Crispy Kale "pelyustka": risepe

Crunchy asene hop e molemo bakeng sa lijana lehlakoreng, nama le litlhapi lijo leha e le efe, e le sejana ka thoko 'me e le appetizer ho la setso le Serussia lino tse tahang - vodka. O ile a - ka tlung ea polokelo ea divithamini ka nako ea ha litholoana le meroho, ho bua leshano ka a liluloaneng le, haholo-holo feela ea mofuta ofe joaloka counterparts ka linako tse itseng. Haholo-holo monate "pelyustka" tatso re hopola ho tloha bongoaneng.

Hop "pelyustka": risepe difoto

E ntle, e nepahetseng "pelyustka" fellang kateng le ha ho e mong le hlooho ea hop. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona ba lokela ho lokela ho khethoa hamorao, 'me sehlopha sa bohareng, ha ba ntse ba ba le e tenya, makhasi linama le rekere. Haeba, leha ho le joalo, mathoasong a k'habeche tomosong, ho kotula joalo tla ba le bonolo, mushy le unappetizing. Large tšoeu hop le mahlaka a monate ka hare - seo u se lokela, sena "pelyustka", ka haholo-holo monate. Ho na le e mong qhekella hanyane: ho etsa sauerkraut e lokela ho ba feela ka matsatsi a nang le mabitso motona - Mantaha, Labobeli le Labone. Le hoja ho se tokafatso saense bakeng sa ketsahalo ena e sa ntse, empa ka matsatsi a mang "pelyustka", le risepe ea e tla ka hloko a hlokomela, ho fellang kateng le ho ba atleha. Hantle, ha u ntse u tseba, le se ke nka ho le joalo bakeng sa basali nakong maloetse khoeli le khoeli, ho seng joalo phello e tla ba tsejoa esale pele, ho sa tsotellehe boiteko bohle ba bona.

"Pelyustka": ba risepe bakeng sa ho Korean

Qalong etsa brine: litara metsi 1 ya a phehile, re robala ho tablespoons 2 tsa letsoai (sa nka iodized), khalase asene le halofo kopi tsoekere. Hlohlelletsa ho qhala tsohle hlephileng dikarolo motsotso lethopa brine, tima 'me ema ho pholile ho mocheso kamore. Ka nako ena, khaola ka a na le dilae karolelano Kapustin. "Pelyustka" (a risepe hore re hlahlobisise) e fana ka maikutlo ho ba teng ha beet, e leng fana ka e le e ntle pinki mmala. Tatso kgethile beet nyenyane kapa e kholoanyane le lihoete, hloekisa le ho e khaola ka e hlobolisa teteaneng. Tse pedi cloves ea garlic lokela ho khaola ka lipoleiti mosesaane. Nka setshelo hloekileng - e ka ba banka, e enamel 'pan kapa sejana se lehong, empa ha aluminium. Ka tlase boreleli lera hop beha ka holim'a eona - mokato ea rantipole, garlic le beet le joalo-joalo ho fihlela qetellong ea metsoako ea, flattening e mong le lera ka thata-thata. Tšela holim'a tablespoons 2-4 ya oli ea limela, ho molemo lapeng le monko, empa ho loketse le ho hloekisoa,. Tlatsa ostyvshim marinade. hop lokela ho hona joale ho beha sebakeng se mofuthu ka tobetsa, ebe letsatsi le le leng ka sehatsetsing ka. Tsohle ke loketse monate "pelyustka".

Traditional "pelyustka": risepe ntle asene

sauerkraut ena e lokisetsa ka tsela e tšoanang ho mothofatso fetileng, le phapang eo ea ho hlophisoa la brine le e sa kenyeletse asene, empa a phaella ka linoko - Bay lekhasi le lierekisi tsa batsho le allspice. Mokhoa oa ho beha linoko - e le taba ea tatso, empa a sa ntse ha le ba bohlokoa ho ba haholo lemalla ho tatso ea linoko ne ke sa lintlha hop haholo, dierekisi, 2-3 tla lekana. E tšoanang e sebetsa ho makhasi koung. Ho tloha e joalo e hop "pelyustka" e lokiselitsoeng ntle go tlaleletsa ka asene, poleloana e reng ea belisoa lona e tla nako e telele, ka 7-8 matsatsi a.