntho e nyenyane.

Sebaka sena se nkoa se nepahetse haeba se koaletsoe bonyane likhaolo tse 5-6. Ka mor'a moo, li-croissants tse tsoang ho tomoso ea litelu li behoa ka seteing sa ho baka, se koahetsoeng ka foil kapa pampiri e khethehileng ea ho baka. Sheba ka hloko hore ba se ke ba ama 'me ba se ke ba chesa. Sehlooho sa li-croissants tsa 'mala o boreleli oa khauta se koahetsoe ke lehe la yolk.

Setofo se chesa ho fihlela likarolong tse 180-200, empa ha ua lokela ho lebala ho hlahloba kamehla li-buns, hobane ho pheha nako le mocheso ho itšetlehile ka litšoaneleho tsa ontong ea hau. Hamorao u tla khetha mokhoa o nepahetseng ka boeena 'me u tla utloisisa hore na ho nka nako e telele ho pheha ena. Li-croissants tsa bohobe tse entsoeng ka tomoso li lokela ho ba metsotso e 15-20. Ho tsoa lintlheng tsena tse ngata re tla ba le li-buns tse lekaneng tse 10, nako ea ho pheha e tla nka hora.

Haeba u khetha ho hlama hlama u tla nka lihora tse leshome, kaha o tla hloka ho fana ka nako (lihora tse 8) ho hlahisa. Ka mor'a hore li-croissants tse tsoang ka tomoso li se li loketse, li tlameha ho sala li fihlile ho fihlela li qhibilihile, 'me pele u sebeletsa, u ka khabisa ka litholoana tse ncha kapa u fafatsa tsokolate e nyenyane pele ho qhibiliha ka ho hlapa metsi.