Kalmar: mokhoa oa ho hloekisa le ho pheha le letona?

A re ke re bua mabapi le squid. Sena ke o babatsehang monate e ratoa. Ho ruileng livithamine le lihaha-'mele, liminerale, mosaletsa likarolo. Ho phaella moo, ho na le e tlase khalori, empa le phepo haholo, ho etsa e le ratoa ho etsa khetho bakeng sa ba khomarela seratsoana sa. Empa ha lijana tsohle le motsoako ona a ile a fumana le monate. Hobaneng? Le hobane ha mong le e mong o tseba ho pheha bona. Squids (mokhoa oa ho hloekisa le ho pheha bakeng sa ba - re tla tšohla ka ho qaqileng hamorao), kahoo ho bua, ba batla haholo ya ka dipehelo tsa ho e lokisa, 'me se seng le se seng mosali, haholo-holo ba qalang, ho sebetsana ka katleho le mosebetsi oo, kaha o ile a etsa qeto ea ho tšoara lelapa monate le bophelo bo botle lijo. Leha ho le joalo, sena ha se lebaka le ka ho latola ipotse monyaka. Re tla kopanela le uena liphiri tse khōlō.

Oh, squid ena ...

Tsela ea ho hloekisa le ho pheha liphoofolo tsena leoatleng, tse tsejoang ho ba bangata. Ka khopolo ... Empa ha ho tluoa tabeng ea ho tloaela ho etsa, mathata a ho qala. Guru tšimong ea ho pheha, ea e le hantle, na liphiri tsa bona. Ha re e matleng a hae ho batho ba, empa ha ba ntse ba re, thuso seo re ka khonang.

Ho lumeloa hore mefuta itseng ea likhofu tsena ke ho le thata ho lokisa, empa ha ho joalo. Re batla ho debunk tšōmo ena. Ha ho letho le rarahaneng ka ho theknoloji, feela lokela ho tšoara lesedi itseng. Ha e le hantle, kaofela theoha ho potso e 'ngoe: "Tsela ea ho pheha le ho e sekono?" Calamari ke capricious haholo. Ha o fetelletsa lijo tse tsoang leoatleng ka metsi a chesang, ho ba le rabara e, 'me lijo haholo - tasteless. A lokisetsa hantle, ba monate haholo le tse matlafatsang.

Kahoo a re qale ka seo e utloisisa: pele hloekisa squid le pheha? Tsela ea ho tsoela pele? Ka kakaretso, untreated nkoa bohlokoa ho feta le ea boleng bo botle. Ha e le hantle, lifemeng tsa bona tlas'a futhumatsa kalafo, ka lebaka la tseo ba fetohile stringent haholoanyane. Leha ho le joalo, baahi ba linaha tsa Mediterranean tse litsebi lokisetsa bona. Hona joale, ba ile ba ba eletsa hore ho etsa joalo: pele defrost lijo tse tsoang leoatleng ho mocheso ka kamoreng ebe a kena bakeng sa metsotso e seng mekae ka metsi a phehile (letlalo lokela ho phomola hamonate joalo) le jella mokelikeli sa hlokahaleng le ho romela setopo joale ka metsi a batang. Nkholoe, mora manipulations tsena curled letlalo e ka ba ho le bonolo haholo ho tlosa. Ebe tlosa entrails. 'Me bona! Ke squid rona ke hoo e ka bang lokile. Karolo e thata ka ho fetisisa e ntse entseng. mokhoa ona, ka rōna maikutlo a, e molemo ka ho fetisisa, e lumella u ho lula re softness, juiciness le borutho ya sehlahiswa.

ditaba nako

Re nile ka se nahana kamoo ho hloekisa squid. Kamoo ho pheha squid - ntse ho tla bonahala. 'Me e se entseng joalo. metsi e beha pepere pitsa, letsoai le, ya e le hantle, Bay lekhasi. E tlang ha u lokela ho emela nako eo ha mokelikeli tluoa tabeng ea ho lethopa, joale e ke ho hlokahala hore theola setopo ho toba le metsotsoana e leshome 'me ka potlako tlosa eona. Kahoo ho hlokahala hore a sebetsana le mong le e mong loma.

