Tsela ea ho pheha bagre (nama ea seteike) ka ontong monate le e bonolo?

Bagre - ke moemeli ea Perciformes odara. Fish e fapana ka boholo tsotehang fihla limithara tse 1,5 le bolelele le boima ka 25 lik'hilograma. Na le e khōlō, ho tšoana le meno le ntja e. Ho na le mefuta e mehlano ea bagre. Ho sa le joalo, mabenkele a ea moo, hangata e na le tse peli tsa tsona: le matheba le putsoa.

Bagre nama lero le tatso e bonolo, hobane tlhapi e mafura haholo. The dikahare mafura ke 5.3 go g, ka ho ya ka 100 g ya sehlahiswa. Ho phaella moo, bagre - e le mohloli oa divithamini le liminerale tse hlokahalang ke 'mele. Ho boloka ba ka ka tjhelete e lebetsoeng le ea tlhapi apehoa. A re hlahlobeng hore na u ka ba phehela tlhapi kang bagre. The diresepe ka ontong le feela fanoa ka sehlooho sa rōna. A re ke re qala ka dikgetho khale pheha.

Blue bagre (Steak): joang ho pheha ka ontong lemon

Ho lokisetsa risepe ena bagre hloka tse peli tse mahareng-boholo bo lekaneng nama ea seteike. Ka tsela eo, tlhapi eo e ka rekisoa e le a hloekileng kapa hoammeng. Seo a ka se etsa tabeng ena? Tsela ea ho pheha e nama ea seteike hoamisoa bagre? Le ka har'a tlhapi ontong ka ho apehoa feela thawed, kahoo steaks tla lokela ho pele ho battlefield ho tloha leqhoa ea sehatsetsi ea ka raka, athe tlase ea sehatsetsi ka. ka matla sa kgothaletswa ho defrost ka wa kamore bakeng sa tlhapi leha e le efe.

Ho latela lengolo la ngaka steaks tse peli ho rinsed, ho tlosa mongobo feteletseng ka thaole pampiri, letsoai le pepere ka mahlakoreng 'ohle. Joale e ntan'o ba bagre larileng ka sebōpeho sa refractory, 'me fafatsa le lero la halofo ea Lemon. Sena se tla boloka sebopeho litlhapi le ne a ke ke a re ke mo oela kantle nakong pheha. mofuta o eketsehileng steaks lokela ho koahela le foil le e romella ka ontong, ho preheated ho likhato 190 bakeng sa metsotso e 30-40. The hantle pheha nako e itšetlehile ka boholo ba nama ea seteike ena.

Monate tlhapi bagre, apehoa ka foil ka kase le meroho

Pele romela nama ea seteike ka ontong, ho ke ho hlokahala hore ho lokisetsa ea onion le rantipole "kobo." Bakeng sa Meroho ena (1 onion le rantipole 1) di halikiloeng ka pane le ka e nyenyane ea oli ea limela.

Ke lengolo la ngaka ena e kholo nama ea seteike bagre (300g) e lokela ho ba e le letsoai le pepere. Ka mor'a moo, ka foil ka, tlotsa, beha litlhapi, 'me ka holim'a ho - ho tswa ho eiee halikiloeng le lihoete. Koahela ka thata-thata le foil le romela bagre ka ontong ka metsotso e 30 (likhato tse 180). Ka mor'a hore boletsweng tlhapi nako taolo, a fafatsa le chisi grated (150 g) le ho tsoela pele ho apeha bakeng sa metsotso e 10.

Sena ke e mong oa dikgetho bobebe tsa kamoo ho pheha bagre (nama ea seteike) ka ontong ka. Ka elata ho le sejana loketse raese kapa meroho.

Recipe bagre ka tranelate

Tiea tatso bagre e mpa feela qhibiliha le molomong oa hao, haeba u pheha ka tranelate. Ena e lokela ho ba nama ea seteike letsoai, pepere, lero la lemone le solaire tšela tranelate (10%). Ka mor'a moo, sebōpeho sa tlhapi, o ka romela ka ontong preheated ho likhato 190.

Ho e tsoanang hantle e bonolo recipe joang ho pheha bagre (nama ea seteike) ka ontong ka. O lokisetsa e leng kakaretso ea metsotso e 40, 'me sebopeho sa e tšoanang haholo tse mafura litlhapi tsa salmon. Sebeletsa tlhapi le raese le meroho elata.

