Joang ho pheha hop meqolo e Korean

Kofi e koahetsoeng ke sejo se tloaelehileng sa Europe Bochabela. Leha ho le joalo, ho na le litšoantšo tse tšoanang le tsa Asia lijo. Sejoe sena ke sefe, ho pheha k'habeche joang Korean? Bala ka sena sehloohong sena.

Ntho e thahasellisang ea menu ea lijo tsa Europe Bochabela

Haeba u etsa qeto ea ho laela k'habeche e pentiloeng ka tlung ea reschorenteng, tseba hore ka tloaelo li lokiselitsoe ka tsela e latelang: nama e chesitsoeng e kopantsoe le raese, buckwheat kapa poone 'me e phuthetsoe makhasi a hloekileng kapa a khethiloeng. Ebe sehlahisoa se seng se felile se behoa ka seteing sa ho baka kapa ka k'haravene, eketsa eiee, e halikiloeng ka 'mala oa khauta le lihoete,' me u tšollele mongobo oa tomate "o nang le hlooho". Ho jala ke pele ho hlokahala ho letsoai, pepere ho latsoa, eketsa lekhasi la bay. Ka mor'a hore sejoe se se se loketse, nako le nako se eketsa metsi.

Ho na le dikgetho tse fapaneng tsa ho pheha k'haseche ea makhasi : Meroho, beet kapa likhahla tse nyenyane tsa horseradish li ka sebelisoa , forcemeat e ka ba meroho, kaha li-mushroom, likhaka kapa lipere tsa harese lia kenngoa ho eona. Empa ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe phetolelong ea Europe lena ke sejana sa bobeli. Empa Asia ke li-colase tse boima. Joang ho pheha hop meqolo e Korean? Recipe e hlalositsoe ka tlase.

Lijo tse bobebe tsa Asia: lisebelisoa

Lokisetsa lik'haseche tsa Korean ka mokhoa o bonolo haholo, o nang le mosebetsi oa ho sebetsana ka katleho le litsebi tse se nang phihlelo. Lihlahisoa tsa appetizer ena e monate ke tsona tse tloaelehileng ka ho fetisisa, tse ka rekoang habonolo le ka chelete e sa lefelloeng marakeng o haufi le moo ho lebenkeleng leha e le lefe la lichelete.

Kahoo, lisebelisoa bakeng sa k'habe e bohale likoloi Korea:

• Kofi e tšoeu - e kholo hlooho;
• Lihoete tsa Korean - 0,5 lik'hilograma;
• Oli ea meroho (leha e le efe, empa ho molemo ho nka soneblomo) - 70-100 ml;
• Oli ea veine 9% - 50 ml;
• Letsoai le tloaelehileng (eseng iodized) - 1 pinch;
• Beet ea tsoekere - likhaba tse 2 tse se nang slide.

Recipe Recipe

Ka sekotlolo se seholo, pheha metsi, beha moo hlooho ka metsotso e meraro ntle le kutu (pele ho sehiloeng), ebe oe ntša ebe oa e pholile. Ha k'habeche e pholla, u lokela ho e qhala ka hloko makhasi a fapaneng.

Makhasi a beha lihoete tsa Korea 'me a phuthe ka hloko e le hore "ho shebella" ka lehlakore le le leng. Haeba lekhasi la k'habeche le qeta ho aroloa likarolo tse peli, ho tlosa mokokotlo oa bohareng, o tla fumana li-rolls tse nyenyane Korean. Ona ke mosebetsi o tsitsitseng!

Hona joale o lokela ho pheha marinade e monate. Ka sekotlolo se seholo pheha halofo ea litha e le nngwe ea metsi, tšela ka hare ho asene le oli ea meroho, fafatsa letsoai le tsoekere. Kopanya tsohle ho fihlela tsoekere e qhibiliha ka ho feletseng. Pheha hape, 'me ka bonolo u tšollele hot marinade hop. Li koahele ka poleiti, 'me ho tloha holimo u be le mojaro (mohlala, nkho e nang le halofo-litha e le nngwe ea metsi). Tlohela lihora tse 10 ka mocheso oa motsoako, ebe u li tlosa ka letsatsi ka sehatsetsing. Ka mor'a lihora tse 24 sejana se se se loketse, o ka qala ho latsoa.

Re ikitlaetsa bothata

U ke ke ua reka lihoete tsa Korea, empa u li phehe lapeng. Ho bonolo haholo. Motho ea hlokomelang ntlo o tla hloka lihoete tse 4-5 tse mahareng le pakete ea linoko tse khethehileng (tse rekisoang ka lebenkeleng le leng le le leng).

Lihloete tse hlatsoitsoeng li lokela ho hlophisoa ka mokhoa o khethehileng kapa o tloaelehileng oa grater. Fafatsa linoko, tšela sopho e 1 ea metsi, kopanya ka botlalo, tlohela hora e le 'ngoe.

Ho feta moo ho tlatsoang ha ho tlatsoa, ha ho kenyelletsoa konofolo e entsoeng ka lik'hilograma (4-7 li-styticles), hammoho le khabeloa ea chopped meroho (dill mane, parsley, coriander), komine.

Phetoho e 'ngoe ea ho tlatsa

Li-peelde le li-coarse lihoete (li-4-5 likotoana) li lokela ho fried ka oli ea meroho ho fihlela khauta. Ka mor'a ho e beha ka sekotlolo se tebileng. Eketsa letsoai - khaba e le 'ngoe ntle le slide, teaspoon ea halofo ea coriander ea fatše, pepere e ntle, e khethe hlooho e kholo ea konofolo. Kopanya hantle 'me u eme ho ema mocheso oa mohatsela. Metsotso e mashome a mabeli hamorao tlatso e monate e loketse. U ka koahela mekhabiso ea k'habeche Korean!

Kakaretso e potlakileng haholo

Recipe ea khale bakeng sa bohobe bo bobe ba Korean e nka bonyane letsatsi. Hona ho thoe'ng haeba ho na le baeti ba tlang mantsiboea, 'me moahi oa ntlo o batla ho khabisa k'hothate ka lihoete? Ho na le tsela ea ho tsoa. U ka pheha sejana sena bakeng sa risepe ea ultra-fast.

Pele u lokela ho rotha lihoete tse 5 tse khōlō holim'a grater e kholo, ebola hlooho e le makhasi a arohileng. Ka mor'a moo, lokisetsa marinade joalokaha e hlalositsoe ka holimo. Pheha, kenya lihoete le makhasi a mona. Hlakola ka bonolo 'me u tsamaee metsotso e 20. Ka mor'a ho tlosa makhasi a marinade. Tšoaea lihoete, eketsa ho eona 1-2 e sithabetseng ea konofolo. Ho tlatsa ho koahetsoe ka makhasi a makhasi ka mokhoa oa meqolo, e kenngoang ka sekotlolo se tebileng ebe o tšolloa hape ka marinade ea chesang. Tlohela ho fa mocheso oa kamore. Ka mor'a hore ho be le k'haseche ea hora ea Korean ka lihoete! Ka kakaretso, ho itokisetsa ha bona ho tla nka lihora tse 1,5-2.

Hona joale o tseba ho pheha marinated hop rolls. Bon takatso!