Tsela ea ho lokisa salate "Motse-moholo" khale ka nama? Salate "Motse-moholo" le nama ea khomo, Ham kapa puo ea

Salate "Motse-moholo" Classic e fana ka e le sejana se setle sa tafole efe kapa efe ea matsatsi a phomolo. Ke habohlokoa ho hlokomela hore o lokisetsa ka tsela e tsoanang e le "Olivier", empa ka ba bang ba diphetolo ka thero ea. Ke tsela eo, salate "Motse-moholo", photo photo photo photo ea eona e fana ka ka tlaase, e na le mefuta e fapaneng ya dikgetho pheha. Kajeno re tla sheba litsela tse ngata ho etsa sejana ena, ho akarelletsa le ea matsoele khoho, nama ea khomo phehiloeng le boroso, puo ea nama ea khomo le monko o monate Ham. Ho sa tsotellehe 'nete ea hore metsoako tsena kaofela li tsoakane hammoho dikarolo e tšoanang, ba ntse ba fana ka salate le tatso e khethehileng.

Classic salate "Motse-moholo": risepe le nama ea khoho

Tšoeu nama likhoho le phehiloeng meroho, se nōkiloeng ka mayonnaise mafura le bolila tranelate, fumana tatso haholo ba ka utloisisa se feela lelapa la hao, empa hape le baeti mokete ofe kapa ofe. Re lokela ho hlokomela hore ho lokisa salate "Motse-moholo" khale ka nama habonolo haholo 'me ka potlako. Empa ho le sejana ena e ile bonolo, lero le nkhang hamonate, e lokela ho ba e ntle ea ho sebetsana le dikarolo tsohle reka esale pele.

metsoako

Ho etsa ena le sejana u hloka metsoako e latelang:

• refrigerated khoho letsoele - 500 g,;
• asene kapa marinated - 4 mahareng likhomphutha.;
• lehe khoho kgolo - 4 likhomphutha;.
• Litapole tubers tse nyenyane - 4 likhomphutha;.
• eiee - 2 lihlooho tsa tse nyenyane;
• makotikoting dierekisi tala - tekanyetso nkho;
• phahameng-khalori mayonnaise - 200 g,;
• mafura tranelate - 170 g,;
• lihoete mahareng - 2 likhomphutha;.
• lekhasi lettuce - likotoana tse seng kae. (Ho khabisa qetile sejana);
• pepere e khubelu - 1 PC;.
• leoatle letsoai, pepere - ka ekelletsa ho latsoa.

lokisetsa lijo

Joaloka lijana tsohle tšoanang, salate "Motse-moholo" khale lokela ho qala ho lokisetsa ho sebetsana le lihlahisoa tsohle tse hlokahalang. The motsoako o ka sehloohong pōpo ena culinary e emela e tšoeu nama likhoho. E ne e le tlhoko ea hae ea ho lokisetsa pele. Ho etsa sena, o lokela ho hlatsoa khoho matsoele, ka nako eo pheha ka metsi hanyane nokoa ka letsoai, pholileng le e sa lefelloeng ea senyeha ho tloha letlalo le masapo. Ka mor'a moo, sekhechana sa nama lokela ho ratha ka dikotwana tse nyane 'me le tšollele ka sekotlolo se seholo kapa saucepan.

Hape salate "Motse-moholo" nama khale e kenyelletsa ka meroho lona botho tse kang tubers litapole, rantipole, onion, e khubelu tšepe pepere le nokoa ka letsoai kapa asene likomkomere. Pele ba babeli ho builoeng lihlahisoa lokela ho hlatsoa le ho phehiloeng ho toba ka letlalo. Ho ekelletsa moo, ba lokela ho ba pholile, lekhapetleng le khabeloa ratha ka dikotwana tse. Ha e le meroho setseng, ba lokela ho sebelisa e tala feela. Bakeng sa morero ona lihlahisoa lokela ho hlatsoa le ho e khaola ka tsela e tšoanang ho tšela lijana e tšoanang moo khoho matsoele, litapole le lihoete. Ho lokela ho boela ho be le mahe a ka thoko phehiloeng le ratha ka thipa ka dikotwana tse nyane.

Ho ikhethang haholo hore salate "Motse-moholo", le risepe (khoho nama) eo re neng re nahana ka sehloohong sena, e fellang kateng le voluminous haholo ka lebaka la 'nete ea hore e akarelletsa e ngata ea likarolo tse fapaneng. Ke ke hobane'ng ha e le sejana ena ke e batlang e theko e tlaase, e leng haholo-holo khahloa malapa ka ba lokisetsa ho ea le tafole e khōlō bakeng sa leha e le efe letsatsi la phomolo lelapa.

