Tsela ea ho hloekisa crayfish - melawana ya sehlooho

moshanyana leha e le efe, ea hōletseng motseng o lebōpong la nōka, ka sebele o tseba ho hloekisa crayfish. Baahi ba metseng e meholo ba tobane le e ratoa ena seoelo: a pikiniki, kapa ba bang ba pub. Empa tsebo ena e molemo ka sebele o tla se utloa bohloko leha e le mang.

makgetheng senotlolo

Batho ba sa kile ua tobana le ho etsa joalo, e ka linako tse ling ho bonahala eka ho ba feela mamelleha. Ka mor'a hore tsohle, lifiliming ka, re ne re atisa bona cutlery makatsa, ho feta joaloka liletsa tsa tlhokofatso: forceps, linale, lihakisi. Ha e le hantle, ha ba ne a rerile hore kankere le ho beng ka bona, ba neng ba le boholo kgolo le tse ling tse ngata tse tiileng chitin sekoahelo. Ka thuso ea lisebelisoa tse joalo li ja lobster, lobster, lekhala. Empa tshebetso ya ho hloekisa kankere hloka tsebo e itseng 'me ba bang ba le boitsebelo. taba ena ke ha ho joalo ho le thata, ho ke ke ho hlokahala hang feela ho utloisisa molao-motheo o.

sethaleng selelekela: hlatsoa

Ka ntse metsi a fumanoa ... makhala! Seretse tlase, le masoba, snags, moferong limela mabopong - ke sebaka e ba e ratang. Kankere tšoauoa ka tsela e ikhethang ho tsamaea. Ba na le lipara tse seng kae tsa maoto le mohatla koahetsoeng ka lipoleiti. Ha ho makatse hore pele borashe kankere, ba lokela ho ka ho feletseng rinsed. Haeba u na le ho fumana metsi a mathang, ho tla ba bonolo. Pele romela kankere ka hlapa e, tlatsa le bona. Lebala ka tsona bakeng sa hora. Ba tla khasa holim'a e mong le e tse ling tse, ho leka ho fumana tsoa. Nakong ea karolo ena ea lehlabathe tla hlatsoa fuss. Hleka nakong mekgwatshebetso ya ho tsena le mala.

Empa le likhetla lokela ho tinker. Hantle, haeba ho ka etsahala ho lokisetsa kankere shaoara, fafatsa metsi tlas'a khatello e phahameng. Haeba ena ke ke ha khoneha, tlala tanka ea bona le mokelikeli. Ebe hlohlelletsa matsoho, kopane le tlala hape ho fihlela metsi a hlakile. E puso ea bohlokoa - haeba ka nako ya mekgwa ya tshebetso e hlatsoa a phaphametse liphoofolo tse shoeleng, ba tšoara ba le lahlele. Pheha feela u phele crawfish.

Ebe ntse lokela ho ho leshwa nako le nako. Bakeng sa kankere ka hloekisa sebelisa borashe ba meno tloaelehileng. Flush mpa tlas'a metsi a macha. Linthong tsa tlhaho, ho se Hose kapa faucet, Tsamaiso ea nka nako e eketsehileng. Ho ka etsahala ho sebelisa metsi a le 'mele o tšoanang oa ho metsi, moo kankere ba ne ba tšoaroa.

phekole

E mong le e setsomi kankere ka sebele o tseba tsela ea hae ea ho pheha. Motho o bolela hore ho na le ha ho letho le molemo ho feta ho a phehile metsi a nōkiloeng ka letsoai, eo linōko e eketsa ntle lekhasi koung. 'Me e mong dearer diresepe rarahaneng le lotho ea linoko le litlama. Hang ha nōka kapa pheha e ratoa! Baked halikiloeng, stewed ka biri le lebese, phehiloeng ka moro ... Empa kaofela e le litsebi lumellana ka mokhoa oa ho hloekisa hantle le makhala: matsoho le kamehla ka mor'a ho pheha, ha e tala.

