Tsela ea ho pheha sopho e monate. Recipe e entsoeng ka k'habeche foreshe

Poleloana e reng "risepe hop sopho e entsoeng ka le hop a hloekileng," utloahala a batla a ho makatse le e sa tloaelehang. Mora sopho e entsoeng ka le hangata e bitswang Soup bao motsoako o ka sehloohong ke sauerkraut. Leha ho le joalo, haeba re sheba historing ea sopho e entsoeng ka e, u ka fumana tsoa bakeng sa hao e ngata lintlha tse ncha le tse thahasellisang.

Ka mohlala, batho ba bangata ba tseba hore sopho e entsoeng ka - ea setso Russia le sejana, empa tse seng kae tseba hore pele sopho e entsoeng ke sopho e entsoeng ka efe kapa efe. 'Me hamorao se haholo, e ile ea tsebahala ja sopho feela ea hop, empa e le leha ho le joalo, u ka fumana diresepe bakeng sa sopho e entsoeng ka o motala, e leng e entseng ho tloha sorrel kapa bobatsi.

Sopho e entsoeng ka ka Russia ho ba le lijo tse khethehileng. Ho ne ho lumeloa hore ha phehiloeng sopho e entsoeng ka, ntlo eo e tla sebele tla amohelehile baeti, batho ba nang le sepheo se setle. Ke lokiselitse sopho e entsoeng ka joang monate, e rera boemo ba bokhoni ba culinary la mong'a ka. Ke 'nete hore sopho e entsoeng ka ho fetisisa monate a fumana ka sebōping sa Russia, moo ba ka nako e telele hlokofatsoa ka tšepe e tenya-marako liheloe kapa lipitsa ceramic. Kahoo, palo e kahodimodimo chelete ea lintho tse bolokoa le sopho e entsoeng ka e fumanweng buka e ikhethang, e nang le tatso le monko.

From tsohle ena e ba ka ho hlaka hore ho pheha k'habeche sopho e entsoeng ka le hop foreshe ha se joalo fumanoa seoelo. Tšobotsi bona khethollang ke phaella moo e tlamang ea karolo efe kapa efe asiti hore nka sebaka sa brine sauerkraut. karolo joalo ka 'na ba liapole acid e (antonovka, phaenapole), li-mushroom nōkiloeng ka letsoai, ditamati hloekileng kapa lero la tamati, tranelate. Ho phaella moo, ho ke ke e hop sopho e entsoeng ka le hop foreshe hangata sebeletsa mahobe tse nyenyane le fillings tse fapa-fapaneng kapa phae le nama kapa li-mushroom.

e thahasellisang haholo latelang risepe e entsoeng ka k'habeche khathollang le ditamati, Sepolishe.

Bakeng sa sopho e entsoeng ka k'habeche o tla hloka: ½ hlooho e nyenyane ea hop; 4 litapole; lihoete; e nyenyane palo ya celery; 4 mahareng-boholo bo lekaneng tamati (ka nka sebaka ba le akarelletsang likhaba tse peli tamati ho peista); Laurel; 6 likhalase tsa metsi; oli ea limela; litlama (efe kapa efe tse ratoang); tsoekere; letsoai; litlama foreshe, bolila tranelate.

Pheha ea sopho e entsoeng ka ho tloha hop foreshe tjena:

Beha ka pitsa ea metsi, khabeloa shredded foreshe hop lekhasi le seretse se chesang a phehile, pheha ka nako e itseng le sekwahelo bulehileng. Ka mor'a moo, eketsa ea litapole diced, lihoete grated le celery motso. Ka thoko, ka ho hadika 'pan Fry ho fihlela khauta sootho le diced onion, eketsa ea ditamati peeled le foqola fihlela ditamati le tse bonolo. tamati qetile eiee ka sefe e 'me le tšollele ka sephetho le ho apara ka sopho e entsoeng ka (ditamati foreshe ka nkeloa sebaka tamati ho peista). Dish ka letsoai, beha ka linoko le pheha ho fihlela lokile. Sebeletsa le bolila tranelate le litlama a hloekileng.

Joalo le risepe ea hop sopho e entsoeng ka le hop foreshe tla fella ha ho se ka ekelletsa ho seo ho feta le risepe e monate haholo phae le li-mushroom.

hlokehang bakeng sa hlama: 250 Gr. phofo; 30 Oz. tomoso; ½ dipakete ya botoro; 4 tablespoons ea tranelate; ½ 1 lehe, letsoai.

Bakeng sa tlatselletsa: 300 gr.shampinonov; ½ onion; oli ea limela, letsoai.

Sefa phofo, eketsa botoro le crumbled tomoso. Sephali hammoho ho fihlela le boreleli thipa crumb sebopeho. Tšela tranelate, lehe yolk le e mong 2 protheine, letsoai le lube rekere hlama. Qetella ka thatela polasetiki le beha ka sehatsetsing bakeng sa halofo ea hora.

Ka nako ena, lokisetsa le go tlatsa. Li-mushroom ba hantle hlatsoa, hloekisa le ho pheha ka metsi salted. Khabeloa hasesaane onion le browned ka oli. Ka mor'a moo, li-mushroom khaola ka e hlobolisa le eketsa hore ba eiee, ka nako eo Fry tsohle hammoho bakeng sa metsotso e seng mekae. Fana ka pata pholile.

Moqolo hlama ka mokato hoo e ka bang ya khutlonnetsepa disentimitara botenya. Beha Ho pata ka bohareng ba pokello ka mokgwa wa e hlobolisa o molelele o. Ba babeli ba metshetshe telele ya khutlonnetsepa le ho hokahanya le mong ho e mong le pinch e le hore a fumane orilla patterned. Beha phae ka lakane ho baka, pele ho lubricated ka oli 'me beha sebakeng se mofuthu ho phahamisa. Joale e ntan'o ba sehlahisoa kirisi lehe yolk le ho baka ka 220 ° C ka ontong preheated bakeng sa hora e le nngwe.

Recipe hop sopho e entsoeng ka ka a hloekileng hop phae ka Poland, ka ho phethahetseng loketseng bakeng sa bobeli ho itlosa bolutu ka hammoho le bakeng sa menu ya mokete. Ba tšoara ho beng ka bona ba le baeti ba ntlo.