Sebopeho sa lijo le fepa hantle baeti

Hang dikarolo tsohle di sebetswa, ba lokela ho kopana ka setshelo e le 'ngoe, phaella ka ho re makotikoting dierekisi, phahameng-khalori mayonnaise, mafura bolila tranelate le phofo e thumisehileng le letsoai le allspice (haeba ho hlokahala). Next Salad "Motse-moholo" ho hlokahala hore ho kopanya classic, apara ho se poleiti le ka ho sebelisa hlobo, 'me sebaka latelang makhasi a lettuce le dilae tse seng kae tsa matsoele a phehiloeng ka matamo tšesaane le tse nyenyane.

Salate "Motse-moholo" ka nama ea khomo phehiloeng

"Motse-moholo" salate le nama ea khomo o ile a fumana ka monate e tšoanang le tse matlafatsang e le sejana aforesaid. Empa ka lebaka la 'nete ea hore e sebelisa boima ho silehe nama, ho ke ke le e khotsofatsang haholoanyane. Ho phaella moo, salate entsoe ka ditamati foreshe ho eketsa. Ba tla etsa sejana succulent ho feta le le monate.

hlokahala metsoako

Ho etsa hore salate "Motse-moholo" nama khale dikarolo tse latelang ho hlokahala:

• nama ea khomo e otileng mocha - 400 g,;
• foreshe ditamati - 3 likotoana mahareng;.
• Litapole tubers Karolelano - 3 likhomphutha;.
• tala eiee - e toloki tse nyenyane;
• Eiee - 1 hlooho;
• kgolo khoho lehe - 3 likhomphutha;.
• Makotikoting dierekisi o motle - tekanyetso ya banka;
• phahameng-khalori mayonnaise - 280 g,;
• kholo rantipole - 1 PC;.
• litlama foreshe - e tetemang e khōlō (ho khabisa ba sejana se felile kapa ka ekelletsa ho seo);
• leoatle letsoai, pepere - ka ekelletsa ho latsoa.

lihlahisoa Processing

Pele jwalo sebopeho le sejana, ee lokela ho ba e otileng mocha nama ea khomo phehiloeng ka metsi a letsoai, ebe sila hore e be dikotwana tse ka mose likhoele le. Ka mor'a hore o lokela ho lokisa meroho. Sena se hloka hore litapole phehiloeng le lihoete, pholileng le hloekisa bona ebe khaola ka hantle ka tsela e tšoanang e le sehlahisoa nama. Sena se lateloa ke eiee hasesaane, ditamati foreshe, metsu e tala, mahe a botsoalle le meroho.

Tshebetso ya ho etsa lijana

Hlokomela hore "Motse-moholo" salate (risepe ea khale nama ea khomo e fanoa ka sehlooho sena) ka thehoa eseng feela ka ho kopanya metsoako bohle ka setshelo se le seng, empa hape le ka le dikarolo ka poleiti bataletse. Tabeng ena, lera la pele lokela ho nametse lijana phehiloeng nama ea khomo eo hloka hore haholo loetsa litsepe mayonnaise mafura. Ka nako eo o ba lokela ho retelehela ho beha eiee, litapole, lihoete, mahe, metsu e tala, tamati ba o khathollang le lierekisi. Ka holim'a sejana ka khabisitsoeng ka mehloaare tala kapa e ntso. Ke tsela eo, u se ke ua lebala hore kaofela le dikarolo ea meroho le mahe e hape hlokahala kirisi-lubricated phahameng-khalori mayonnaise.

Salate "Motse-moholo": ba risepe le boroso

risepe ena ke khale ho lokisetsa "Olivier" eo hangata ho thoeng "Metropolitan". Phapang feela pakeng tsa lijana tsena ke hore salate ea bobeli ka ho eketsehileng le akarelletsa pepere monate le lotho ea meroho foreshe, e etsa hore e ho feta lero le nang le phepo.

Dikarolo bakeng sa lijana

Ho lokisetsa salate "Olivier" ( "Motse-moholo"), o lokela ho reka lihlahisoa tse latelang:

• Boiled boroso - 300 g,;
• likomkomere asene bohale - 3 likotoana mahareng;.
• khoho lehe tekanyetso - 4 likhomphutha;.
• Litapole tubers Karolelano - 3 likhomphutha;.
• bopherese tleloubu eiee - 2 mahareng hlooho;
• Makotikoting dierekisi o motle - tekanyetso nkho;
• phahameng-khalori mayonnaise (ka feela sebelisa bolila tranelate) - 280 g,;
• kholo rantipole - 1 PC;.
• makhasi a lettuce - ka kopo e (ho khabisa ba sejana se felile);
• Yellow tšepe pepere - ½ likhomphutha;.
• leoatle letsoai, allspice - ho eketsa ho latsoa.