Rarahaneng? Ha ho hang. Empa e le hore hase bohle. E ne e tla bonahala eka ha ho ho feta lokela ho etsoa ho lokisa fihletseng ea lijo tse tsoang leoatleng, empa ho hloekisa le ho pheha? Squid, haholo-holo ka nepo lokisitseng, - e ratoa monate. Empa ho fepa lebitso letsoalloa eketsa-on e se "rabara", ke bohlale ho sebelisa. O hloka tsebo ka. Leka bonyane banyalani ba bang ba linako tse ling ho pheha morue ka tsela e re o ile a hlalosa ka holimo. Le se hakaalo hore e senya setopo kaofela, khaola tse 'maloa likotoana lekana. Le hopola: nako e telele mocheso kalafo (tse fetang 3 metsotso) e contraindicated! O ile a flatly latolang litsobotsi life tse leha e le efe lijo tse tsoang leoatleng le tatso, empa ha ho letho le limatlafatsi 'me e ke ke ea bua. Bonolo nama fetoha karolo ea feela hore ke ke hlafuna.

Mona o ile a khattab - squid. Tsela ea ho hloekisa le ho pheha cephalopods tsena navrnoe se hlakile. Empa ha ba ntse ba re, ha a na moeli e be ba phethahetseng, 'me ka hona o tla tsoela pele ho tloaela maqheka la le makhoba culinary. Kahoo ...

Tsela e 'ngoe ea ho lokisetsa

Litsela tsa ho pheha squid ha e le hantle haholo. Leha ho le joalo, ho bua 'nete, ba ne ba ha bohle ba lokileng. Re batla ho u fa leha ho le joalo khetho e 'ngoe a tšoaneloa ke ho eloa hloko. Hoa hlokahala ho tlisa metsi ho ka mathopa a nang le linoko le letsoai, 'me joale beha khutlela morue rona. Hang-hang tlosa pan ho tloha mocheso. 'Me ema ba ka metsi a phehile ka bang leshome metsotso.

Bua ka seo e squid sehlahisoa haholo, kamoo ho ka hloekisa le ho pheha eona hantle, ho ke ke ha khoneha a se ke a letho ka mokhoa o mong oa ho ba lokisetsa ho lona - ntle thulaganyou e thawing. Ho etsa sena, re mpa re qoelisa setopo ka metsi a phehile bakeng sa metsotso e le 'ngoe feela, ka nako eo tima lelakabe le ho tshwara bakeng sa e' ngoe metsotso e 'meli kapa e meraro ka metsing.

Hase feela hore pheha, empa hape le ho Fry

Squid - ke sehlahisoa bokahohleng, oo u ka etsa e ngata lijana monate. Kaofela ha bona ke tse sa tšoaneng haholo le e thata haholo ho lokisetsa. Joale u tla bona bakeng sa hao.

Kahoo u lokela tafoleng ke squid. Tsela ea ho hloekisa le ho pheha bakeng sa hae, re ka nahana, a re ke re fumana hore na ho Fry hantle.

O ka ho makala, empa pele ho hadika clams lokela pheha. Etsoe sena, sebelisa e 'ngoe ea mekhoa e ka holimo. Ka mor'a moo, khaola bona masale kapa ka mokgwa wa lehlokoa le. E mong le e sengoathoana ka mahe ina spaghetti shapuoa le letsoai, linoko le tranelate, moqolo ka breadcrumbs le Fry ka meroho le molemo - botoro, empa ha ho na metsotso e fetang e mehlano.

