Ho pheha litapole

Joalokaha u tseba, litapole Russia li nkoa e le "bohobe ba bobeli". Lijana tse tsoang ho eona li na le boholo bo bongata. Mona ke tse ling feela - tse phehiloeng, tse pentiloeng, tse halikiloeng, tse nang le mouoane, tse tebileng-fried. U ka e bala ka ho sa feleng. Sehlooho sena se hlalosa mokhoa oa ho pheha litapole ho sebelisoa joaloka sejana se le seng kapa karolo ea ba bang. Keletso e ntle e tla u thusa hore u fumane lijo tse monate haholoanyane.

Kakaretso ea pele: ho pheha litapole bakeng sa puree

Ho fumana lijo tse monate le tse monate ho molemo ho nka mefuta e sa tšoaneng e nang le lintho tse phahameng tsa starch. Hlatsoa li-tubers le peel. Khaola likotoana tsa boholo bo lekanang 'me u tšollele metsi a batang, hanyenyane letsoai. Ka mor'a ho pheha, tlosa foam 'me u phehele metsotso e 20-30. Ha u pheha puree, ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa e se ke ea lahleheloa ke motsotso o nepahetseng oa bonolo ba tubers. Ha li chekoa, boima bo ka fetoha motsoako o koahetsoeng ke maru, o boima. Litapole li lokela ho tlisoa ho itokisa ka botlalo. Ka mor'a ho khumama ka ho phunyeha le ho eketsa lebese le botoro ho motsoako, shapa sethala ka mohlahisi. E khahlehang e tla hlahisa moea o makatsang ebile e se na maqhubu.

Kakaretso ea bobeli: ho pheha litapole tse nyenyane

Kaha khama ea litholoana e batla e le tšesaane, o ka belisa tubers ntle le ho e hloekisa. Hlatsoa litapole tse hloekileng hantle tlas'a metsi a matha, ha ho hlokahala, sebelisa brush ho tlosa mobu o eketsehileng. Ka thipa, khaola li-tubers likarolo tse lekanang. Ho litapole ha li phehiloe haholo nakong ea ho pheha, ho molemo ho li fokotsa hore e be metsi a se a ntse a phehile. Hlahloba ho fumaneha ka fereko. Sebeletsa litapole tse nyenyane tse chesang ka botoro kapa tranelate e bolila, ho fafatsa ka khabeloa ho qhibiliha sefate sa leloala.

Recipe ea boraro: ho pheha litapole ka seaparo sa junifomo

Bakeng sa mokhoa ona oa ho pheha, li-tubers tse nyane li loketse, hafeela li sa senyeha. Litapole tse tšoaelitsoeng ke maloetse a fapa-fapaneng, ao ho tsona ho nang le ntlha e ka hare kapa e nang le litšitšili tse nang le veine, e ke ke ea sebetsa. Fatso ea tubers ka botlalo ka ho baka soda le ho e. Hangata litapole tse phehiloeng li apere junifomo nakong ea ho pheha, kahoo e lokela ho theoleloa feela ka metsing a belang, ha e ntse e cheka ka fereko libakeng tse 'maloa. Nako ea ho pheha e itšetlehile ka sekhahla le lintho tsa starch. Litapole tse ling tse sa tsitsang le tse nkhang hamonate li fumanoa ka lintho tse phahameng tsa lintho tsena. Nakong ea pheha, e-ba leihlo la ts'ebetso, kaha li-tubers tse entsoeng ka ho itokisetsa li ka oela hang-hang. Hangata litapole li apereng seaparo se chesang ho ea ho litlhapi tse letsoai kapa tsa marinated.

Mokhoa oa bone: o ka pheha litapole ho etsa pirozhka ho tlatsa

E tloaelehileng ka ho fetisisa "filler" ke boima ba tubers e phehiloeng. Ho fumana ho tlatsoa ha lipoleiti ho nkiloe e le motheo oa risepe ea ho pheha litapole tse mashed. Ho bohlokoa haholo kamora ho fumaneha ha li-tubers ka botlalo ho tlosa metsi a setseng ka botlalo. E le ho eketsa boima bo bongata, li-mushroom tse halikiloeng, nama e nonneng, sebete, mahe a phehiloeng, meroho e khethiloeng le linoko tse nkhang hamonate li ka sebelisoa ho hlahisa monate o fapaneng.

Recipe ea bohlano: ho pheha litapole bakeng sa salate

Hangata meroho ena ke eona ntho e ka sehloohong ea salate e mengata. Pheha hangata pele, e le hore li-tubers li qhibilihe ka ho feletseng pele li sila. Hoa khoneha ho pheha litapole ka bobeli bo hloekisitsoeng ka ho feletseng le ka peel.

Thabela litapole tse phehiloeng tse nkhang hamonate - sejo se phethehileng sa lijo tsa Russia!