Tshebetso ya ho lokisetsa lihlahisoa

Ha ho pelaelo hore ho na le ha ho e mong joalo mong'a, ba neng ba tla ba sa tsebe mokhoa oa ho etsa "Mariha" salate. Ka mor'a hore tsohle, ho e etsa ka tsela e tšoanang le "Motse-moholo" le sejana, le ba bang ba diphetolo. Pele u kopanya metsoako tsohle hammoho ka ho feletseng ho ba tšoara. Pele, u lokela ho pheha le lihoete le litapole ka matlalo a bona, hloekisa le ho ba ratha khabeloa ka thipa. Lateloa shred ka disoseji mahareng-boholo bo lekaneng dikotwana tse phehiloeng, Pickles bohale, mahe botsoalle, eiee pherese le bosehla tšepe pepere.

Etsang lijana le ho ikokobelletsa tafoleng

Ha metsoako eohle ea salate tla sebetsoa hantle, ba lokela ho kenngoa ka setshelo tloaelehileng, tšela tefiso dierekisi makotikoting, hammoho le larileng ka tsoa phahameng mafura mayonnaise. Ha ba lokisetsa ho ea lijo tseo u li sebelisa feela tranelate, dihlahiswa ba kgothaletswa ho tatso le leoatle letsoai, 'me allspice, ho seng joalo le salate ka tsamaea lentsoe le akaretsang.

Ka mor'a ho kopanya metsoako 'ohle, ba lokela ho beha ka tsela e tebileng sekotlolo salate le elata e nang le litlama a hloekileng. Sebeletsa le sejana eo oa morui tsa tafole mokete e lokela ho ba pele ba ka sehloohong le sejana a chesang.

Mokhoa oa ho etsa salate monate le Ham tsa tafole ea matsatsi a phomolo?

Ho fapana le tsohle tse fetileng version salate "Motse-moholo" ho fumana Ham ho fetisisa monko o monate. Ka tsela eo, ho ena le ho nama karolo romelwa ho lijo joalo ka rekoa le a tsuba boroso.

metsoako

Ho etsa hore salate "Motse-moholo" le likomkomere ba o khathollang le monko o monate Ham, re hloka metsoako tse latelang:

• lehe-boholo bo lekaneng khoho - 3 likhomphutha.;
• nkhang hamonate Ham - 350 g;
• likomkomere - 3 likotoana tse nyenyane;.
• Litapole tubers Karolelano - 4 likhomphutha;.
• onion tšoeu eiee - 2 lihlooho tsa;
• makotikoting lierekisi tse nyenyane - ½ makotikoti tekanyetso;
• nyane mafura mayonnaise - 290 g,;
• Fresh meroho - ka kopo e (ho khabisa lijana);
• leoatle letsoai, monate pepere phofo - phaella ka ho re ho tatso.

Product thulaganyou e kalafo

Ka risepe ena, re etsa qeto ea ho u bolella mabapi le kamoo ho lokisetsa hantle le salate "Motse-moholo" ka khalase portioned kremanki. Empa dikarolo tsohle ho hlokahala hore ho ho sebetswa hantle pele eo. Sena se hloka hore mahe le tubers litapole phehiloeng, eaba itlotsa ba ka grater tse nyenyane le sebaka ka lijana fapaneng. Sena se lateloa ke e monko o monate shred Ham le likomkomere ka lehlokoa otile haholo 'me e telele. U boetse u lokela ho ratha lieiee le litlama a hloekileng.

Kamoo u ka sebelisang?

Re lokela ho hlokomela hore phetolelo ea morao-rao ea motse-moholo oa salate ke bobebe ka mpeng. Ho hantle lokisetsa hore tafole ea matsatsi a phomolo, ho hlokahala hore ba lokisetse ka tjhelete e ya khalase kremanok, e leng tla le lumellane le palo ea baeti. Kahoo, qetellong ea cookware lokela ho beha hanyenyane monko o monate Ham le onion bulbs lokela ho behoa, likomkomere, tubers litapole le mahe. Loetsa litsepe le dikarolo kaofela mayonnaise e sa kgothaletswa. Bona tse lakatsehang teteaneng la sekoahelo sa eona e theha le sejana 'me joale fafatsa dierekisi o motle makotikoting le litlama hasesaane.

Hobane salate ena e kenngoa ka khalase e sa thottu lijana, le dikarolo eohle ea eona e tla ba e bonahalang, e leng se tla etsa hore pōpo ea ena culinary e ntle ho feta le appetizing. Fepa ho tafole ea matsatsi a phomolo e lakatsehang haholo-holo ho Salads le tse ling tse chesang lijo tsa motšehare.