Tsela ea ho pheha bagre (nama ea seteike) ka ontong le ditamati le eiee?

Ho lokisetsa bagre ka risepe ena o tla hloka 1 kg tsa steaks litlhapi. Ba tla lokela ho hlatsoa, e omeletseng thaole pampiri le itlotsa ka letsoai le pepere. Ebe beha nama ea seteike foromo ya, fafatsa le lero la lemone le leng le leholo, 'me o romela ka sehatsetsi bakeng sa metsotso e 30-60.

Ka nako ena, lokisetsa ho apara kapa spaghetti tlhapi. Bakeng sa morero ona, ka oli ea mohloaare ho Fry sliced tšesaane semicircles onion (0,4 lik'hilograma), ka nako eo eketsa ditamati (1 Kg), hlapolotsoeng ho ¼ senoelo metsi a karolo e itseng tamati peista, ½ senoelo sa veine e khubelu kapa tse tšoeu, letsoai tatso, pelepele monate (1 H . k.), tsoekere le sinamone (bakeng sa ¼ H. k.). Cooking motsoako monko o monate bakeng sa metsotso e 15, ka mor'a moo e lokela ho qhalloa fatše ka steaks le fafatsa hasesaane parsley.

Ena ke e 'ngoe ea litsela tse molemo ka ho fetisisa ho pheha bagre. Steak ka ontong ho apehoa metsotso e 30 feela, le mong le e mong metsotso e 10 ho hlokahalang ho nosetsa spaghetti tamati. Dish tsoela hantle le raese, sekhereise, couscous le lijo-thollo tse ling.

Bagre risepe ka ontong ka ginger ka-konofolo marinade

Ho na le ba bang ba diresepe ea molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho baka tlhapi ena mafura. E mong oa bona feela bua ka mokhoa oa ho pheha e hlabosang nama ea seteike bagre ka ontong ka.

Mohato ka mohato ba lokisetsa ho ea lijo e tjena:

1. Preheat ontong ho likhato tse 200.
2. Hokela mamelwang botoro sekotlolo (2 tbsp. Akarelletsang likhaba le), parsley le oli ea mohloaare (1 tbsp. Spoon), ginger ka grated, lemon lekhapetleng (bakeng sa ½ H. Akarelletsang likhaba le), e sithabetseng konofolo clove. Kopanya hantle, eketsa letsoai le pepere chesang ho latsoa.
3. Itlotsa ka nama ea seteike ka letsoai, beha ka le sejana ho baka le ho jala ka holim'a marinade ka.
4. Romela litlhapi ka sehatsetsing bakeng sa metsotso e 10, 'me joale ka hlophisa mokgwa ka ontong ka.
5. Apeha bakeng sa metsotso e 30 bagre.

Loketse-lijo fepa ho tafoleng le spinach kapa meroho e meng elata.

Bagre le meroho ka spaghetti soya

Ea bagre steaks ka phehiloeng thahasellisang lijo le spaghetti soya. Ho sa le joalo, litlhapi sebele e ne e atleha, nahana ka tse latelang lintlha tse peli:

1. Ho baka le bagre tlameha ho behoa feela ka ontong preheated ho mocheso batlang. Ho seng joalo litlhapi tla lahleheloa ke sebopeho sa eona 'me feela raspolzetsya. Ka lebaka le tšoanang le e sa kgothaletswa ho Fry ka pane e.
2. Ke bohlale ho eketsa letsoai le fafatsa le sirilamunu bagre qalong ea pheha. Sena se tla boloka sebopeho litlhapi le fana ka motle ponahalo ea lijana.

Qalong ea tlhapi pheha lokela futhumatsa ontong ho likhato tse 200. Joale e ntan'o ba sehiloeng meroho (eiee, lihoete, pelepele) tšesaane hlobolisa, e-ba bolelele ba ka bang 5 cm,. Steaks (4 likhomphutha.) Salt le pepere, kenngoa foromo e monyenyane. Next Fish likotoana tlameha ho aba meroho motsoako 'me le tšollele ea spaghetti soya bagre (½ senoelo). Bake ho steaks ka ontong metsotso e 30, ka linako tse ling basting spaghetti bona. Ho bohlokoa a se ke a fetelletsa letsoai, 'me e le hore ho na le a lekaneng ho spaghetti soya.

Sebeletsa bagre phehiloe ka risepe ena, ho ke ke ho hlokahala le raese kapa noodle Machaena.