Salate "Mimosa" le lijo makotikoting - le bonolo le le khanyang lefa la Union sekolong culinary. Histori ea simolohile e sa tsebahala ka ho itseng. Ka lebaka la tšimoloho "proletarian", o nyelisitse ka ho ba bang ba batšehetsi ba cuisine baqapi. Ba bang ba lumela khale salate le tlhapi makotikoting. "Mimosa" di ka fetoha 'me ba ho khahlisa Fans ea exoticism whimsical. Nahana ka tlhahiso ea khale ea lijo ena.
khetha metsoako
dikarolo e tlamang ea lijo ena ke tse tharo feela: mayonnaise, onion le tlhapi. Leha ho le joalo, ka nako e le teng re ikemiselitse ho qhelela ka thōko e mong oa metsoako bana ba tsoang har'a salate. Le ka mokgwa wa katamelo skilful, ho ka esita le ho bapala "Mimosa" ka letsohong le ho ntlafatsa eona. Hape ke habohlokoa haholo motsoako e phehiloeng mahe - ba phetha karolo e khōlō ho mokhabiso oa lijana. Salate "Mimosa" ka makotikoting hloka hore litlhapi, e leng karolo ea sona, e ne e tšoana le bonolo ho ka khonehang. Khetho molemo ka ho fetisisa - saury. Le hoja e ka etsahala ho nka tlhapi leha e le efe ea boleng bo botle, e seng feela makotikoting, empa hape a tsuba, 'me esita le phehiloeng. Onion ke bohlale ho nka salate. 'Me haeba u na le ba tloaelehileng ho ikutloa ke tlalellane eiee, marinate ho esale pele, setoto le letsoai le ba bang ba asene nkhang hamonate. Pele rala salate e lokela ho hlatsoa ka metsi a chesang. Mayonnaise, ka bomalimabe, ke bohlokoa ka ho fetisisa ea salate. Ho ke ke molemo ho pheha e lapeng, ho shapa hae. Ka tsela e feteletseng tšebeliso ea spaghetti sena ha se hlokahalang, e lokela feela nka tsoa ngata metsoako tse ling. Leka ho nka mahe le yolks le hlakileng ka ho fetisisa, e tla etsa hore salate "Mimosa" ka makotikoting fetisisa bokgabane. E mong tatso nuance lera asene eiee e lokela ho beha holim 'a lera ea litlhapi. Sena ke sa bohlokoa ho didirisiwa tse tatso e tloaelehileng ea sejana.
Salate "Mimosa" le lijo makotikoting. risepe ea khale
Ka tjhelete e ya metsoako e fanoeng bakeng sa likarolo tse ling tse hlano. nkho e 'ngoe ea litlhapi makotikoting hloka halofo kopi ea raese, ba bane mahareng-boholo bo lekaneng lihoete, tala salate kapa onion, mayonnaise, pepere, letsoai le le mahe a mahlano. U ka ba nka e thuseng ba eketsehileng ba yolks phehiloeng lehe tsa mokhabiso. Salate "Mimosa" le lijo makotikoting qala ka ba lokisetsa ho ea metsoako. Lihoete, raese le mahe a ho pheha. Makotikoting bulehileng, decant le mokelikeli feteletseng, tlosa masapo a ka le letlalo la tlhapi. Setoto makhasi ao polaka (ka felisoa ka mose ho skrine kgolo ho tshwano e khōloanyane). Eiee lokisetsa ke seha le ho marinate. Tala feela ho ratha. Haeba u lumela ho qaleho ea mahe a, ba ile ba ka hanyenyane undercooked, le tla fana ka ho khanya ha yolk ka. Fetisisa tumellano tla talima salate ka khalase ya khutlonnetsepa setshelo, e tla ba ka ho hlaka bonahalang le dikarolo tsohle. Pele rala tsoa raese halofo (e lokela ho ba molemo ho pholile fatše), maborashe le mayonnaise. Ebe - mokato ea litlhapi. Hlokomela ea junifomo ea hae. Le mayonnaise, fafatsa le onion, pepere le letsoai. Apara ho se holim 'a bokotokwe fatše (molemo haeba ba ne ba ba rubbed ka grater o motle),' me joale grated phehiloeng rantipole. Hanyenyane tobetsa fatše matsoho a se beha le dikarolo, ka lera ka holimo ea mayonnaise motenya. Pheta dikarolo pele. A salate holimo fafatsa le yolks grated lehe.