Ka lekarecheng tlhapi

Ka lekarecheng tlhapi - ena ke ka ho fetisisa hore ha aa ka ke ea Sejuda ea sechaba le sejana. Ke 'nete hore batho ba Bajuda ba lulang linaheng tse ling ha ba feela a phela, e le sejana ena ke tloaelehileng ho batho ba bangata. 'Me kajeno re tla kopa ho u tsebisa kamoo lokisetsa gefilte tlhapi ka Seheberu.

Ka tloaelo, e hloka pata tlhapi bonyane tse pedi tsa mefuta e sa tsoaneng ea eona. Ho rōna ke carp ba lik'hilograma 3-4 le raka, athe tlhapi (ea cod, Pike, Nilus). Ho ntse ho hlokahala likotoana tse seng kae tsa tšoeu bohobe khale, banyalani ba bang ba mahe, letsoai, pepere, linoko, le tse peli tse lihoete kgolo, beet, eiee.

Qalong, e ke ho hlokahala hore ho khaola litlhapi: hloekileng ka hloko ho tloha sekala sa, ho hlatsoa, khaola ka mapheoana dikere litlhapi le mohatla, 'me a ba beha bakeng sa nako e ho ba. Ho tloha hloohong ho tlosa tsohle - o ile a boela ka lekarecheng le tloaelo a sebeletsa hlooho ea lelapa. Se etsahalang tlang e itšetlehile ka dikgethollo tsa hao: ba bang ba e sehileng likoto tlhapi likoto, tse ka nako eo ka lekarecheng, ba bang ba khetha tlhapi, ka lekarecheng feletseng. Haeba u khaola litlhapi likoto, e botenya ba e mong le e sengoathoana e lokela ho ba 3 cm,. Bonolo thipa e bohale arola nama ho tloha masapo a ka le letlalo. Ha o batla ho li feletse kaofela lekarecheng tlhapi, letlalo incision sebakeng orilla, e tsamaeang hammoho eona. Giblets tlosoa le nama, e leng e ka nako eo a arohile ho masapo a ka.

mekhahlelo e latelang tla ba tloaelehileng ho version bobeli. Lokisetsa pata ka tsela e latelang: ho carp fillet nama lokela ho a phaella ka tlhapi ea bobeli, tlōla-tlōla ka nama grinder le eiee brushed. Ka nama ea khomo e eketsa le dilae di le bohobe soaked ka metsing, haeba tlhapi e itokisetsa ho Paseka - matzo le siloa nka haholo zaparte. Joale, ka ekelletsa ho pata mahe, letsoai, pepere, eketsa ea turmeric banyenyane le kheri. Ho pata lokela ho ka ho feletseng ho susumelletsa, ho molemo ho e etsa le letona khahlapetsang. Ho lokela ho fumana u le bonolo, empa ha runny. Mathoasong a pata: ua inela matsoho a hao ka metsing le tamp e mong sengoathoana. Ho pata e lokela ho ba thata ka ho lekaneng empa e se haholo - ha ho pheha Ho pata tla atolosa le ka roba lekhapetleng. Ha farshiruete kaofela tlhapi - 'me ka bonolo tamp tlepetsa rokella Gypsy nale le khoele e khanyang.

Hona joale nka pitsa e nyenyane ho feta, ho ka lekarecheng tlhapi ho loketse ka ho feletseng. A para ea lihlooho tsa seqha, lihoete le beet khaola ka masale 'me u lokisetse ka tlase ea' pan e ka lera a masesaane, ka nako eo likotoana tse seng kae tsa tlhapi, hape mokato tsa meroho, mokato ea litlhapi, 'me tse ling tse joalo, ho fihlela u finyella lipakane tsa ka. Apara ho se holim 'a hlooho le mapheoana le mohatla (ba tla fana ka moro stickiness). Ha o pheha litlhapi kaofela, ebe kwa tlase, beha ya meroho, moo la litlhapi ka semicircle ka, le holim 'a mapheoana mohatla. Tlatsa metsi ohle a batang ho pheha - tlosa bubble. Eketsa metsi hanyane a batang. Fokotsa mocheso le foqola bakeng sa halofo ea hora. Bakeng sa metsotso e 10 ho fihlela pheha eketsa letsoai le moro, theolele sepakbola hao 'maloa cloves le Laurel maloa siea.

Chilled tlhapi larileng ka e kholo le sejana poluglubokoe. Tlosa tshekatsheko. Mathata moro 'me le tšollele e ka hodimo tsa tlhapi. Ho khabisa, u ka sebelisa lihoete phehiloeng le sprigs ea moorage. Apara ho se ke sefuba kapa sehatsetsi ho tiee moro. Sebeletsa le spaghetti horseradish, tsoakane le lero beet.

Tsela pheha ka hanyenyane fokotswa, 'me haeba u rata ho apehoa ka lekarecheng tlhapi, u ka sebelisa ka ontong ka. Mokhoa ona e boetse ke a loketse bakeng sa batho ba sa na le pitsa e khōlō.

Lokisetsa hore tlhapi e joalo ka tsela e tšoanang. Empa ho na le ba bang ba se tšoane. Ho boetse ho hlokahala hore ho hlatsoa le ho hloeka. Hlooho felisoa. Le ho qala ho tloha hloohong, ka thipa tšesaane hlabang 'me ka hloko Peel theoha matlalo ena. Ka mohatla, khaola karolo lesapo la mokokotlo e le hore le sengoathoana setseng ba mohatla a lula hokahantshe le letlalo. Minced lokisetsa hoo e ka bang e tšoanang, feela kamoo ho hlokahalang ho ratha le onion le Fry ka oli ea limela. Ha eba ho ea khauta, ka ekelletsa ho seo konofolo hasesaane le oli hammoho le motsoako lohle le beha ka pata le. Le ntle le ba bang kaofela ba metsoako e sebelisitsoeng ka eona ka risepe pele, o ka eketsa dikgerama 100 ka botoro le bonolo. Ka lekarecheng tlhapi, hlooho e sebelisoa ho setopo sa. All thatela ka foil, tlotsa pele ka oli 'me fafatsa le lero la lemone. Apeha likhato tse 180 ka hora. Foil thunyana feela ka ho feletseng pholileng litlhapi. Elata le meroho le sirilamunu wedges.