Tsela ea ho pheha e julienne chanterelle

Julien ke la setso le a chesang seneke French cuisine. E o ile a sebeletsa hoo e batlang e lireschorente tsohle lefatšeng, 'me ba risepe bakeng sa ho le sejana ena e tsebahalang e mong le m'a lelapa le pheha.

Empa a sa ntse ho na le ba e ngata ea subtleties le liphiri tse lokelang ho lateloa ha ho sebetsana le lihlahisoa. Ba etsa sejana joalo, tse kang julienne le khoho le chanterelles, lero le le monate. Ka hona, ba lokela ho nkoa e le ea tshebetso ya ho pheha le ho a se ke a senya mogote thekenoloji e lokisa.

metsoako

Ho u lokiselletsa ho hloka:

• chanterelles - 500 g,;
• khoho - 500 g,;
• eiee - 1-2 PC;.
• chisi;
• letsoai;
• tranelate;
• ba batsho pepere.

ho fana ka koetliso

Pele, u lokela ho lokisa lijo tsohle, kahoo u se ke ua fumana ea lelera. Pele ho tsohle o lokela ho ratha le onion. Ba bang ba apaya khetha ho e etsa ka sebōpeho sa dikotwana tse, empa halofo lesale molemo loketseng bakeng sa lijana tse kang e julienne tsa chanterelles. Recipe kahoo ba hloka hore ho itšeha e ne e le tšesaane le junifomo. Ka mor'a moo, grate le chisi. Hoa hlokahala ho lekanya palo ea ka masene bona le tatso.

hloko ka ho khetheha e leshwa ho ba lokisetsa ho ea li-mushroom 'me khoho. Pele ho tsohle, ba lokela ho ka ho feletseng hlatsoa le omisitsoeng. U ka sebelisa lithaole pampiri, eo potlakisa tshebetso. lihlahisoa tse ding hape di khaola likoto tse nyenyane ka boholo le 'ngoe. Ba letsoai, pepere, empa e se e tsoakiloeng, ka julienne chantarelle le khoho lokiseditsweng ho mekhahlelo, ke arola tshebetso bakeng sa e mong le e sehlahisoa.

ho lokisetsa

Ho qala ho hadika 'pan le hanyane Fry oli onion. Ha eba ho khauta sootho, battlefield lona hore e be setshelo arohaneng, 'me ka oli e tšoanang pheha le li-mushroom ho fihlela khauta sootho. Ka mor'a moo, Fry ea kana ho fihlela boemo pheha. Tabeng ena, sebelisa oli e tšoanang ho julienne chanterelle a kenya le tatso ea lihlahisoa tsohle.

Ka mor'a moo, u lokela ho lokisetsa lijo tse khethehileng. Ka lireschorente, bakeng sa ho sebelisoa hona skovorodochki tse nyenyane ka ho toba etselitsoe bakeng sa sejana ena. Leha ho le joalo, ka lapeng ka sebelisa tse nyenyane tšepe bakeware. Ba behe e le dikarolo tsa onion, nama le li-mushroom. Ho julienne chanterelle reteleha sekolong, ho e tšela lotho ea tranelate 'me a koahela le chisi ka holimo. Foromo ena hlobo e lokela ho beha ka ontong, moo ba sejana tla be re loketse pele ho fihlela chisi e qhibilihile. Ka mor'a moo, a nke ho ea starter le khabisa e nyenyane ea moorage.

iphepe

Ho tafole julienne chantarelle fuoa e le ditshwara-moya chesang. Ho lumeloa hore e le sejana ena e molemo ka ho fetisisa loketseng bakeng sa Krrish batang, etsa hore ho ka ho khetheha e ratoang linaheng tsa USSR ea pele, hammoho le Fora le Canada. Ba bang ba malapa julienne o sebeletsa e le sejana e khōlō, ho jala eona ka poleiti hammoho elata le. nehelano ona o boetse o nkoa e le e amohelehang le e sebelisoang haholo ka hare ho pheha ea kajeno.

E le mokhabiso, u ka sebelisa parsley. Ka lebaka la joalo lijo seno o sebeletsa e khubelu veine kapa a meroho ditholwana.