Likomkomere nakong ea mariha ka Sepolishe. Recipe le Cooking Tips

Likomkomere nakong ea mariha ka Poland ka etsa malapa tse ngata. Leha ho le joalo, boholo ba bona ba na le ke esita le hlokomela hore ba ile ba ba kotula meroho lebitso joalo e sa tloaelehang.

Haeba u e-s'o etsa seneke joalo, ka nako eo le dikgetho tse mmalwa ho lokisetsa tsa lona, re tla hlalosa ka thepa e fanoang ke sehlooho se reng.

The risepe ea khale tsa likomkomere ka Sepolishe tsa mariha

Tsela ya ho lokisetsa e joalo e le mariha selemong workpiece hase ja nako e ngata, kahoo e tla ba khona ho kenya tshebetsong fihletseng teng. Ho etsa sena, o lokela ho lokisa e mengata e fapaneng e nyenyane ea lihlahisoa, hammoho le sebelisa ba bang ba nako e ntle ho tefo.

Ho joalo le ka seo metsoako re lokela ho kenya tshebetsong le risepe ea khale ka likomkomere Poland nakong ea mariha? Sena se hloka ho lokisetsa (3 L):

• 9% asene (ho nka tsela ea tlhaho) - ½ kopi;
• likomkomere tse nyenyane boholo - 4 lik'hilograma;
• oli ea limela (hloekisitsoeng sebedisa feela) - 2/3 senoelo;
• Nyenyane cookery letsoai - 2 kgolo akarelletsang likhaba;
• hasesaane a hloekileng garlic - 2 kgolo akarelletsang likhaba le.

Lokisetsa lijo tsa marinating

Mokhoa oa ho etsa likomkomere ka Sepolishe bakeng sa sehiloeng nakong ea mariha? Ho etsa sena, lokisetsa qetang ho nka meroho. Ba ne ba ka ho feletseng hlatsoa me ba 'na ka ho metsi a batang haholo (leqhoa) bakeng sa lihora tse 4. Ka mor'a moo, tlosa navels ea likomkomere le ho felisa bona lengthways hlobolisa (ka mpa a arotsoe ka likarolo tse 'nè longitudinal).

Hape, e ka thoko hloekileng garlic foreshe me oe silakanya ho ka grater ya. Ka lebaka la kalafo ena, o lokela ho ba le 2 akarelletsang likhaba le kholo e monko o monate boima.

Ba lokisetsa ho ea brine

Ho likomkomere Poland ho khaola qeta mariha re fumana monate ka ho fetisisa, ba bonnete ba hore lokisetsa bona monko o monate brine. Bakeng sa morero ona, ka metsi a tsoang pompo ea e halefile ho a phehile bakeng sa mollo ka potlako, 'me ka nako eo eketsa ho eona sodium chloride le meroho oli. Hang ha mokelikeli qala ho pheha hape, e tlosoa mocheso le hang-hang eketsa asene e, tsa tlhaho.

Tshebetso ya ho eaba ba etsa le sterilization

Theha likomkomere nakong ea mariha ka Poland, ke tse lakatsehang ka har'a linkhoana a le mong-litha e le nngwe. Di hlatsoa ka ho baka soda, ebe sterilized le omisitsoeng fetang mouoane. Ka mor'a moo, setshelo ka thata-thata jala likomkomere hasesaane, eo e tsoakane esale pele le konofolo e sithabetseng.

Hang lik'hontheinara tsohle li tla tlala meroho, ba tšela chesang buttery marinade le sekoahelo sa eona likatiba. Foromo ena dibanka nepo fetola ka beisine e khōlō le e tebileng ea metsi (it e lokela ho ba ho fihlela ho lik'hontheinara hanger), 'me joale beha ka poleiti le. Ka mor'a a phehile mokelikeli sterilized meroho bakeng sa metsotso e 18-20.

Ka mor'a nako ena likomkomere qeta mariha Poland moqolo sebedisa sesebediswa khethehileng, 'me inverted hlohlolingoane fatše. Koahetsoeng ka kobo e teteaneng ea libanka, ba a 'na a tlas'a hae bakeng sa matsatsi a mabeli,' me joale tlosoa ho kamoreng e pholileng.

