Ke eng solyanka le hore na e lokisetsa?

U tseba hore na solyanka? lentsoe lena le atisa ho utloisisa tse seng kae lijana fapaneng. Ho tswa ho fihlela boemong ba ho lebaka la ho pheha classic, ke e tenya, dinoko le bolila sopho e entsoeng ka, tloaelehile Russia le linaheng tse ling tsa Soviet Union ea mehleng.

Ho phaella tabeng ea ho ea linaheng poso-Union, solyanka ratoang libakeng tse ling tsa Jeremane, moo ke hangata ho fumanoa Sale at lireschorente, hammoho le ka sebōpeho sa lijo makotikoting mabenkeleng korosari hape.

ke solyanka seo: Types

Ho na le mefuta e meraro e ka sehloohong ea Salsola, e leng metsoako e khōlō ea nama, tlhapi kapa li-mushroom. Kaofela le diphapano tsena kenyeletsa Pickles 'me hangata k'habeche, li-mushroom, bolila tranelate (tranelate) le dille. sopho e entsoeng ka e lokisetsa ke likomkomere pele ho pheha, ka nako eo eketsa ea moro dikarolo tse ling.

halophytes nama metsoako tsohle (nama ea khomo, Ham, boroso, khoho letsoele, likomkomere, tamati, eiee, mohloaare, capers, allspice, parsley le dill mane na) di khaola khabeloa le kopanya ka saucepan le. Ebe motsoako ile a phaella ka ho moro le sopho e entsoeng ka e halefile ka nako e khutšoanyane, ka ntle a phehile.

Fish hodgepodge lokisetsa ka tsela e tšoanang, empa ka sopho e entsoeng ka moro phehiloeng meroho. Nama e nkeloa sebaka ke tlhapi kang Sturgeon, litlhapi tsa salmon, kapa metsi a hloekileng crayfish. Qetellong, lero la lemone e ekeletsoa sopho e entsoeng ka le.

Bakeng sa halophytes masheromo hasesaane hop halikiloeng ka botoro le likomkomere, tamati le e nyenyane ea likomkomere brine. Ka thoko, halikiloeng li-mushroom le eiee, tse ka nako eo tsoakane le meroho. motsoako o tlas'a nako e-ntoa. Ke phetolelo ea e tenya ea sejana, ho feta mantsoe a re hopotsang ea bobeli ho feta sopho.

Solyanka ke eng?

Recipe le photo photo photo photo ea lijo e fana mona ka tlase. Joalokaha ho se ho boletsoe, sopho e entsoeng ka hona ka nama tsuba le bolila tatso. Ho sa tsotellehe ho ata ha ba litlhapi le li-mushroom, khetho, ho nkoa e le khale nama saltwort. Hammoho e lokisetsa?

baphehi nang le phihlelo kamehla sebelisa letsoai moqomo (sa asene!) likomkomere, eo neha sopho e entsoeng ka e ikhethang letsoai le bolila tatso. Ka linako tse ling hape eketsa ea brine. Ka nama-mokotla o na le ho sebelisa mefuta e 'maloa ea nama (bonyane 3 mefuta e fapaneng), tseo boholo ba tsona u batla ho pheha.

Seo hangata se e le karolo ea?

Hangata ka Russia sopho ena e Lokiselitsoeng thehiloeng moro khale, eo metsoako tse ling li eketsa. Solyanka tsa lihlahisoa tsa nama classic ka tloaelo ho e akarelletsa lihlahisoa tse sa tšoaneng semifinished: Ham, boroso, boroso, khoho, bacon, 'me joalo-joalo. Ho phaella moo, hangata e le ka le sejana le Eketsa pheha boroso bongaka mofuta. E nahana hore ena ke ka lebaka la ho haella ea nama e ntle ka ho mehla ea Soviet Union. Matsatsing ana, ho reka lihlahisoa tse sa tšoaneng ha e thata, kahoo le ho khetha ke feela bakeng sa u.

Tsela ea ho pheha sopho e entsoeng ka joang?

Re u fa ka ho fetisisa ratoa risepe Salsola nama sehlopha - khale. Ho akarelletsa ho sebelisa metsoako e latelang.

4 servings ea sopho e entsoeng ka tla hloka:

• 1.2 a etsang dilitara tse (ka 5 linoelo) nama itsetlehe kapa moro khoho. Haeba a lakatsa, o ka feela ho sebedisa metsi kapa hlapolla e halofo moro.
• 1 kholo onion, khabeloa hasesaane.
• 1 kgolo rantipole grated.
• dikgerama 70 bacon kapa bacon (hasesaane).
• dikgerama 100 e mong le ya nama ea kolobe a tsuba boroso.
• dikgerama 160 letsoele khoho (kapa likhoho tse ling), e sithabetseng dikotwana tse.
• 3 Pickles kgolo, khabeloa hasesaane.
• 3 thispone tamati ho peista.
• Khaba 1/2 teaspoon paprika (ka go tlhaolega a tsuba).
• 1 kgolo litapole, khaola ka dikotwana tse nyane.

Lethathamo 'me palo ea metsoako e hlokehang bakeng sa nama sopho e entsoeng ke dikgothaletso. U se ke ua tšaba ho ka nkang sebaka metsoako le kopanya le tsona ka ho rata ha hao. Kapa feela sebelisa seo u nang le sona.

