Seo ho pheha bakeng sa elata ho cutlets.

A re ke re bua mabapi le lijana lehlakoreng. Lentsoe "elata" le tsoa puo eo French. Ka ho toba le ho bolela "ho khabisa, ho tlatsa." Elata e reretsoe ho tlatsana ba sejana ka sehloohong le tatso, 'me bophahamo ba modumo. Ba sejana ka sehloohong - ka nama, tlhapi, likhoho kapa papali. Elata lokela ho iphaphatha le ba sejana ka sehloohong la ho latsoa, ka ekelletsa ho le tse ntlafatsang tatso ea eona.

Ka sejana e bonolo lehlakoreng ka ka lokisoa ka ho mefuta e fapaneng ya lijo-thollo, meroho, litapole, pasta le linaoa. Hape, ho na le e rarahaneng le likarolo tse ngata lehlakoreng lijana: ke ka le busa, baemeli ba cuisines ea sechaba.

Seo ho pheha le elata hore cutlets?

Elata ho cutlets ka 'na ba hoo e ka bang hatellang. Burgers tse monate le litapole, le pasta, le lijo-thollo. Ka elata ho cutlets ka ka lokisoa ja legumes, tse kang erekisi puree. Boholo ba diresepe tsena ba tseba ho batho ba bangata ho tloha bongoaneng ba hae. Haeba u batla ho pheha e le elata ntho khanya le ho ja, leka ho braised linaoa tse tala.

Elata ho cutlets linaoa tse tala

Nka sephutheloana linaoa tse tala (dikgerama 400 kapa 500), khabana tsa sesame, 50 c. linate tsa cashew, a batla a ea e khubelu pepere chesang, letsoai, oli ea mohloaare.

Fry ka oli ea mohloaare e le tsa sesame hasesaane linate. Eketsa pepere. Ebe eketsa linaoa. Nako le letsoai, eketsa ea metsi e nyenyane, koahela e ba pane le sekwahelo e le foqola bakeng sa metsotso e 5-7. Ba sejana e loketse.

Lehlakoreng le sejana ea buckwheat

Buckwheat ka phehiloe ka litsela tse sa tšoaneng. E ka ba phehela, empa u ka zaparivat metsi kapa lebese. Lethopa buckwheat ka ka saucepan ka mollo ka microwave e sa, ka tanka habeli, u ka boela pheha ka pitsa letsopa ka ontong ka. Sebakeng se loketseng, ya e le hantle, ho pheha le buckwheat ka setofo Russia, empa tse seng kae ba nang le monyetla oo.

Pheha buckwheat tse poleiti ea

Pele pheha grits a kopanye. E ka 'na majoe nyenyane kapa khoahlapisitseng tsoang linaheng tse ling. buckwheat khanyang ka epelaki ka pane. Lefifi buckwheat calcine ha ho hlokahale. Rinse grits fallela, tšela 'pan ka. Tšela grits metsi a batang ka ho bophahamo ba modumo 2-mene a maholo ho feta bophahamo ba modumo ea lijo-thollo. Tlisa metsi ho pheha, ka nako eo ho fokotsa fatše mollo le boloka pan fetang mocheso tlaase tlas'a sekwahelo e koetsoe bakeng sa metsotso e 20. Buckwheat e loketse. Letsoai motoho, haeba u ba se ntse di se entse joalo qalong. Eketsa botoro le. Oli ke ke a soabile motoho botoro ke ke senya. Elata loketse.

elata sebete

Ka ba lokisetsa ho ea sebete sa ka potlako ea lahleheloang mongobo, e le ho o qetile sejana tsoa sebeteng hangata omileng. Ho qoba sena, ho ke ke molemo ka ho fetisisa ho tima sebete ka bolila tranelate. Empa esita le tabeng ena e, le sebete a ke ke a lero, kahoo ka lehlakoreng le sejana ho sebeteng ho ba le bonolo 'me le bonolo. Le molemo ka ho fetisisa eo o ka fihla mona - e lintho li khotliloeng litapole.

Cooking litapole tse khotliloeng

Nka kilo halofo ya litapole, kopi halofo ya lebese kapa tranelate, 30 Gr. botoro, 1 lehe, le letsoai e nyenyane.

Pele, pheha ea litapole. Beha pan ka mollo ka metsi. Ha metsi taba, u le lahlele shelled le hasesaane litapole, letsoai le fokotsa mocheso ho tlaase. Ka mor'a metsotso e 20-25 litapole loketse.

Ka e ka thoko dipper lethopa lebese kapa tranelate

Ea phehiloeng litapole itsoakanya metsi, eketsa oli e sithabetseng, joale lebese kapa tranelate. Setoto litapole tolkushkoy. U ka boela ua sebelisa blender. Ebe eketsa yolks le lehe le lehe otloa le hape hlohlelletsa le litapole. Ho bohlokoa ho eketsa lehe ka sa litapole chesang, ho bolaea libaktheria. Kapa ho sebelisa likoekoe mahe, mahe likoekoe ka se salmonellosis.

elata Meatballs

Meatballs ka sebopeho le mokhoa oa ho lokisetsa tšoanang le burgers. ke phapang tswa Meatballs Meatballs eng? burgers ho eketsa e nyenyane ho sebelisoe: a onion e nyenyane, ho se hokae inetsoeng bohobe. Chelete ho sebelisoe Meatballs haholoanyane. The additives sebediswa raese kapa meroho. Ka hona, le Meatballs li fumanoa ka moea le khanya. Bakeng sa lijo ena, o ka etsa kopo hoo e batlang e le sejana lehlakoreng efe kapa efe. Ka e le sejana lehlakoreng le ho pheha Meatballs hangata buckwheat motoho, litapole tse khotliloeng, pasta, raese.