Kholifolaoa. Recipes bakeng sa Bophelo bo Botle

Favorite tsohle, monate le bophelo bo botle ho cauliflower, diresepe ka ontong e bohlokoa joaloka diresepe bakeng sa banyalani ba bang ba ka kapa ka ho hadika 'pan, o sebelisa menyetla e fetang tse ling mefuta e sa hop.

Ho seng joalo, ho cauliflower ka lerato a tsejoa e le Curly, hobane ke sete ya le letšo-letšo le ba ruileng inflorescences bokella hloohoaneng. Kholifolaoa ke phepo ho fetisisa le ea molemo meroho tsohle. Ka mantsoe a ka e loketseng ea Mareka Twain kholifolaoa o bitsoa "hop le thuto e phahameng."

Tiea meroho faeba e ka bontša ho dihlopha tsohle tsa batho: e ka bophelo bo botle le ba neng ba lula ka ho ja, bana le batho ba baholo.

Ka lebaka la meriana le phepo e nepahetseng thepa ea lona, ho cauliflower, o nako e telele 'nile ea sebelisoa ka pheha, hammoho le ka moriana setso bakeng sa kalafo ya makala tshilong ya dijo.

Halikiloeng ka botoro, e hlatsoitsoe omelette a tlotsitsoeng ka breadcrumbs, flavorful le monate - tsohle kholifolaoa. Recipes ka breadcrumbs joaloka haholo-holo ho ea ratang a hlasimollang le khauta mmala ka ho cauliflower halikiloeng.

Kahoo se e le hloahloa le ea molemo ho cauliflower, diresepe tse bonolo le le ka nako pholosang? Pele, ho na le e ngata oa vithamine ea U: e leng ho ho cauliflower 2%. vithamine ena ho matlafatsa epithelium tsa pampitšana loewenapotheke-mala, di hlohleletsago tlhahiso ea acid le potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale le tšehetsa maemo a bona ke ntho e tloaelehileng, ho ntlafatsa metabolism, folisa liso ka mpeng le mala. Esita le lebitso la ena vithamine U - le tsoa ho Latin «ulcus», seso. Kahoo kholifolaoa, diresepe ba tsona li tsejoa ho malapa 'ohle, ha se feela lijo tse hlabosang haholo, empa ka sebeletsa e le pheko bakeng sa maloetse a sa tšoaneng.

Ha gastritis le acidity tlaase ho sebelisa lero a hloekileng tsa meroho ena. Kholifolaoa ke mohloli morui, ea-amino acid tse amehang e le mohaho o lintho tse bonahalang e le 'mele oa motho. Tsena li akarelletsa arginine, lysine, tryptophan, methionine, choline, cystine. Ya ho khetheha diresepe bohlokwa kholifolaoa ho tloha eo e fapaneng ho fumaneha, o na bakeng sa mosebetsi oa gallbladder le sebete, e le dikahare kgolo ya methionine le choline ke habohlokoa haholo e le bakeng sa 'mele tsena.

Hobane kholifolaoa na cystine e ngata le methionine, joalokaha e etsahala tlhapi kapa moro nama ho tloha ho nang le phepo, monate le bophelo bo botle.

Brussels le ho cauliflower, diresepe ho tloha hop le Savoy hop le lintho tse ngata khabisa lijo tsa rōna, 'me ke o hlollang lehlakoreng le sejana ho nama le litlhapi lijana,' me ka boela ka fuoa e le lijo tse ka thoko.

Kholifolaoa ka e ka lokisoa bakeng sa ka moso, bakeng sa ea mariha. Bakeng sa morero ona ho ke ke ho hlokahala hore ho qhaqholla hore e be florets, rinsed le kena a phehile metsi a salted bakeng sa metsotso e seng mekae. E tla ba tse tiileng 'me o tla ke a lahleheloa ke' mala oa eona. Mene e ka colander 'me pholile. Ka mor'a moo, larileng ka ntša hop ka mokotla le sebaka ka leqhoa ea sehatsetsi ka. Le bakeng sa le mariha, o tla etsa bonnete ba u inkele lijo tsa mantsiboea monate kapa lijo tsa hoseng. Mora defrost hop ka 'pan e, eketsa ea botoro hanyane' me le tšollele mahe tse tsamauoang haholo - ke metsotso e 5, 'me lijo tsa hoseng ka seatla se bulehileng ke loketse!

Phosphorus, k'halsiamo, magnesium, potassium, tšepe tse kholifolaoa, habonolo ho thuisoa; pectin, citric le asiti malic, tse k'habeche, ho bontšoa hore batho ba batla ho tsoela pele boima ba 'mele ea bona e tloaelehileng; asiti tartronic ka sebopeho lona thibela tšokoloho ea tsoekere ka mafura.

Lijo thepa ea ho cauliflower fana tshilong ya dijo le hematopoietic, kosteobrazovatelnye le dithulaganyo regenerative 'meleng. Kholifolaoa bontša batho ba nang le lefu la tsoekere: hobane haholo-holo e na le fructose le tsoekere, 'me e feela fokolang palo - sucrose.