Shurpa konyana. Recipe bakeng sa monate le 'e le kannete SeUzbek'

SeUzbek shourpa konyana (risepe o tla ithuta kajeno), lokisetsa hore a latele melao tsohle tse hlokahalang le ho sebelisa metsoako e nepahetseng, e le tsela e hlollang ho latsoa, ponahalo le tatso ea lijo. Ha ho makatse hore, e le hore esita le batho ba sa haholo rata konyana, ka fetola boikutlo ba hae ka mor'a o leka risepe rona. Mehlolo etsahala, le ho pheha e se etsahala hangata ho feta u nahana. Ho etsa sena, o lokela ho le tseba ho pheha shourpa konyana. The risepe ho akarelletsa ho dikarolo tse tharo e tlamang: Meroho, linoko le, ya e le hantle, nama, 'me ba latela hantle ho latela likhothaletso tsohle.

ho sebetsa pele

Motheo le motsoako o ka sehloohong oa sena ke SeUzbek shurpa royyala le konyana feela. Ka lebaka leo, ho tloha nama e itšetlehile ka katleho e akaretsang ea khoebo eo. Reka konyana molemo ka ho fetisisa ka 'marakeng e moo ho na le boikhethelo,' me u ka ka theko e tlaase. Libaka tse Hloahloa tsa sebelisoa bakeng sa molaleng shurpa, scapular kapa ka morao setopo konyana. Le le ho feta ha e phehiloe moro kopana bona: nama ea molaleng le mahetla tla fana ka mafura hlokahala le ka morao - ka tjhelete e ya nama.

Molao bobeli

Ba bangata ba ipotsa kamoo ho pheha Shurpa konyana le monate monko o monate? E senola sephiri: u na le ho reka konyana nama, ha Konyana. Joale u tla qoba monko sa thabiseng, ka lebaka la tseo ba bang ba feela u se ke ua rata konyana.

molao boraro

Nepahetse moro. Nama le linku tse ling (konyana) lokela ho hasesaane ka likarolo tse ling tsa 3-6 cm, ka boholo (ka hohle kamoo motho ea ratang) le soaked ka metsing a batang bakeng sa halofo ea hora. Ka mor'a moo, nama e lokela ho hantle rinsed. Pheha moro ka saucepan kgolo hloka lihora tse 4.5-5. Ho le moro e ne e sebeletsang pepeneneng nakong ea pele lihora tse 2 ke ho hlokahala hore ho tlosa thehoa bubble skimmer. Ha u ntse u entse sohle ka nepo, ka nako eo ha ho 50% o lokela ho ba le monate shourpa konyana.

Lekhotla. A linoko le meroho tse khethiloeng ka hloko li tiiso ea hore o tla ba le ea sebele shourpa konyana. The risepe hore re fana ka fana ka bakeng sa tshebediso ya mefuta e 4-6 tsa linōko.

Ho hopose-suneli, dipeo kumine, Thyme, coriander, Basil, o ka eketsa le / kapa tarragon.

Meroho ha pheha tšebeliso shurpa lihoete, eiee, konofolo, tamati, pepere le monate 'me e le hantle, litapole. O ka pheha lijo le dierekisi, empa ka risepe ena re sebelisa e ke ke ba.

Tsela ea ho pheha konyana Shurpa tse boletsoeng ka tlaase mona.

Mohato o le mong. Moro ebe beha mollong, eketsa hasesaane onion halofo mehele (1.5-2 bulbs), 3-4 lihlooho tsa konofolo, letsoai.

Mohato oa Bobeli. Khaola rantipole dilae (2 likhomphutha.). Eketsa ha moro taba.

Mohato a Mararo. 3-4 litapole khaola ka dikotwana tse mahareng-boholo bo lekaneng. Eketsa ho moro.

Mohato Four. Eketsa linoko. Re sa ntse re khothalletsa ho lula ka linoko 4, kamehla sebelisa hopose-suneli le kumine.

Mohato tse hlano. Khaola ditamati le ka a na le dilae a masesaane (2 likhomphutha.), Bell pepere masale (2 likhomphutha.), Add to moro.

Mohato tšeletseng. Khabeloa hasesaane litlama foreshe (parsley, dill mane na), eketsa moro, fokotsa mocheso le fa e nyenyane Shurpa ka nako eo. Hang litapole li phehiloe, bo itokiselitse shourpa. O ka tima mollo.

Hona joale hore u tseba ho pheha Shurpa konyana. Ya e le hantle, hona joale ba sejana SeUzbek lokela ho itokisetsa ka mollo, empa haeba u batla, u ka etsa sena le khase tloaelehileng kapa setofo motlakase.

Hape, u hlahloba metsoako.

Shurpa konyana risepe fanoeng ka holimo, - metsoako:

• konyana 1 lik'hilograma;
• 3-4 konofolo hlooho;
• bulbs onion ka 1.5;
• tamati 2 likhomphutha.;
• Litapole - 3-4 likhomphutha;.
• lihoete - karolelano 2 likhomphutha;.
• pepere - 2 likotoana tsa 'mala e tšoanang;.
• litlama (parsley, dille) 50g;
• linōko.

Ha o rata, o ka ruta risepe, kamoo ho pheha royyala Shurpa, metsoalle ea bona le bao ba ba tloaetseng. Empa batho ba se tlas'a maemo leha e le mamella konyana, o ka nka sebaka sa eona le nama ea khomo. Leha ho le joalo, e ke ke ba shourpa.