Tamati dihalofo tse mariha

bohle ba amehang likheo tsena mariha le sebaka sa pele ke likomkomere. Empa kaha bobeli - ka sebele ditamati le! Ba se na tsona, mohlomong, o tla se etsa, ha ho na oteropo kapa mokatong o ka tlaase. Le li ratang ka ho fetisisa har'a tse ngata ke tamati, dihalofo - le eiee, litlama, le mefuta e fapaneng ya tlatsa. Ba lokisetsa le ditamati le lefubedu le le e tala ho tswa. Boemo feela - hore meroho ne le letšo-letšo, se overripe nama. Ho seng joalo, ditamati hao dihalofo ba indistinct mush sethaleng mong seaming. Mariha, appetizer ena e fofelang theoha liluloaneng ka par, le likomkomere. Le esita le ka lebelo.

dihalofo ditamati le botoro

Pele, nahana ka risepe ho fetisisa ratoa. Seo o molemo: meroho ba fumana rekere, tekano dinoko le monate haholo. Eseng bakeng sa ha ho letho le tse ditamati tseo "Yum." Dihalofo ba itokiselitse le maqhubu a tšoanang e le sengoathoana mong - haeba u khona ho reka lintho tse nyenyane. Banks ba sterilized ke mokhoa ofe kapa ofe. Kwa tlase e kenngoa e khōlō, e crumbled polukolechkami onion, dille hasesaane, Bay lekhasi, halofo dozen dierekisi pepere (haeba litha e le nngwe bokgoni). Behoa tlhōrōng ea ka ka thata-thata-khaola hammoho le tamati mahareng-boholo bo lekaneng; sehiloeng lokela ho hana. Ka aa tšela metsi a phehiloeng le halofo khaba ea letsoai le tse tsheletseng - tsoekere e entsoeng ka e mong le e litha e le nngwe ya metsi. The marinade a tšolohe ka sekotlolo e, eketsa ka holimo tsa khaba ea oli ea limela, 'me kotara ea hora sterilized linkho. Pele capping eketsa karolo ea 9 lekholong asene (hape khaba), le setshelo tiisitsoe.

E risepe e sa tloaelehang

Batho ba batlang ho boloka palo e kahodimodimo ea meroho le thuso 'me ba etsa se loketseng bakeng sa ho sebelisoa mefuta e fapaneng ya mariha, ka sebelisa ka tsela e haholo pele ho lokisetsa tamati dihalofo nakong ea mariha. Nkiloeng har'a linkhoana hloekileng ka ho feletseng le o omileng, tamati mefuta e sa tsoaneng "tranelate" ka mor'a ho hlatsoa, haholo obsushivayut, sehiloeng, di behilwe ka lik'hontheinara, ba ile ba ba koahetsoe ke lids hlephileng, 'me ba tsamaisa ka ontong batang. Ontong butle-butle halefile ho likhato tse 120, 'me o ile a lumella ho ema ho na le ditamati metsotso 40-45. Ha ditamati le tla lula ho boraro 'me ke sithabetse makotikoti lero tse eketswa tlhōrōng ea mong ho e mong, ba koaloa' me folisoa tlas'a kobo inverted. Loketse le sopho e entsoeng ka le salate le lijana efe kapa efe e khōlō.

tamati hlobaetsang

barui ba le tatso Fans kgona ho ohla le tamati, dihalofo ena risepe: ka nama grinder sotha pedi monate pepere, e mong e meraro sa a hlobaetsang le kgolo, e leng banyalani ba lihoete le 'ngoe kapa tse peli le lihlooho tsa konofolo. Weight e behoa ea botlaaseng ba le libotlolo tse tharo-litha e le nngwe, ditamati hasesaane behoa ka holimo. Bakeng sa marinade e phehiloeng a etsang dilitara tse hlano tsa metsi ka khalase ea letsoai le tse peli tsa tsoekere. Pele e tšolohang khalase ea asene eketsa. Sterilized kotulo kotara ea hora. retelehelang ho thabisang tsoa ditamati e seng feela, empa e boetse e le tsamaeang le meroho seneke.

Tamati ka jelly

Haholo e sa tloaelehang, empa lekang haholo. Batho ba bangata ba khetha ho jang ditamati joalo otlolohile ho tloha foromeletsoeng ho. Tse pedi trehlitrovki ee tse ka bang peli a boima ba lik'hilograma tsa tamati, likotoana tse 'nè tse khōlō tsa pelepele tšepe (khaola hlobolisa teteaneng), hlooho ea konofolo (dilae) le feela bulbs ba bangata (semicircles lohle). The makotikoti ka setimi behoa tamati dihalofo le onion, pepere le konofolo tsoakane (khoneha le dikarolo). E mong le e botlolo e tšela ka akarelletsang likhaba le tse tharo tsa edible gelatin. dilitara tse 2,5 tsa metsi a phehiloeng, ho qhala spoonfuls tse tharo tsa letsoai, e mong - tsoekere 'me le tšollele linoko: pepere, dierekisi, dipeo fennel le cloves Lavrushka. Tse hlano metsotso hamorao sebedisana belang marinade lahletsoeng ka dibanka, ba tiisitsoe, 'me ka mor'a tsidifatso ipatele ka coolness.

