Kakaretso ea kakaretso tiramisu ea Julia Vysotskaya

Kajeno re u hlokomelisa kemiso ea mohato oa mohato oa tiramisu ho tswa ho Julia Vysotskaya. Ke habohlokoa hore re bolelle hore kaka e entsoe ka potlako, empa e fetoha e tsotehang le e makatsang. Ho feta moo, lijo tse entsoeng ka letsoho, ho fapana le sefofane se feliloeng, ha se theko e boima haholo. Ke kahoo setšoantšo sa tiramisu se tsoang Yulia Vysotskaya se tumme haholo har'a batho ba ratang ho etsa bohobe malapeng, le hore ba se ke ba ba reka li-supermarketeng.

Kahoo, a re shebe kamoo ho ka lokisetsang lijo tse sa tloaelehang le tse thata haholo tsa lijo tsa Italy tse potlakileng.

Tiramisu: recipe ea ho pheha ke Julia Vysotskaya

E le ho etsa hore lero lena le tsoekere melomong ea hau, u lokela ho reka lintho tse latelang:

• Cheese e monate le e bonolo e bitsoang "Mascarpone" - 400 g;
• Lihoai tse khōlō tsa mahe - lik'hilograma tse 5;;
• Tsoekere e nang le mohope - ½ ea khalase e nang le likaroloana;
• Cognac leha e le efe - tse peli tse kholo tse ngata;
• Kofi e matla ka potlako - likhaba tse 3 tsa dessert ;
• Metsi a futhumetseng a phehiloeng - 250 ml;
• Koao ea phofo, senoleti e mongobo e khabileng kapa seno se omileng "Nesquic" - likhaba tse kholo tse 3;
• Beseke e etselitsoeng tiramisu (ho molemo ho nka "Savoyardi") - 1 kapa 2 lipakete (ho itšetlehile ka palo ea baeti).

Ts'ebetso ea ho lokisoa ha tranelate

Recipe tiramisu ho tswa ho Julia Vysotskaya e re haeba e hlahisitsoeng ke kaka e khaotsoe ka thipa, e pheha ka tsela e fosahetseng. Ha e le hantle, lijo tse joalo li lokela ho ba bonolo ebile li bonolo hoo li ka sebelisoang feela ka thuso ea khaba. Ho feta moo, nako e telele e tla bolokoa ka sehatsetsing, e tla ba e monate haholoanyane.

Cake "Tiramisu" ea Vysotsky ha e le hantle e kenyelletsa lero le monate le le bonolo "Mascarpone". Ke sona sehlahisoa sa lebese se fanang ka lijo tse hlahisang litlhapi tse sa tloaelehang le tse tsitsitseng. Ka lebaka leo, bakeng sa ho lokisetsa mofuta ona oa tranelate, li-yolks le liprotheine li lokela ho aroloa lijana tse fapaneng, ebe li eketsa tsoekere e phofshoana ho ea pele le ho otla e le hore boima bo eketsehe ka molumo (ka makhetlo a mabeli kapa a mararo). Haufi le motsoako o tsoang moeeng o lokela ho beha chisi e monate ebe o kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka botlalo. Ka mor'a moo, o lokela ho pholisa mahee a makhooa 'me o o otsetse ka maqhubu a teteaneng.

Ha likarolo tse peli tsa tranelate e monate li itokisitse ka botlalo, li tlameha ho kopanngoa ka sekotlolo se le seng 'me li tsoakane le mohlahisi. Ka lebaka leo, o lokela ho fumana boima bo lekaneng, bo bonolo le bo botle, bo lokelang ho sebelisoa kapele bakeng sa morero oa oona.

Mokhoa oa ho lokisetsa ho kenngoa ha lijo

Haeba u hlokometse hore na ho na le lijo tse kae le mokhoa oa ho lokisa kaka ena, ka sebele u tla fumana lijo tse monate le tse monate "Tiramisu". K'hepe ea Julia Vysotskaya ha e akarelletse khalase e nang le moea o monate le o monate o nang le lithupa tsa "Savoyardi", empa hape e kenyelitsoe ka ho khetheha ka har'a li-cookie tsohle.

E le ho itokisetsa metsi a mangata, ho hlokahala hore u nke kofi e matla kapele, e tšele ka khalase ea metsi a futhumetseng a phehiloeng 'me u kopanye ka botlalo. Ho phaella moo ho noang sesebelisoa ho hlokahala hore o tšollele ka likhaba tse 'maloa tsa cognac. Ho kenngoa ha monko o monate ho nkoa e le ho itokiselitse ka ho feletseng.

Ts'ebetso ea sebopeho le mokhabiso o motle oa lijo tse tsoekere

Recipe tiramisu ea Julia Vysotskaya e hloka hore ho sebelisoe ka thata ho khanya ea khalase kapa ea kristale. Ke lijo tse sa bonahaleng tseo di-dessert li tla shebahala e le ntle le tse monate kamoo ho ka khonehang. Kahoo, o lokela ho nka li-cookie "Savoyardi", kapele u li tšele ka ho kenngoa ha kofi 'me u li behe ka khoka (ka mokhoa o le mong).

Ka nako eo setsi se lokela ho kenngoa likhaba tse peli tsa tranelate ea moea 'me li pheta mokhoa ona ka ho hasana ha lithupa. E lokela ho hlokomeloa hore ho ka ba le likarolo tse peli tse joalo, le tse tharo le tse 'nè. Qetellong, lijo tse tsoekere li lokela ho tšeloa ka ho feletseng ka tranelate ea moea, ebe li fafatsoa ka phofo ka cocoa, e nang le chokolete e mongobo kapa e nooang e kang "Nesquic."

Mokhoa oa ho hlahisa lijo tse nepahetseng tsa lijo tsa Italy joang tafoleng?

Kamora 'lijo tse ling tsa "Tiramisu" li thehiloe ka ho feletseng, li-croissants li lokela ho kenngoa ka sehatsetsing (haeba ho khoneha, koahela ka pampiri ea pheha kapa foil) mme e boloke bonyane lihora tse 12. Nakong ena, li-biscuits li kenngoa ka ho feletseng ka seno sa kofi le tranelate e monate, ho ba monate haholoanyane, bonolo le bonolo. Tsoekere ena e lokela ho fuoa tafoleng ka mokhoa o batang ka ntle le tee.

Keletso e molemo ho beng ba matlo

Karolo e ka sehloohong le e ke keng ea qojoa ea kaka ena ke tranelate e entsoeng ka bonolo ea mascarpone cheese. Ha e le motheo, bakeng sa lijo tsena tsa lijo tse bitsoang "Savoyardi" (kapa "menoaneng ea basali") li loketse haholo. Bakeng sa ba sa tsebeng hantle hore na lihlahisoa tse joalo li shebahala joang, ho lokela ho hlokomeloa hore ke cookie e pharaletseng, e koahetsoeng ka lijo tsa tsoekere. "Savoyardi" e noa metsi haholo, e leng e etsang hore e be bonolo ebile e bonolo. Haeba u sa fumane lihlahisoa tse joalo motseng oa hau, u ka sebelisa mahobe a tloaelehileng a rekiloeng bakeng sa mahobe a khale ho e-na le hoo.