Spaghetti "Demiglas" - French culinary le mohlolo

Ha a bua ka seasonings ho lijana tse fapa-fapaneng nama, batla feela ho hopola le ho pheha French. Ka mor'a hore tsohle, ba kileng ba o ile a qapa le spaghetti tummeng "Demiglas".

ha e le eng?

Boholo ba diresepe ea cuisine ea kajeno, ha re ntse re tseba, o ile a nka ho tloha bo Hare Ages. Ho ne ho se lisuphamaketeng le a liluloaneng kakatetse mefuta eohle ea linoko le seasonings. batho ba sa li bōpileng diresepe ke teko le phoso. E ne e matsatsing ao, 'me pele a hlaha spaghetti "Demiglas". Ha nako e ntse, risepe ho e se e lebetsoe, 'me o ne a tsohe hape feela lekholong la bo19 la lilemo, ha Mofora Antonin Careme etsa qeto ea ho tsosa sephiri sa ho lokisetsa sona. Eena e le moapehi potso ena e ne e haholo-holo tse thahasellisang. Ka mor'a hore tsohle, le spaghetti ke molemo ka ho fetisisa khona ho hatisa tatso ea nama leha e le efe. Le ena le French ba kamehla o ne a tumme ka ditsebi haholo. Ho boetse ho na le thahasellisang ka moo spaghetti e fetoletsoeng e le "Demiglas" ka puo eo matsoalloa a teng. Ka Serussia ho sa utloahaleng joaloka "halofo ea leqhoa." Haholo lebitso makatsang bakeng sa seasoning mokelikeli. Mohlomong ho ile ha fanoa ka lebaka la sethaleng ho qetela ea spaghetti itokisetsa "Demiglas" hangata beha ka setshelo le tletseng metsi a leqhoa. Sena se etsoa e le hore a thicken tshebetso e ne e le matla haholo ka ho fetisisa.

Ka moea oa lineano ea sechaba ea Fora

Haeba u batla ho etsa hore spaghetti lapeng "Demiglas" risepe, hanyenyane ikamahanya le maemo le ho lumellanang le lihlahisoa tse teng. Ho sebetsa ho hlokahale: 1 kg ya nama ea kolobe lesapo, 1.2 litha e le nngwe nama ea khomo moro, dikgerama 150 ea onion, rantipole 1, halofo ea celery, 60 g ya tamati peista, ba bang ba oli ea limela, bottle (0.5 a etsang dilitara tse) ea veine e omeletseng e khubelu, dikgerama 45 phofo, 2 Bay lekhasi, lekala rosemary 1 le ea 2, Thyme, letsoai, pepere le likotoana 5 monko o monate, 3 pepere le clove.

ho lokisetsa:

1. ontong e halefile ho likhato tse 230.
2. Ho baka borashe ka oli, larileng ka ka ho masapo le besitse bona bakeng sa halofo ea hora, tsamaisa qetellong ea ontong ka.
3. Ka nako ena e meroho ba hloekisa le ho e khaola tsitlella.
4. Ka pan tebileng futhumatsa maloa tablespoons ea oli 'me Fry ho meroho ka eona.
5. Eketsa moro le apehoa masapo. Tima tsohle hammoho bakeng sa ka 5 metsotso.
6. Beha bijoux 'me le tšollele karolo ea boraro ea veine. Tsoela pele ho foqola, empa tlas'a sekwahelo e koaloa.
7. Kena, butle-butle, phofo, 'me joale e ntan'o ba bohle ba veine. Fokotsa mocheso le ho tsoela pele ho pheha bakeng sa hoo e ka bang hora.
8. Etsa linoko tsohle le pheha bakeng sa motsoako oa lihora tse 'ngoe le halofo. Grass ke molemo ho eketsa metsotso e 20 ho fihlela e bonolo.
9. motsoako ne filthara, eketsa pepere le letsoai, 'me joale pheha ho fihlela sehlahisoa se felile a sa lule a etsang dilitara tse 0.5.

E fellang kateng le "Demiglas" spaghetti sebele. Thahasellisang risepe, le moapehi, ya e le hantle, ka nako e telele, empa ka lebaka ea hlolla mpa feela.

"Knorr" ho thusa

Bakeng sa batho ba sa batle ho senya nako le ho moroalo oa ho bona ka bobona le ho pheha, ho na le ke e 'ngoe tsela e bonolo haholo. Ena spaghetti "Demiglas Knorr". E lumella hore o lula ba le ka letsohong le seasoning babatsehang bakeng sa mefuta e fapaneng ya lijana nama. The khoebo marangrang sehlahisoa e rekiswa linkho. E mong le e leng 1.5 kg tsa tatso amehe teteaneng. The mokhoa labels boletsweng ya tsamaiso. Ho latela Remix ena e lokela ho ba:

1. Beha palo hlokahalang ka setshelo hloekileng le hlapolotsoe ka metsi a futhumetseng (35-40 likhato) ka karo-karolelano boletseng.
2. Kopanya hantle ho fihlela ka polasetiki, homogeneous boima, e le a re hopotsang tranelate.
3. Beha setshelo ho mollo le ho tlisa boima ba ho fihlela ho lethopa ka.
4. Pheha ea spaghetti metsotso e fetang e mehlano, a ntse a susumetsang maikutlo ho boima le ha e khomarela.

Re lokela ho lumela hore ho ke pheko e babatsehang bakeng sa m'a lelapa ea kajeno. Ho haella ha nako e ho le bonolo ho reka kaka Remix ntle le metsotso e seng mekae ho etsa e le lekhetlo la pele-sehlopha sa apara ho feta li matha nako e telele ho mabenkele le ho ea batla metsoako e hlokahalang le ho ema ka lihora tse ka setofo.

Khetho bonolo

Ho na le litsela tse 'maloa ea kamoo ho ka etsa spaghetti "Demiglas". Ke lokela ho bolela hore ho etsa hore e se ho le bonolo. Ke nako e telele haholo 'me, ho phaella moo, ja nako e ngata tshebetso. E le hore ho fumana spaghetti ea sebele e tla hloka haholo a batla a ea sehlahisoa: 2 kg tsa nama ea khomo (kapa veal) masapo, dikgerama 120 ea celery, dikgerama 100 ea onion le lihoete, dikgerama 5 ea letsoai, 100 dimililitha ea veine e omeletseng le lefubedu le le etsang dilitara 7 of metsi le thota.

Lijo tatelano e lokela ho ba ka mokgwa o latelang:

1. Meroho le masapo butswe ka ontong ho fihlela e bath sootho mmala.
2. Products kenngoa ka 'pan tebileng. Ebe tšela metsi ohle a batang le pheha bakeng sa lihora tse 24 ha a ntse a dikahare ha fetoloa jelly.
3. Misa filthara. Ho ke ke molemo ho sebelisa sefe ntle.
4. The mokelikeli sephetho le e tšela khutlela ka pane, eketsa ea veine le letsoai, 'me joale beha ka mocheso mahareng. Lihora tse seng kae ka mor'a mouoane lieha ya dikahare lokela ho tsa fokotswa ho isa linakong tse 4.

The spaghetti ke hoo e ka bang lokile. E sala feela ho pholile eona. Bakeng sa morero ona, metsi a ka sebelisetsoa le likotoana tsa leqhoa kapa sehatsetsi.