Ho likomkomere bakeng sa le mariha selemong Poland fumana monate ka ho fetisisa, ba ile ba ba a 'na a ka joala bareng khoeli bonyane le nngwe. Ha o bula nkho ea asene pele, ka 'na ea hlaha meroho a hloekileng.

Re etsa e hlabosang salate ea likomkomere ka Sepolishe tsa mariha

Joalokaha u ka bona, kotulo asene likomkomere nakong ea mariha ha ho le thata haholo. Haeba u batla ho etsa hase feela seneke le monate le flavorful salate le meroho e meng ho feta tse boletsoeng, ho ke ho hlokahala hore ho sebelisa metsoako e meng. Hantle-ntle, re tla bolella hona joale.

Kahoo, re lokela:

• likomkomere tse nyenyane boholo - 2 lik'hilograma;
• asene tsa tlhaho (9%) - ½ kopi;
• oli ea limela (e hloekisitsoeng, reka feela) - 2/3 senoelo;
• Se-bulgaria pepere tala - 1 lik'hilograma;
• onion tšoeu onion - 1 lik'hilograma;
• Cooking mahareng-boholo bo lekaneng salt- 2 akarelletsang likhaba le kgolo;
• foreshe konofolo - ka cloves tse seng kae.

dikarolo Processing

Ho fumana monate Pickles ka Sepolishe bakeng sa mariha, kaofela ha metsoako ka ho sebetswa. The meroho ka sehloohong a 'na a ka metsi (batang) e ka bang ka lihora tse tharo' me joale hlatsoa, khaola lipheletsong (navels) le hasesaane ka dilae di botenya cm, 0,9. Hape thoko tšoaroa pepere monate le eiee tšoeu. hloekileng bona (tlosa dipeo le peduncles) le khaola ka masale a 0.7 cm, ka botenya.

lokisa marinade

Hang meroho li sebetswa, tsoela pele ho ba lokisetsa ho ea marinade le. Ena e ile qhalwa ho ya ka metsi a, letsoai le tloaelehileng le sebelisoang malapeng a nooang, 'me joale a phaella ka oli e hloekisitsoeng meroho' me ba tlisa ho lethopa ka.

Ka mor'a hore brine e loketse, tlosa ho tloha mocheso le hang-hang tšela asene.

Tsela ea ho theha e salate le sterilize ka eona setofo?

Ho theha asene lettuce sebediswa sterilized makotikoti bophahamo ba modumo ea a etsang dilitara tse 0,75. Ka ha li hasa molaetsa peeled bona tlase konofolo cloves 'me joale le dikarolo ho behoa likomkomere dilae, masale onion le pelepele tšepe. dikarolo joalo ka 'na ba 6, 9, 12, joalo-joalo

Ka mor'a ho tlatsa ka meroho linkho tsohle hang-hang tšela a phehile mafura marinade le asene. Koahela setshelo lids, ba isoa pitsa ea metsi le halefile ho a phehile. Sterilize kahoo ba tse lakatsehang bakeng sa salate ¼ lihora tse (e ka ba nako e teletsana).

Ka mor'a nako ea limela Remix ka bonolo tlosoa metsi a chesang le moqolo. Ho retelehela o thulametse mabopong, ba setseng ba boemong ena bakeng sa letsatsi kapa a mabeli. Ha nako e ntse e feta, ho workpiece e tlosoa sebakeng se pholileng ntle phihlelo khanya ea letsatsi.

Tsela ea ho li sebelisa?

Ja salate ea meroho asene e lokela ho ba feela ka mor'a hore khoeli e le 'ngoe. Nakong ena o ka hloko salting fetoha monko o monate le monate.

Sebeletsa phehiloe appetizer ho tafoleng e ka ba ho lijana efe kapa efe hammoho le lino tse tahang. Ke tsela eo, jala salate ka kremanki lumelloa bobeli le brine, 'me ntle le eona.