savory tamati

Ka diresepe ho fetisisa e lokela ho sebedisa re underripe, empa tamati khubelu. Re boetse re fana ka sotha ka morung mariha tala tamati , dihalofo le botoro. Nkholoe, u ke ke ua ikoahlaela. E nyenyane, empa ha haholo nyane ditamati tsena sehiloeng ka seatla se bulehileng 'me a tsoha le leoatle letsoai. Ka kilogerama ea meroho tla ea kae-kae e mong-ea boraro ea letsoai le. Dikahare tsa likotlolo tsoakane le setse lihora tse hlano. Ebe decant le mokelikeli - empa ditamati tabeng leha e le efe a ke ke a hlatsoa le ho a beha ka thōko bakeng sa banyalani ba bang ba ya dihora tse. Mora tamati dihalofo tlala botlolo ea asene veine (700 di ml) - letsatsi le halofo lebala ka tsona. O ka eketsa mona ke pickling eiee kapa konofolo. Ebe asene e minyelelitse ditamati di omisitsoeng, beha ho tsoa ka e le mabopong a ommeng le oversleeping oregano le crumbled dinoko pelepele omisitsoeng. Sena sohle se tletse oli ea mohloaare e le ho koaloa le likatiba nyopa. Ka mor'a khoeli, majabajaba tamati dihalofo ka thaba ho leka.

Segeorgia risepe

Tsela e 'ngoe e babatsehang ea ho pheha tala tamati , dihalofo. Felloa hlatsoa celery (litlama foreshe), cilantro le parsley. Di tsoakane le khabeloa hasesaane pepere chesang le konofolo. Tamati halofo, empa ho se ho fihlela qetellong ea dorezayutsya ho tšoana le halofo-bulehileng sutuk'heise. ho kopana le hoo pata le ditamati ka thata-thata ho loketse hore e be pitsa ka bophara, hatisoa ke e tšoanang tlatselletsa le Laurel makhasi. Brine phehiloeng ka metsi, letsoai le (tablespoons tse tharo ka litha e le nngwe), chilled bona Tlala ka lekarecheng ditamati , dihalofo, le thepa e behiloe ka holimo. Koahetsoeng ka e hloekileng lesela setshelo e setseng ka kichineng letsatsi na3-4 fihlela belisoa qala, ebe rometsweng ka libeke tse peli ka pholile. Ka mor'a nako ena, u ka ja tamati. Ha o batla ho la ka Segeorgia tamati dihalofo bakeng sa mariha, li kenya ka nkho, tšela ea brine ho holimo le koala likoahelo polasetiki. Boloka bona e tla ba ka ho a batang.

+ Plum ditamati

Mang kapa mang ea o ile a khona ho utloisisa sekgatlhi ea plums a sireletsa, ka sebele lumellana le bona kopana tamati dihalofo. E mong le e trehlitrovik behoa tlaase halofo ea lekhasi la horseradish, ka - celery, fennel sekhele, hanyane ka hanyane pepere botsho le pepere monko o monate, tšesaane halofo mehele onion dihalofo le tse tharo cloves konofolo. Tse setseng sebaka zaponyaetsya tamati dihalofo le bohareng-boholo bo lekaneng plums durum - feletse kapa haholo raspolovinennymi. Habeli le bokgoni ba ho tletse ka tse hlano metsotso e sa belang e metsi, ka boraro - the chesang marinade le halofo tablespoons ea letsoai, tsoekere le tse 'nè halofo kopi ea asene (ka litha e le nngwe ya metsi). E tiisitsoe le ho leta bakeng sa le mariha selemong moketeng on.

Tamati ka apole lero

Bakeng sa Fans ba se ke ba itšoenye ka a phehile makotikoti - tamati, dihalofo ntle sterilization, le nang le tatso e sa tloaelehang haholo. Tamati beha ka sekotlolo e 'me le tšollele metsi a phehile. Ka mor'a metsotso e 3-5 a merges, le tshebetso e pheta, lekhetlong lena ke metsotso e 7-8. Leshome le metso e robeli a etsang dilitara tse ea apole lero a hloekileng le mathata ho tswa ho phehiloeng litholoana mefuta e sa tsoaneng acid e letsoai le khaba ka; chelete ena e lekana bakeng sa kilo tsa tamati. Aa tšela a aba ka ho dibanka, ba phuthoa le flipped ho pholile. Store ka be mocheso kamoreng; Ha liapole katogetse monate le bolila, ka nako eo ho litlhoko tsa ka joala bareng kapa sehatsetsi.

tamati Lemon-mahe a linotsi

Recipe ba sa batle kapa ho sitoa ho etsa kotulo ea mariha, empa batla ho khotsofatsang Pickles. E ne e tla nka kilo halofo ea ditamati; haeba u batla ho ka potlako fumana seneke le tsona ho tla hloka ho tlosa letlalo. Tamati khaola ka halofo, eketsa ho fihlela ho setshelo se loketseng le eketsa ba bang ba letsoai ka ho rata ha hao. Ka hora ea boraro, ba ile ba ba a tšela Basil hasesaane ka cilantro, konofolo hateletsoeng le hasesaane pepere chesang. Tse pedi Lemons squeezed lero, e tsoakiloeng le kopi halofo mahe a linotši a le nezagustevshego qubu ea oli sonobolomo. Apara tlala ditamati, koala sekwahelo le sisinyeha. Ka mor'a letsatsi le le leng, e tsoara dinoko e loketse.