Khachapuri le chisi: joang ho etsa lapeng?

Le chisi khachapuri fumana ka ho fetisisa seatla se bulehileng le monate. Ho etsa e joalo e lijo Segeorgia ka lithahasello tsa bona, tse seng kae feela tseba diresepe lona khale. Ka mor'a khachapuri monate a fumana feela ka joalo haeba ba ho etsa ka moea oa ka, butle-butle.

Mohato ka mohato risepe khachapuri le chisi

Mekhoa ea ho lokisetsa lihlahisoa tse joalo, ho na le tse ngata. Leha ho le joalo, re etsa qeto ea ho nehelana ka uena feela ka theko e tlaase ka ho fetisisa le le bonolo dikgetho. Ithute More diresepe khachapuri le chisi (kapa chisi), o ka thabela baratuoa ba bona bonyane letsatsi le letsatsi. Ka mor'a hore tsohle, ba ile ba li etsoa ka toka kapele le ha bonolo.

Kahoo, metsoako:

• o motle Curd - about 1 lik'hilograma;
• sifted le phofo - 900 g, (phaella ka ho re ka masene le);
• lehe foreshe kgolo - 2 likhomphutha;.
• lehlabatheng-tsoekere - ka ho feletseng kholo khaba;
• mofuthu metsi a nooang - 500 di ml;
• granulated tomoso - khaba tse nyenyane;
• oli, sonobolomo oli - ka 100 di ml;
• margarine e ea boleng bo botle - ka 50 g,;
• Letsoai o motle - khaba tse nyenyane.

mesim hlama

Le chisi khachapuri lokisetsa habonolo haholo. Ho qala ho lube oparnuyu motheo oa. Ho etsa sena, kopanya le tomoso granulated le tsoekere, ka nako eo tšela ba metsi a futhumetseng ho noa. Hlohlelletsa metsoako e lokela letetse shoa hoa bona e feletseng. Ka mor'a moo, boima ba 'mele e lokela ho eketsa letsoai ntle le e margarine e qhibilihile le oli sonobolomo. Qetellong ea lijana e tšoanang o batla ho phatlalatsa tšoeu sifted le phofo. Hlama o qetile e kgothaletswa ho koahela le thaole 'me a ema sebakeng se mofuthu bakeng sa metsotso e 75-85. Nakong ena e na le ho eketseha ka seemo.

pheha Ho pata

Naheng ea heso, khachapuri le chisi ke e ratoa haholo ke. Hobane lihlahisoa tse joalo ba ile a fumana eseng feela monate, empa gape e mosola haholo.

Mora hlama e behoa sebakeng se mofuthu, e lokela ho lokisetsa ya hao Cottage chisi tlatselletsa. Ho etsa sena, nka sehlahisoa e metle, 'me joale eketsa ea shapuoa lehe makhooa le kopanya hantle le khaba ka. Ha e le yolks lehe, joale ba feela lokela ho kopanya le tablespoons tse seng kae tsa metsi le oli.

sebopeho sa lihlahisoa

Le chisi khachapuri thehoa ena ka potlako. Bakeng sa hlama ena tsohile ho aroloa likoto tse 'maloa ebe la bona mahobe a sa tšesaane ba bophara ba ho fihlela ho 13 di emetse disentimitara. Haufi le sehlahiswa o batla ho beha Curd ka ka tjhelete e ya akarelletsang likhaba tse peli tse khōlō. Ka mor'a hore e lokela ho koaloa le pokello ea bobeli ka bonolo hasana matsoho a hae ka hare liphaphatha le.

Tsela ea ho baka ka ontong ho

Mora lihlahisoa li thehoa, ba lokela ho pele e neng e lokiselitsoeng thelle boima ba lehe yolk, oli le metsi, 'me joale beha ka' pan ka. Ka foromo ena, sehlahiswa lokela ho kenngoa ka ontong le chesa ho tlola, ho halofo ea hora ka likhato tse 250.