ho hloekisa Tsamaiso

Ka kakaretso, ha ho na molao o neng o tla tieo laola mokhoa oa ho hloekisa crayfish. Mong le e mong ha a ntse a bona ho loketse. Ka lebaka leo, feela ba bang ba likhothaletso le ka e filwe:

1. Tabola theoha mohatla kankere ya. Ena e habonolo etsoa ka letsoho. Hula mohatla pop lady, liha chitin sekoahelo sa eona, e le hore u finyelle tiea nama tšoeu. Ka mohatla e haholo e ngata.
2. Bakeng sa kankere Retelehela ka morao. Qhala ka lehlakoreng poleiti cephalothorax. Haeba u qhaqholla kankere ka nepo, mala le litho tse ka hare ha ba senyeha.
3. Arole ba manala a eona. Ba ka feela hlafuna anyang nama lero. monate haholo le forelimbs, e tsoela pele ho hōla manala a eona. Chitin sebakeng sena ha se teteaneng haholo. E ka habonolo buloa.
4. nama Little ho na le ka maoto le. Batho ba bangata ba khetha hore e be seneke ka ho noa biri. Qhaqholla Chitin methapo - ho sa tsotellehe hore ho le bonolo. Ka lebaka leo, ba ile ba ba boetse ba hlafuna feela.
5. Arole ba hlooho le scrape nama ho tloha ka hare holim 'a chitin sekoahelo.
6. Holim 'le ka hare la khetla e koahetsoe le e mosa ea boima ba' mele. Ho ka ba tšoeu kapa yellowish. mafura ena, bophelo bo botle le monate.

Pele u hloekisa phehiloeng crawfish, ba fa bonyane e pholileng nyenyane. Carapace thetsana tla se bonahale mofuthu, empa ka hare lero bryznuvshy ka hampe chesoa.

mekhoa e meng

Ba bang ba lirapa biri fa baeti e le liphoofolo tse neng e sa tloaelehang tsoara ho tloha nōkeng, slicing ba ka halofo lengthways le apeha dihalofo ka Grill le. Tabeng ena, ha ho na potso e mabapi le mokhoa oa ho hloekisa kankere. Photos etsa bonnete ba hore ba mpa feela ba ka ja ka matsoho a hao kapa lisebelisoa tse nyenyane, ho ea likoto.

Ho Sebeletsa lijana, tshebediso ya melao

Phehiloeng crawfish ha ba amanang le Haute cuisine. Ke tsoara bakeng sa phutholohile ka lapeng haufi kapa selika-likoe sa metsoalle. Hangata ba tla ba ketsahalo e khōlō ea mokete ka tlhaho. All ena tlatsetsa 'nete ea hore melao ea mekhoa e metle e amanang le phepelo le tshebediso ya ea makhala, demokrasi haholo. Hangata ba tla e hlahisa ka sejana lohle, 'me ka ho etsa lipoleiti portioned beha matsoho. Ho Peel le ja bakeng sa kankere ha ho hlokahale lisebelisoa leha e le efe. Ke hore le tšoase le tla fumana ba bang ba exemplar haholo kholo haholo le manala a eona a maholohali. Mohlomong e le ho bula ba tla lokela ho sebelisa forceps.

Hammoho le kankere ba atisa ho o sebeletsa sliced sirilamunu. Ho boleloa hore ka neano ea ho sebeletsa lijo tse tsoang leoatleng, tlhapi le lefubedu le le la morue bolila dilamunu na histori e tsoakiloeng. Top baphehi lumela hore lemone kapa kalaka timetsa tiea tatso ea sehlahiswa e khōlō. 'Me e ne ho hlokahala feela hore a hlakola menoana ea hao ho tlosa monko ena. Empa motho ea li rata acidity hore accentuates tatso ea crawfish. Ka hona, ka lithabeng tsa baahi phehiloeng noka hangata e ka fumanoa e khanyang mosehla le dilae dilamunu. Ba tla ka e nago le mohola, 'me ba tseba ho hloekisa makhala, empa ha e rata monko oa matsoho a hao. 'Me e ke e loketse hantle ho ho hao tatso,' me tatso le 'mala oa meroho a hloekileng. Haholo-holo e ntle le crayfish dille.