E monate hakaakang ho pheha khōlo ea khoho ka breadcrumbs?

Khofu ea khoho ha ho fepa e lokiselitsoe ka potlako, empa e fetoha bonolo le lero. Ho khothaletsoa ho etsa sehlahisoa se joalo sa nama bakeng sa tafole ea moketeng e le sejo se monate sa lijo kapa sejo se seholo se chesang le ntho leha e le efe e monate e hloekileng.

Furu ea linonyana tse nang le likhahla ka ho fepa: recipe bakeng sa mohato ka bohobe

Lisebelisoa tse hlokahalang bakeng sa sejana:

• Letlalo la khoho, le pholileng kapa le leqhoa - 600 g;
• Lebese le ncha le 3% - 120 ml;
• Khoho e khōlō - sengoathoana se le seng;
• Perefo ea koro e qhibilihisoa - likhaba tse peli tse kholo;
• Bohobe bo senyeha - 2/3 ea khalase e nang le likarolo tse peli;
• Cheese e thata - 70 g;
• Oli ea monokotšoai e sa hlabang - 85 di ml (bakeng sa lijana tse halikiloeng);
• Letsoai, pepere e khubelu, fennel e omisitsoeng - likhaba tse 2 tsa lijo tse tsoekere.

Mokhoa oa ho pheha nama ea likhoho

Pele u pheha furu ea khōhō ka ho fepa, u lokela ho reka matsoele ka ligrama tse 600, u li hlatsoe ka hloko 'me u li arole ka hloko letlalo le masapo. Kamora 'ona, nama e lokela ho khaoloa likarolo,' me haeba ho lakatsoe, e ba nyenyefatse ka hamore (u ke ke ua e otla). Litapole tse ling tse ntseng li sebelisoa li lokela ho hloekisoa hantle ka letsoai, letsoai le omileng le pepere e khubelu e nkhang hamonate.

Mokhoa oa ho pheha batter

Ho etsa bonnete ba hore furu ea khōhō e koetsoeng hantle ka li-breadcrumbs le lisebelisoa tse ling tse hlephileng, ho kgothaletswa ho e fokotsa esale pele ka sethopo sa metsi. E le hore u etse tlhahlobo e joalo, ho hlokahala hore u shapuoe lehe le leng le leholo, 'me u tšollele lebese le lecha le ho tšela phofo ea koro. Ka lebaka la liketso tse joalo u lokela ho theha metsi, empa e le botlaaseng ba marang-rang.

Ho lokisetsa lintho tse setseng

E le hore u phehe furu ea khōhō ka lijo tse entsoeng ka chisi, e boetse e hlokoa hore u kenye sehlahisoa sa lebese se tiileng hantle. Ho phaella moo, ho hlokahala hore ho lokisetsoe sethala se bataletseng, moo ho hlokahalang hore u tšollele breadcrumbs.

Mokhoa oa ho etsa le ho cheka sejana

Ka mor'a hore metsoako eohle e lokiselitsoe, o lokela ho tsoela pele ho sebopeho le ho monya sejana. E le hore u etse sena, u lokela ho nka karolo e le 'ngoe ea khoho ea khoho, e kopane ka ho feletseng ka batter ea metsi,' me ho tloha mahlakoreng a mabeli a kolobe ka chate e grated le breadcrumbs. Ka mokhoa o ts'oanang, lihlahisoa tse ling tse feliloeng ka bobeli li tsoa ho nama.

Ha likotoana tsohle li hlophisitsoe, li lokela ho kenngoa ka mokhoa o nepahetseng ka pitsa e chesang ka oli e phehang oli ea soneblomo. Ho hlahisa sehlahisoa se joalo ho fihlela matsoele a likhoho a le bonolo haholo 'me a koahetsoe ke thabo e khaphatsehang.

Ka mor'a hore lihlahisoa tsohle tse feliloeng ka sekhukhu li fried, li khothalletsoa hore li kenye lithaole tsa pampiri le ho tlosa mafura ka ho feletseng. Ka mor'a moo, matsoele a monate a lokela ho behoa ka poleiti ebe o beha cheese e nyenyane holim'a tsona.

Tsela ea ho sebeletsa tafole ka nepo

Khoele ea likhoho ho feptjoa e fuoa tafoleng ea ho jela sebakeng se chesang, hammoho le sejana se ka thōko sa litapole tse pota-potiloeng kapa li-pasta tse phehiloeng. E le ho thibela lijo tse joalo hore li se ke tsa omella haholo, ho kgothaletswa hore o lokisetse gravy e monate ka ho lekana. Ho etsa sena, o lokela ho otla tranelate e nang le tranelate e bolila, fafatsa phofo e nyenyane ea koro le linoko, ebe o tlisa ho pheha.