Cooking chisi khachapuri ka 'pan ho hadika

Kamoo e mong a ka o etsa khachapuri? hlama e entsoe ka Cottage chisi le kefir le boetse le sebelisoa bakeng sa ba lokisetsa ho ea lihlahisoa tse boletsoeng. Empa ketsahalong ena ka tlatselletsa le ho ekelletsa moo kgothaletswa ho sebelisa chisi thata.

metsoako:

• phofo tšoeu sifted - ka 3-4 likhalase;
• kefir karolelano mafura dikahare - ka 3 linoelo;
• oli ea limela - spoonfuls ka 2-kholo tsa hlama 'me a sa ho pheha monyenyane;
• Soda jela - fella nyane khaba;
• Letsoai - ka ekelletsa ho latsoa;
• o motle Curd - 2 akarelletsang likhaba le tse khōlō tsa hlama 'me ka 100 g, ba pata;
• chisi tiileng - 250 g,;
• oli pheha - 50 g,;
• foreshe mahe - 2 likoto.

pheha hlama

Khachapuri le chisi le chisi lokiselitsoeng ke feela joalokaha ho le bonolo le e bonolo e le lihlahisoa tsa vyshepredstavlennye. Leha ho le joalo, ba ile ba ba ile a etsa ka lebaka la Cottage chisi le kefir teko. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona e lokela ho ba hanyenyane mofuthu lomositsoeng seno, ebe buseletsa e soda. Ho ekelletsa moo, ho hlokahala ho eketsa chisi, oli ea limela, phofo e tšoeu le letsoai. Ka mor'a ho kopanya, u lokela ho fumana e le e tenya, empa bonolo hlama.

Etsa pata

Ho Pan ho pheha khachapuri le chisi le chisi, se lokela ho etsoa e seng feela ho hlama e, empa hape ho tlatsa. Bakeng sa eona ke ho hlokahala hore grate chisi ka grater, joale kopanya ka ho eona le ya dihlahiswa e metle-grained tsa lebese, mahe le oli pheha. Ho tsoa ho o lokela ho fumana teteaneng chisi le Cottage chisi.

Lepim seka-o qetile lihlahisoa

Khachapuri motheong oa kefir lokisetsa haholo ka potlako ho feta ka tomoso. Sena ke ka ntlha ya go ha e le hantle hore bakeng sa bona ho na le ha ho hlokahale hore nako e telele ho boloka hlama ka mofuthu, 'me joale apeha ka ontong ka.

Kahoo, ka mor'a ho ba lokisetsa ho ea tlatsang e lokela ho qala go aga dikgantshwane lihlahisoa. Sena se hloka hore ho nka eteni ya hlama 'me la hore e be le kuku ea kgolo. Ka bohareng lona e lokela ho behoa spoonfuls 'maloa khōlō ea chisi le Curd boima,' me joale pinch ea metshetshe ka holimo a tsa sehlahiswa le ho aba e evenly ka kaka. Ke papiso lokela ho etsoa 'me e mong lihlahisoa tsohle seka-o qetile.

Tshebetso ya ho hadika

Khachapuri le chisi ka pan halikiloeng ka bokhutšoanyane. Ho etsa sena, o lokela ho ba le le sejana le lahlele ea tšepe e tšela oli ea limela, 'me joale matla halefile. Ka mor'a moo, pane lokela ho beha e mong kaka Remix le Fry e ka mahlakoreng a mabeli ho fihlela redness leseli. Ka mor'a moo o batla hore a nke ho khachapuri, le lijana a chesang ho beha sehlahiswa tse ncha.

Tsela ea ho hantle a sebetsa le sejana Segeorgia ho tafoleng?

Hona joale u tseba ho kapele le ha bonolo ile a etsa khachapuri le chisi le Cottage chisi. Sebeletsa ho ea lijo tsa mantsiboea buelloa ka sejana arohaneng le tee monate le ho ba matla.

E lokela ho ile a hlokomela hore ba bang ba malapa khetha ho lokisetsa lihlooho tse joalo e seng feela le chisi kapa chisi, empa hape dikarolo tse kang litlama hasesaane kapa konofolo grated. Thabela lijo tsa hao!