Salate le puo ea nama ea khomo le meroho

Salate "Motse-moholo" puo e mohlomong ntho e theko e boima ka ho fetisisa ho tsohle tse ka holimo. Sena ke ka ntlha ya go ha e le hantle hore nama e ratoa, e leng e sebelisoa ka ho bōptjoa ha pōpo ea joalo culinary, o na le theko e batlang e le e phahameng. Empa ka ho toba ka lebaka la lijo ena e ba e le bonolo, monate le bo khotsofatsang hore ditjeo tsohle tsa hao e tla lefa habonolo ka lebaka la ho hlasimollang ea chesehang oa baeti.

hlokahala metsoako

Ho lokisetsa mokete salate, o tla hloka ho reka lihlahisoa tse latelang:

• mahareng-boholo bo lekaneng litapole - 4 likhomphutha;.
• kgolo khoho mahe - 2 likhomphutha;.
• puo ea nama ea khomo e khōlō - 1 PC;.
• asene gherkins - 120 g,;
• li-mushroom makotikoting - 60 g,;
• litlama foreshe, ho akarelletsa le metsu archery - ho eketsa ka masene lona feela
• mayonnaise, bolila tranelate - 180 g,;
• pitted mehloaare - ½ tekanyetso linkho (bakeng sa lijana ae kgabisa);
• bopherese tleloubu eiee - 2 lihlooho tsa;
• nyane lihoete - 2 likhomphutha;.
• letsoai - bakeng sa a phehile sehlahisoa nama le meroho;
• teteaneng bolila tranelate - maloa akarelletsang likhaba le khōlō.

dikarolo Processing

Pele u qala ho lokisa metsoako ka sehloohong e lokela ho hantle hlatsoa nama ea khomo leleme. Bakeng sa sehlahisoa sena nama hloka hore thawed (haeba hoammeng), 'me joale soaked ka metsing a batang bakeng sa metsotso e 30-45 ebe horutse theoha ka thipa e bohale, kapa terata borashe tsohle mobu holim'a metsi. Ho feta moo, puo eo e lokela ho behoa ka pane o moholo, ka ekelletsa ho metsi a nooang, eketsa tafole letsoai le tlisa ho pheha. Ka mor'a moo, le moro skimmer hlokahala ho bokella le bubble tsohle, koala sekotlolo le sekwahelo e, beha mollo ho bonyane ba le pheha lijo e ka bang ka lihora tse peli. lekhetlong lena ke e lekaneng ho etsa bonnete ba hore nama motsoako e bile bonolo. Ka tsela eo, ho e sa kgothaletswa ho kuta e likoto pele kalafo mocheso, ho seng joalo e tatso eohle ea puo ho tla lokolloa ka moro.

Ka mor'a hore nama e ka botlalo le bonolo, e tlameha laola le ho hang-hang kenngoa ka metsi a batang. Tsamaiso ena lumella u ho habonolo 'me ka potlako tlosa letlalo tloha leleme. Next folisoa sehlahisoa monate ho hlokahala ho ratha ka dikotwana tse nyane le mahlakoreng tsa cm, 0.7-1.

Le bakeng sa salate sena se lokela ho thoko litapole le lihoete phehiloeng. Ba tlameha ho khaola e tsoanang hantle e le puo eo, hammoho le moepa mahe khoho, gherkins asene, li-mushroom asene le pherese eiee.

E loketseng ho phetha lijana

Hang dikarolo tsohle di lokile, ba lokela ho kopanya ka sekotlolo se seholo eaba tatso e nang le litlama foreshe hasesaane, mayonnaise le bolila tranelate. Ka lebaka leo, o lokela ho ba le monate, o tsoang pelong, flavorful le toka e phahameng-khalori salate "Motse-moholo". E kgothaletswa ho beha li-slide le ka ntle sekotlolo salate le khabisa ka holimo ka sengoathoana le 'ngoe kapa sliced mehloaare e ntšo, pitted. Sebeletsa le mong entse ja nama ea khomo puo ea le meroho e lokela ho ba ho fihlela ho e ka sehloohong chesang lijana. Haeba a lakatsa, ho pōpo culinary ka ho eketsehileng eketsa dierekisi makotikoting kapa poone.

Joalokaha u ka bona, kajeno ho na le haholo ka dikgetho tse seng kae bakeng sa ho lokisetsa joalo salate. , Ho phaella ho tsohle ka holimo, e le sejana lena le ka etsoa ka tlhapi phehiloeng kapa nōkiloeng ka letsoai, le lekhala diithupa kapa nama, 'me a tsuba, joalo-joalo Leha ho le joalo ea salate ena tla thabela ka ho feletseng baeti bohle memeloa.