Tsela ea ho tsuba tlhapi

Fish - sehlahiswa haholo. Lona boleng phepo e nepahetseng ke bo phahameng, ho na le tse ngata habonolo digestible mafura le tse phahameng protheine. batho phelang hloka thepa ea motheo ka sehloohong matsoai kang potassium, phosphorus, k'halsiamo, le magnesium, sodium le ka ho feletseng lefisa bakeng sa lihlahisoa tsa tlhapi. Mekhoa ea ho eketsa raka, athe bophelo ba lihlahisoa tsena li tsejoa ka nako e telele - ho ke salting le ho tsuba. Leha ho le joalo, ha mong le e mong ea tsebang mokhoa oa ho tsuba litlhapi.

A re ke re bue kajeno mabapi le hore na ho tsuba litlhapi.

Bloating e ka ba mekhoa e 'meli: batang le chesa.

Hot ho tsuba ho ka lebelo, empa bophelo ba raka, athe nebolshoy- fete matsatsi a 5. Nature Smokehouse e ka tloaelo ho hahoa banka letsopa, ho cheka lisekoere tshekaletseng phomotse qetellong lona etsa lesoba paatsepama, leo lehong kapa majoe a ne a ena le lohle tube, e le hore e ne e le monyetla oa hore a fanyehe tlhapi tse ngata. Ba ka 'na boela ho be le tšepe kapa lehong moqomo ntle tlase e. Ka linako tse ling fepa joalo: etsa letsoapong roba chomela ka mokgwa wa kgutlotharo hanyenyane sekametse, lisekoere kapa liforo tse chitja ka 2 limithara le bophara ba ka bang kharafu. Ka tsela eo le lehlakoreng hlabang ea letsoapong ho lokela ho etsoa sebōpi having mahlakoreng ka bang 0,5h0,5 m. Holimo Eona lokela ho teng ka phahameng ka ho tšoanang le ka holimo la foro ena. Ka qetellong fapaneng le chomela e ke ho hlokahala hore ho beha tsubang (lebokose moqomo ntle le ka tlase, ka basketeng, tanka, joalo-joalo). All beetsweng ya khamera ho hlokahala hore ho koahela le letsopa. Karolo e bulehileng ya chomela holimo lokela ho koahetsoeng ka majoe, likotoana tsa tšepe tsa khale, reisisi, makala a teteaneng 'me ka hloko koahetsoeng ka mobu.

Ho feta moo, pele litlhapi mosi, e ke ho hlokahala hore ho etsa fanyehiloe (likotoana 5 le ea 6) tsa mafito potolohileng 25-35 limilimithara ka bophara e le hore bolelele bona o tla feta ka bophara ba ka kamoreng e ka ho tsuba. E lokela ho etsoa ka manala teteaneng terata kapa ka 15 lihakisi reretsoe hore a fanyehe bona ka veshalah. Ha tlhapi ea hao e tla kenngoa ka Smokehouse, ho hlokahala ho koahela sekoahelo holimo (tšepe, plywood kapa tlase moqomo). Loha loketseng leketlileng lekhalo pakeng tsa ka kamoreng e le sekwahelo e tla ba le sehokelo ho qhala mosi o e.

Pele u ka tsuba tlhapi, ho ke ke ho hlokahala hore ho lokisetsa ka tsela e joalo: e tlameha ebe ke ntse likahare, tlosa gills, mali, hlatsoa hantle 'me a apare lihora tse tharo kapa tse' nè ka tharollo letsoai. Ka mor'a moo, ho ke ke ho hlokahala hore ho hula litlhapi, e omeletseng, ka molomo oa ka ka setopo ho fihlela mohatla kena wand le tlhapi e nyenyane ho tlama ka chenchana tse seng kae tsa twine e le hore litlhapi ka ho tsuba ha e oa. Ka nako eo ho lokela ho mamella le chomela e le hore litlhapi ba ha a kopana le leboteng kamoreng le barali babo rōna ba bang. Ho boloka litlhapi mosing e lokela ho ba lihora tse 3-4 ka mocheso 80-120 ° C. Lehong ho fetisisa bakeng sa ho tsuba - Aspen, alder. Ho fetisisa a loketse bakeng sa ena e bolileng khale sefate stumps, makala, likutu. U ka sebelisa sawdust.

Joale bolella kamoo ho tsuba tlhapi ka mokhoa o mong. Ho etsa sena, tlhapi foreshe lokela ho gutted, sehiloeng gills, ka hloko hlakola clots mali hore nama ha e monko o sa thabiseng ile a hlaha. U se ke ua tlosa sekala. Pele u ka tsuba tlhapi, ho ke ke ho hlokahala hore ho itlotsa ka hare le ka tsoa le letsoai, eketsa ka sekotlolo le tšela letsoai. The letsoai e lokela ho ba ha ho ho feta 12% ka boima ba 'mele tsa tlhapi. Ka nako eo o beha litlhapi ka pholileng lefifi sebaka tlas'a mojaro oa ka. Letsoai e lokela ho ba ka bang 16 lihora tse (ho itšetlehile ka boholo). Ebe litlhapi hloka ommeng e ntle ka ho leketlile e bakeng sa morero ona ka moea o ka liriti le; ho molemo ho e etsa tlas'a sekhurumetso sa, koahetsoeng ka gauze tloha lintsintsi le. Omisa lokela ho ba tlaase ho lihora tse 8, e lekaneng e tlhapi e omisitsoeng ka potlako koahetsoeng ka hlobo.

tlhapi e kholoanyane lokela tlama khoele e le hore bofelong ba twine ba feta har'a mahlo a theha sekgoqetsane; bakeng sa ho tla ba bonolo hore a fanyehe ka har'a tlhapi eo Smokehouse. Mpa lokela ho kenngoa molamu-strut. Ke habohlokoa ho hopola hore u ke ke ua sebelisa mefuta e phaene sefate kapa lehong e tala bakeng sa ho tsuba. Ho ka ba molemo ho eketsa Heather, junipere, litlama nkhang hamonate: Sage, tarragon, Basil, Bogorodskaya jwang . Joalo-joalo Litlhapi li tsuba bakeng sa lihora tse 3-4. Ka mor'a hora e 'ngoe, a tsuba mocheso lokela ho butle-butle theolela. Sena se tla thibela ho tlhapi e tsoang ho lahleheloa ke overdrying le mafura a.

Ho ikemisetsa ha a tsuba tlhapi o ka fumana ho sithabela ha. Ho haella ha mali ho potoloha lesapo la mokokotlo, matšoafo mat du letlalo, ho ba teng ha e nyenyane ea lero pakeng tsa nama le letlalo e bontša hore tlhapi e loketse.