Ka tsela e hlollang ba retelehelang squid, apehoa ka ontong kapa ho reshetochki. Empa bakeng sa ba lokela ho lokisa dikgetho pele marinate bakeng sa lihora tse seng kae. Ka marinade ka, o ka sebelisa sirilamunu lero, konofolo, pepere le paprika. Ebe beha clams ka reshetochki le apehoa ka fafatsa litlhaka kahare mokelikeli.

E le busa, apaya se nang phihlelo o na le thahasello ea kamoo u ka hantle hloekisa squid: pele kapa ka mor'a ho pheha? Ya e le hantle, ho mpa feela pele ho shawara ea bona ka metsi a phehile. Ho tseba sephiri sena e bonolo, o tla habonolo sebetsana ka katleho le ba lokisetsa ho ea lijo leha e le life morue.

ka lekarecheng squid

Qalong hloekisa squid, ebe otla theoha mong le setopo. Joale u lokela ho se lahlelang halofo setopo nama. E le tlatsang ka nka mahe le li-mushroom, raese le meroho, chisi le makhala, liapole le chisi. The molekeng oa squid ho ka tlamella ka toothpicks ebe braise bona ka ontong ka e nyenyane ea metsi. Bakeng sa banyalani ba bang ba ya metsotso e ho fihlela pheha ba ka fafatsa le chisi ebe e romella ka ontong ho ya ho theha tanned karolong e ka holimo. The itokiselitse entsoeng lijo, o ka tšela veine, tranelate, bolila tranelate, peanut kapa tamati spaghetti.

U se ke ua makatsoa ke hore ka diresepe tse ngata o thulana e sa tloaelehang motswako wa dihlahiswa. Ka mohlala, calamari ka lithupa lekhala le poone, nama minced, anchovies le bohobe, litholoana omisitsoeng le linate.

Ka kichineng efe kapa efe ea sechaba e na le ho hongata hoo ba liphiri tse lona morue pheha. Empa kamehla lokela ho hopola puso ea mong. U se ke ua overload lijana tse dinoko. The motsoako o ka sehloohong na le matla a ho mafolofolo monya monko tsohle tse pota-potileng. 'Me ka lebaka tsoileng matsoho hao culinary ka haholo phelelang.

Ka boeona e le hlahlelletse lijo tse tsoang leoatleng - sena ha se tsohle, ho ke ke ho hlokahala hore ho fumana elata le letona. Mohlala, meroho, raese, pasta. Ebe e mong ho khabisa qeta lijo le meroho le lemon, mehloaare e ntsho. Ka mor'a moo, ba sejana tla ka kakaretso e lumellanang le o ikhethang.

Tsela ea ho khetha ha ho reka squid foreshe?

Ho lokisetsa lijo tse molemo o lokela ho qala ka ho fumana ho lekaneng lihlahisoa tse sa tsoa khuoa. nama squid hangata rekiswa hoammeng. Litopo tse linako tse ling esita le tentacles. lijo leha e le efe o hoammeng ha baa lokela ho hoamisoa le thawed makhetlo a 'maloa. maemo a fosahetseng polokelo e ka negate tatso tsohle. Ha ho makatse hore ho na le monko o sa thabiseng ea litlhapi le tatso e babang. Ka ba lokisetsa ho ea mollusk ena e ho jala ka matsoho 'me ka matla bubble nakong pheha. Dish ea squid ena ke ke tsamaea monate, 'me ho na le se phoso ya hao,' me ha se ka risepe e. Ka lebaka leo, ka hloko hlahloba thepa ha a khetha ka lebenkeleng la.

Setopo morue tla ba le mantsoe a tsoanang le letšo-letšo. Top filimi, u tla thunya, ke sootho-pinki moriti, empa nama ka boeona e ka hare - tšoeu.

Mohla reka peeled setopo. Ya e le hantle, ho ke ke e loketseng. Empa ke filimi ea squid - e ke karolo eo ho eona u ka mohlomong fumana freshness lona. Joang? Ho haholo bonolo. Sheba haeba letlalo e na le 'mala o yellowish, le nama ea ka hare ha se tšoeu, ebe sehlahisoa sena ke molemo a se ke a reka. O lokela ho ba nako e telele ho bua leshano ka fensetere.

