Mozzarella le ditamati: e nyenyane hanyenyane ea Italy ho tafoleng ea hao!

Mozzarella le ditamati sebele ba mokhabiso e khanyang bakeng sa deskeng ea hao le tsoarang e sa tloaelehang bakeng sa baeti. Lokisetsa itingoe lijo 'me ho le bonolo,' me botlhokwa go feta, ho na le thuso haholo le le monate.

Ke eng seo u se tsebang ka mozzarella joang? Ka sebele, haholo a batla a. Re, Russia batho, joaloka tloaelehileng "rosiyskogo", "Poshehonsky", "Monastic" chisi. Ke ka re tiisa, haeba u sa sebelisa ho ja ho fetisisa e phelisang hantle lebese sehlahiswa, u lahleheloa ke e seng feela e sa lebaleheng tatso boiphihlelo, empa e boetse e le ngata tsa liminerale le thuso ya ho 'mele oa hao.

Naheng ea habo mozzarella Italy, ke mona haufi Naples o ile a tla le sena risepe chisi haholo bonolo empa Hoa makatsa hore ebe monate. Ho e na le metsoako e meraro feela: lebese kaofela, le letsoai banyenyane le enzymes u phele. Sena se bonolo haholo le bonolo chisi e na le boima ba thepa e metle. O tletse divithamini A le D, e leng se molemo bakeng sa letlalo la, moriri le masapo. Bohlokwa amino acid ka Mozzarella le trace likarolo thusa ho maloetseng, le polysaccharides fa letlalo la hao elasticity le le pono hlollang. Haeba sena e ne e se ho joalo, ke nahana, ke a hlola a ba le mong le e mong o ja le Setaliana ka selemo, ka bang 25 kg ya mozzarella.

Ho joalo, seo lijana le mozzarella ka etswa lapeng? Le ba ha e le hantle beha. E mong oa lijana e bonolo ka ho fetisisa, eo u ka etsa kopo ho tafoleng e le appetizer - e mozzarella le tamati. Shebahala mebala e khanyang motswako joalo o moholo haholo, 'me ha e kopana le chisi tatso le tamati, mohlomong o atlehileng ka ho fetisisa. Bakeng sa lijo ena o tla hloka ditamati kholo tse peli feela, libolo tse peli tse khōlō tsa mozzarella, e makhasi a 'maloa Basil kapa rukolly.

Khaola ditamati ka dilae di botenya ba ka bang 1 cm,, le botenya e tšoanang e lokela ho ba mozzarella le dipolasetiki. Lokisetsa ka poleiti ka lesakaneng le matlafatsa le dilae di le langa le le lej le chisi alternately, o ka fafatsa le letsoai le ho honyenyane le oli ea mohloaare. Ka holim'a e mong le e le selika-likoe beha ditamati e bakeng sa botle le 'mala oa makhasi a Basil kapa rukolly. Hantle, mona ke tsa hao tse ntle, e bonolo monate appetizer mozzarella le ditamati loketse!

Kholiseha hore pizza,, e leng le tla tlala ho mozzarella le ditamati, hape, ba le ho hongata ho rata ha bona. O ka pheha hlama u ithata, empa ke khetha ho reka itokiselitse Remix bakeng sa pizza,, e leng lokela ho tlala ka yogurt, hlohlelletsa, moqolo. Beha thinly phuthoa hlama bakeng sa Baking mora bitiela ka oli sonobolomo. Khaola le ditamati ka dilae tšesaane le mozzarella ka dikotwana tse nyane. Tlotsa le pizza, karolong e ka holimo ba bang ba spaghetti, molemo ka ho fetisisa pesto, ho lebisitse pizza le kannete Setaliana. Joale beha motheong oa ditamati le mozzarella, o ka khabisa le ba bang ba moorage. All romela e ka ontong ka metsotso e 15-20. Pizza tla ba le tsoara moholo bakeng sa metsoalle ea hao. Ho e ka fepa mefuta e fapaneng ya dino, lero la litholoana, Cola, biri.

Ke hlile ke rata diresepe le mozzarella, kahoo ke tla kopanela le leng monate haholo. Sena e tla ba sa casserole tsa litapole le mozzarella. sejana ena e molemo ka ho fetisisa o ile a sebeletsa ea lijo tsa motšehare, kaha e ke ke ea e ngotsoe ke matšoafong. Ho joalo, u tla hloka:

• 5pcs. litapole mahareng;
• 2 likhomphutha. pepere, ka go tlhaolega oa mebala e fapaneng;
• 1 onion;
• 1 bolo mozzarella;
• letsoai, pepere, litlama a hloekileng.

Litapole le pepere Hlatsoa, lekhapetleng le lipeo. Litapole khaola ka a na le dilae tsa botenya mahareng, letsoai le pepere ho latsoa, pepere Lokisetsa dilae haholo makhethe. Koahela lakane ho baka le foil kapa pampiri ho baka, sena sohle e ne e le sebopeho se setle, ka holimo eketsa eiee, khaola ka masale a masesaane. Beha ho baka hlokahalang se ka ontong ka matla e chesang, mocheso e lokela ho ba ka bang 200 likhato. Litapole e ka ba e nyenyane tšela metsi ho baka ha a ne a se ommeng haholo. Bake meroho hloka ka 50 metsotso e, 'me bakeng sa metsotso e leshome ho fihlela pheha, sebaka dilae di mozzarella ka holimo. The a qeta ho le sejana elata le meroho. Ha re jeng!