Spaghetti 'Cesare': le risepe le liphiri

Cesare salate lilemong tsa morao tjena e se e le khale ba sebele - haeba pele ho moo ka caffe le lireschorente tsa Salads ratoang ka ho fetisisa e ne e le "Olivier" le "Herring tlas'a seaparo boea", empa hona joale e salate ena ho tla pele.

Ke e rata hang. Le ka lebaka le utloahalang - ke leseli, monate, monate. Le e ntle haholo.

E ne e tla bonahala eka ha ho salate e entsoe ka metsoako e tloaelehileng haholo - khoho, lettuce, croutons, chisi ... Empa sephiri kaofela - spaghetti.

Mokhoa oa ho etsa spaghetti "Cesare" eena? Ho na le diresepe tse ngata, joalokaha eka ke ka lijo leha e le efe, sechaba ratoang. Leha ho le joalo, ho na le lintho tse seng kae tse neng li tloaelehile ho bohle ba diresepe tsena.

Ka mohlala, ho bonahala eka e bonolo ntlha - the spaghetti e lokela ho ba a hloekileng. Ha feela a hloekileng ho tsoa lebenkeleng, 'me feela phehiloeng - ka nako e tšoanang ke le salate. Leha ho rekisa ke o khethehileng spaghetti "Cesare", leha ho le joalo ho ke ke ha e nepahetseng haholo.

Le mahe a sebediswa bakeng sa spaghetti, u se ke ua ba le ho pheha bakeng sa metsotso e 10, ka tsela e tloaelehileng. Ho lekaneng ho e pheha metsi le tlohela mahe, 'me ka motsotso hole mollo. Empa hang-hang tšela metsi a batang 'me u bakeng sa banyalani ba bang ba ya metsotso e. Ho tsena, 'me ba hloka rona.

'Me, ea le hantle, sena "Cesare" spaghetti (risepe ke khale, ya e le hantle) ha e phehiloe ka teaspoon halofo ea Worcester (kapa Worcester) spaghetti. Ka tlaase ho moo risepe ea khale e nkeloe sebaka ka balsame kapa esita le spaghetti soya, empa ho ke ke habohlokoa ho hopola hore Worcester - tatso buka e ikhethang ka ho feletseng, ho joalo le ka zest ea sehlahisoa rona ea ho qetela e itšetlehile ka eona.

metsoako tsohle bakeng sa spaghetti e lokela ho ba hanyenyane chilled, eseng feela ho tsoa sehatsetsing, empa coolness ke moea o pholileng li lokela.

Kahoo, "Cesare" spaghetti. Recipe pele le tsa motheo.

Re hloka:

- mahe a mabeli (re feela lokela ho yolks);

- mong boraro kopi ea oli ea mohloaare;

- tablespoons pedi sirilamunu lero (e ka bang halofo ea lero la lemone);

- teaspoon 'ngoe ea mosetareta;

- 50 Oz. Parmesan chisi;

- Worcester spaghetti - hoo e ka bang teaspoon;

- letsoai le pepere ho latsoa, qetang ho fatše pepere lakatsehang;

- konofolo - ka omisitsoeng, teaspoon le 'ngoe kapa clove e mong - ka nako eo ho tla hloka ho itlotsa.

Kopanya e yolks lehe, mosetareta, le spaghetti konofolo. Ebe ka hloko tšela nōka e tšesaane tsa oli ea mohloaare. Haeba u tšela hore ho itingoe lijo 'me haholo, e ke ke e tsoakiloeng ho fihlela ho tshwano le metsoako setseng. Hlahlamang - hlahiswa ka boima Parmesan chisi. O ka esita le sisinya ho fihlela ho blender bakeng tshwano. Bonyane re eketsa ea lero la lemone le nako ka letsoai, pepere.

"Cesare" spaghetti: recipe ea bobeli, empa ha ho na tlase monate le dinoko

Ho fapana le risepe ena ho tswa ho lintho tse nyenyane pele - ho na le anchovies. "Cesare" spaghetti le anchovies na le tatso e itseng haholo, ba bang ba e joaloka eona, ba bang ba - ha ho joalo. Empa leka, ho hang ba bohlokoa eona. Hoa hlokahala ho sila le ho ba hokahanya le yolk lehe - ka e le qalo ea ho lokisetsa ho. Ka tloaelo, palo ea lihlahisoa tsa risepe ena ke ka ho lekaneng fillets tse 'nè tsa anchovies. Worcestershire spaghetti litaele, joalokaha ho boletsoe ka ho tse ngata, ntho e 'ngoe re hopotsang anchovies, kahoo ka risepe ena e hantle beha theoha tatso.

"Cesare" spaghetti: risepe (kapa ho ena - mekete e fapaneng ea diresepe) le katoloso thahasellisang

Ka mohlala, ba bang ba malapa eketsa capers - grated, 3-4 makgetheng, eketsa ho isa qetellong, le letsoai le pepere. Kapa eiee - thispone mong khabeloa haholo hasesaane.

Batho ba bang ba eketsa lero la lemone ho ena le hore e be kalaka. E fellang kateng le e nyenyane hanyenyane tart haholoanyane.

Ba ratang lijo dinoko tla rata ho spaghetti le Tabasco - mona ke habohlokoa hore ba se ke fetelletsa e, 1-2 marotholi.

Sena se apara salate bululela le liteko culinary ha esita le nang le phihlelo haholo malapa. Lokisetsa ho tšoana ea spaghetti ena e ka ba o potlakang - nngwe morethetho blender nkho makotikoting tlhapi (tuna, ho etsa mohlala) le mayonnaise le konofolo. Ya e le hantle, ho e ka remoutu haholo naponimaet khale spaghetti risepe, Leha ho le joalo, batho ba bangata ba fumana ho le thahasella.