Tsela ea ho Cook manti?

Manta ke sejana e tloaelehileng ea lichaba tsa Asia, e leng ntho e tšoanang le dumplings. sejana se hasesaane kapa fatše nama (ka go tlhaolega nama ea khomo kapa nama ea kolobe) ka hlama a masesaane entseng ho tloha phofo tšoeu. Ho na le mefuta e fapaneng ya dumplings: SeUzbek, Japanese, SeKazakh, 'me ba bang. Asia fapana lerato haholo bakeng sa lijana nama 'me ba tseba ho pheha lero dumplings ho tatso bareki bona hopoloa ka nako e telele.
Tsela ea ho Cook manti? Haholo potso e thata, ka lebaka la ho lokisetsa ba bona, ho na le theknoloji e ngata. Leha ho le joalo, ho na le ba bang ba liphiri ho tloha malapa nang le phihlelo, e latelang eo u tla khona ho makatsa lelapa la hao le monko o monate, lero le le monate haholo le sejana. Ho joalo, lehae la lokisetsa dumplings.

metsoako:
500 g, phofo
Article 0.5. metsi (batang)
2 mahe,
About 100 g, a linku mafura (ho latsoa, empa ha ho hlokahale hore li ekeletsoa)
700-750 g, konyana,
300 g ya nama ea khomo.

Joale, kamoo ho ka etsa dumplings. hlama e luba le mahe a, metsi le phofo tšoeu. Vymeshivaya hlama, ka linako tse ling phaella ka ho re metsi a ho e (hopola hore metsi e lokela ho ba bata) le emela hlama ho fumana le letšo-letšo le rekere. E lokela ho a phuthetsoe ka lesela le tlohela bakeng sa halofo ea hora, ka lebaka la sena ho tla ba molemo ho nka sebopeho batlang le ba softer. Nama (konyana kapa veal) lokela ho khaola likoto tse nyenyane le linoko nako, konofolo kapa eiee. ka eketsa a re ho e khethehileng tatso minced lard kapa mafura. Hlama e phuthoa tsoa, empa ha thinly haholo, ka nako eo khaola ka a sehiloeng ebe ka dikwere. Gown boholo u ka khetha u ithata, empa ka kutloisiso ea tloaelehileng ea boholo ba hlama bakeng sa dumplings e lokela ho ba e mong oa ka 5x5 cm,. Ka mor'a moo, ho tloha dikwere le Rolls bolo phuthoa ka e kaka oblong. Ka kaka ena e beha teaspoon ea nama minced le menoana e 'meli phuthetsoe bohale. Matsoho a lokela ho e kolobisitsoeng ka metsi kapa oli ho hlama le ha khomarela. Joale, ka le leng letsohong manti sotha ka ho pata ho ile tsohle ka ho feletseng patiloe ka tlas'a mokato hlama. Bōptjoa seams ka seaparo sa ka holimo e lokela ho ba tšoanang le lengolo o molelele o "n g." Beha dumplings tsohle ka metsing a phehile ka nako e tšoanang le etsa mollo tse nyenyane. Ba pheha, koahetsoeng ka halofo-sekoahelo sa eona, e tla ba metsotso e 25-30. Ka mor'a metsotso e 35 kapa 40, re nka ka ho seaparo sa ka holimo 'me filthara ka sefe tlas'a metsi a batang. Ho sebelisa sohle se matleng a bona le spaghetti kapa asene.

Mona ke risepe ea bobeli, kamoo ho pheha dumplings. Pele, u lokela ho lokisa pata. Ho etsa sena, nka e kholo onion e mong, le hloekise e, hloekisa le litapole tse seng kae. Khaola ka dikotwana tse litapole le eiee, kopanya ba le nama, joale eketsa linoko le seasonings tse sa tšoaneng ho latsoa. Mahe, phofo le metsi ba lokisetsa hlama, e leng o batla ho ema metsotso e 40. Ho ile ebe la tsoa ka hlobolisa ka 10 ho ea ho 10 cm. Beha hlama e be teaspoon minced le hokela metshetshe a mane hlama e le hore pata ka hare o ne a koaloa. Beha dumplings ka Grill tlotsitse ka 'pan e khethehileng. Grill beha holim'a metsi a phehile 'me u ho pheha bakeng sa metsotso e 40. O ka khabisa manti litlama hasesaane kapa linoko ho nako. E ka ba monate ho tšela spaghetti bona kapa bolila tranelate.

risepe boraro: joang ho pheha dumplings ka SeUzbek

Nka lihlahisoa tse latelang (hoo e ka bang 12 likotoana):
konyana - 450 g,,
Mafura a - 45 g, (ho latsoa, motho a ke ke eketsa)
onion - 500 g, (e ngata kamoo ho ka khonehang)
phofo - 320 g,,
Metsi - 20 g,
letsoai - ho latsoa,
pepere.

Version SeUzbek ya lijana e tloaelehileng - konyana. Sena ke ka lebaka la ho sebakeng se libaka tsa naha le ba sebakeng seo dikgethollo culinary.
Ovine khabeloa khaola kapa hasesaane, se nōkiloeng ka linoko tse sa tšoaneng le letsoai, khaola eiee. From hlama phehileng lijo tseo e phuthoa tsoa tse tšesaane kaka (ka metshetshe hlama e be hanyenyane thinner ho feta seredinka). Ka lozenges bohareng ba bo beha karolo e itseng tse nyenyane minced 'me a apare selae tlhōrōng ea bacon tatso le linoko. Ka mor'a moo, thatela sehlahiswa, ho fana e le sebopeho lekaneng. Tlatsa ea metshetshe ho hlaha seams. Manty phehiloe ka tanka mouoane, e leng bophahamo ba modumo nyenyane. O lokela ho koahela tlhōrōng ea sekwahelo e. Hakanyetsoa ho pheha nako - metsotso e 40 ho tloha nakong eo ka eona metsing taba. Ha pheha lijo o ile a sebeletsa tafoleng, e lokela ho tšela nama moro le elata le meroho. Ho phaella moo, ho ka etsahala ho sebelisa tranelate Mantoux kapa saucers bolila lebese.

Tsela ea ho pheha le dumplings ka steamer ka

Ho lokisetsa lijo ena ka tanka habeli metsoako latelang ho hlokahala:

800-000g nama (ka go tlhaolega tse mafura royyala),
2 tbsp. phofo
2 likhomphutha. Eiee le tse bonesitsoeng ka,
Letsoai le pepere (ho itšetlehile ka tatso)
50g plums. oli kapa mafura,
oli ea limela (hloka ho qoelisa mahlaseli ke manta pele ina ka tanka habeli)
1 senoelo sa metsi (lekanang Remix ea phofo)
1 lehe.

Lokisetsa dumplings, joalokaha ho hlalositsoe ka holimo, feela pele ho pheha e mong le e ina ka oli e le hore ba u se ke ua khomarela e ka tlase e. Ebe li kenya ka tiers ea tanka habeli le pheha bakeng sa ba ka bang 40 metsotso.

Monko o monate, lero, monate dumplings joaloka litho tsohle tsa lelapa la hao!