A qhekella hanyane

Nahana ka boemo ho ha o etsa ke kotsi ho thuisoa squid le nama e ne e le thata. Na se ke ua nyahama. Ha e le bobe. Ho ke ke ha hlokahala hore a lahlele ka ntle sehlahiswa hang-hang. Ho na le ke qhekella e nyenyane eo e tla etsa hore setopo softer. Ho etsa sena, o lokela ho pheha ba squid e ka bang ka ka hora. E, hantle! Ya e le hantle, clam ka tsela eo matla fokotswa ka boholo le ka lahleheloa ke hoo e ka bang kaofela ha thepa ea bona e molemo, empa o tla lokisa boemo boo. E le manakaneng a boiphihlelo ipatlele ka ba lokisetsa ho ea baahi tsena tsa leoatle tebileng.

Seo e hlabosang ka ka lokisoa ho tloha squid joang?

Hangata ka ho fetisisa, nama squid e sebediswa bakeng sa Salads, empa ba ile ba ka ho beha ka le sejana ka thoko.

Ha ho pelaelo hore, Salads lijo tse tsoang leoatleng ba sa itokisetsa ho ngata. ratoa ona le lihlahisoa phepo e nepahetseng ho ba le tatso e itseng, hobane motsoako o ka sehloohong ke ka boeona squid. O lokela ho ba hlōla. dikarolo tse ding ho hlokahala hore ho beha tlase haholo.

Recipe salate ea squid ka raese

Tsela ea ho ba phehela hloekisa squid salate, re ba se a ntse a sebetsana le. A re ke re hona joale sheba diresepe tse seng kae.

Ho lokisetsa tsa nka:

1. Rice - 100 g,
2. Mahe - 3 likhomphutha.
3. Calamari (molemo ka ho fetisisa ya fillets bona) - 250 g,
4. Tala dierekisi (a sireletsa) - ½ dibanka.
5. Dill - sosobaneng ngoe.
6. Letsoai le pepere e behoa tatso ea hao.
7. Bolila tranelate le mayonnaise.

Ho lokisetsa moro raese. Squid itlhatsoeng le lethopa mong oa mekhoa e ka holimo. Ka mor'a moo re tla khaola bona ka masale. Boiled mahe le kopanya le squid hasesaane le lierekisi. Kopanya bakeng rarollela tranelate le mayonnaise, eketsa letsoai le pepere, le meroho hasesaane. Hlohlelletsa metsoako tsohle, nako le spaghetti. salate hore ke lokile.

Calamari le litapole le eiee

Nka suite e latelang ea lihlahisoa:

1. Litapole - 0.5 lik'hilograma.
2. Squid (fillet) - 0.4-0.5 lik'hilograma.
3. Meroho oli.
4. Onion - 100 g,
5. Tala eiee.
6. Fatše pepere.
7. Asene.

Ho lokisa salate, phehiloeng litopo squid lokela ho khaola ka sebōpeho sa joang. Pheha litapole ka matlalo a bona, pholile, ka nako eo Peel le khaola ka dikotwana tse. Eiee khaola ka masale. metsoako tsohle tse ka makhethe tsa limakasine hammoho, phaella ka ho re pepere. Hape o ka fafatsa le asene e nyenyane. Salate apara ka oli ea limela ka boeona.

ho ena le hore epilogue e

Joalokaha u ka bona, le diresepe ea lijana ho tswa ho lijo tse tsoang leoatleng e rarahaneng haholo. The ntho e ka sehloohong - hantle hloekisa 'me pele ho pheha le la morue. A ho lokisetsa ka ho eketsehileng tla ba le ha ho na mathata. Sebelisa ditomotsebe tsena 'me u tla ba a hloletsoe ka lebaka la. Ha re jeng!