Bakeng sa ho sebeletsa ka behang ho fihlela:

• 1/2 kgolo sirilamunu;
• tala, tse khubelu kapa e ntso u li ratang mehloaare (ho latsoa).
• Khabeloa hasesaane dille le / kapa parsnips.
• Black pepere.
• Bolila tranelate (boikhethelo).

tshebetso ya ho lokisetsa

Ho tswa ho lethathamo la metsoako u lokela ho ka ho hlaka hore e joalo e halophyte. E nahana hore lebitso la simoloha ho tswa ho lentsoe "letsoai", eo alludes ho tatso ea sejana. Ho lokisetsa sopho e entsoeng ka, pele tšela le moro e be saucepan kgolo le futhumatsa eona.

Ka tebileng ho hadika 'pan (jwalo ka e Wok), saute bacon, boroso, Ham (tsohle rekoa lihlahisoa tsa nama tseo u sebelisang) fetang mocheso mahareng. Ha mafura e qhibilihile, eketsa ea onion hasesaane le rantipole grated. Fry ka nakoana, empa u se ke ua li tlohela hore li retelehela sootho. Eketsa nako eo khaola Pickles, pheha bakeng sa metsotso e seng 5. Beha ka motsoako oa tamati puree, paprika le capers, kopanya hantle le tima setofo. Ke ka ho latelwa le ditlhoko tsena, ho fellang kateng le monate nama solyanka khale.

The risepe le bontša nako eo tlisa ho lethopa le moro, eketsa litapole hasesaane ka eona. Dumella mokelikeli ho lethopa ka hape, ka nako eo foqola bakeng sa metsotso e 5 ka mocheso tlaase. Joale eketsa motsoako halikiloeng, ka nako eo beha lihlahisoa nama - khoho letsoele, puo ea nama ea khomo, 'me joalo-joalo. Tlohelang sopho e entsoeng ka simmered metsotso 5-10, ka nako eo o leka ho tatso. Ha e le sejana ke letsoai ka ho lekaneng, eketsa ea brine. Tima mocheso, sekoahelo le e ke e go dira motswako oo ka lihora tse 'maloa-mokotla. Sena se tla etsa hore sopho e entsoeng ka ho molemo, e le u ka bona bakeng sa hao. E mong hodgepodge monate (lifoto tse hlahisoang sehlooho se reng,) e ba letsatsi le hlahlamang.

Mokhoa oa ho etsa lijo?

Sebeletsa khale-mokotla entseng ho tloha selae tšesaane ea lemon, dille hasesaane le / kapa parsnips le mehloaare tse seng kae ka e mong le e poleiti. O ka eketsa bolila tranelate ho latsoa. The sopho e entsoeng ka ke phethahetseng bakeng sa tsoara mantsiboea ea mariha, haholo-holo haeba u sebeletsa ka bohobe qetang ho apehoa, maiketsetso e molemo ka ho fetisisa.

khetho e 'ngoe

Ho tšohla seo solyanka, re lokela ho ke ua lebala hore le sejana ena ho na le lekholong la lilemo la ho feta feta a le mong. Ka lebaka leo, ho na le diresepe 'maloa. phetoho e 'ngoe ea halophytes nama tjena.

metsoako:

• 10 linoelo tsa metsi;
• 4 thispone hasesaane nama ea khomo tenderloin;
• 1/2 hlooho ea hop hasesaane;
• 1 senoelo hasesaane celery;
• 1 khaba ea oli;
• 2 mahareng eiee;
• 2 peeled le sliced lihoete;
• 0.5 lik'hilograma ea boroso a tsuba;
• 2 phehiloeng khoho matsoele, diced;
• 1 senoelo hasesaane Ham;
• 3 mahlaka kgolo Dill Pickles;
• dikgerama 200 tsa tamati peista;
• 2 thispone capers;
• 3/4 senoelo sliced mehloaare ba batsho;
• dikgerama 450 tsa tamati stewed;
• 1 senoelo omileng tšoeu veine;
• letsoai le pepere.

tshebetso ya ho lokisetsa

Eketsa metsi le nama ea khomo ka pane le tlisa ho pheha. Beha hop hasesaane le celery hasesaane, lethopa, fokotsa mocheso le foqola metsotso e 30.

Beha oli ka kgolo hadika 'pan le mocheso. Eketsa lieiee le lihoete, ebe saute fihlela translucent. Beha boroso, khoho, Ham, Pickles, le tamati ho peista. Tlisa ho lethopa ka, fokotsa mocheso le foqola bakeng sa metsotso e 2. Fetisetsa motsoako ka 'pan ka nama le hop.

Eketsa ho capers sopho e entsoeng ka, mohloaare, ditamati stewed le tlisa ho lethopa ka. Tšela ka veine le pheha e mong metsotso e 20. Haeba ho hlokahala, fetola tatso le letsoai le pepere.

Ladle ea sopho e entsoeng ka e chesang ka linkho ka likarolo tse ling 'me nako le bolila tranelate le dille. E be motlatsi ho tafole mofuthu sootho bohobe kapa buns.

Joalokaha u ka bona, hona ke tlhahiso e nolofalitsoeng ea halophytes nama. Empa haeba leha e le lokela ho se ke ua tšoha ho leka le ho eketsa metsoako u li ratang. Ka mohlala, ho beha disoseji kapa shpikachki, hantle kapa halikiloeng bacon. Haeba a lakatsa, o ka sebelisa e nyenyane lero la lemone ho sourness eketsa.