Mokete oa Sehopotso - ketsahalo, maso, ha e thabe. Haeba ka linako tse ling har'a ba teng, lipuisano tse monate, lerata la lerata, puisano e mafolofolo, moketeng oa lepato, ntho e 'ngoe le e' ngoe e lokela ho ba ea hlomphehang, e sa tsitsang, e tletseng kutloelo-bohloko le kutloisiso ea sakramente e kholo, eo ka mor'a nako e seng le e mong e tla etsahala ho rona. 'Me tafoleng ka boeona - ho sebeletsa le lethathamo la lijana - e tlameha ho latela melao e itseng.
Ho Itima lijo le Khopotso Matsatsi
Ha lijo li oela matsatsing a tloaelehileng, ha li amana le ho itima lijo, bahlophisi ba lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare, u ke ke ua hlajoa ke lipelaelo ka seo u lokelang ho fepa ba bokaneng. Ho phaella ho e tlamang hore, li-pancake le kissel, hoo e batlang e le tsohle tsa gastronomic tse fapaneng tsa culinary lijana li tla tšoanela. Ho thata haholo haeba ketsahalo eo e tšoaroa, e re, pele ho Paseka kapa matsatsi a pele ho Keresemese. Empa tabeng ena u tlotla boemo boo ka tlhompho, haeba u lokisetsa li-saladi tse omeletsoeng. Litlhapi tsa bona li bonolo, 'me lijana ka boeona li monate haholo.
Lintho tse tharo tse ka sehloohong
Khate ke meroho e le 'ngoe, e tlang ho re thusa ha re le maemong a thata. Ho tsoa ho eona, ho hlahisa hore ke salate e loketseng ea lenten bakeng sa nako. Lisebelisoa tsa lijana tse tsoang ho tsona li bonolo haholo. Khothaletsa ho beha tafoleng e le e hloekileng k'habeche le sauerkraut, linaoa tse tloaelehileng tse tšoeu, Beijing, mmala. Ka lihlopha tse fapaneng, meroho ena e tla ba motheo oa lijana tse ngata ka nako e le 'ngoe. Li-mushroom - sehlahisoa sa bobeli se ratoang ka ho fetisisa, se kenyelletsoang ka salate e boima. Li-recipe li hatisa hore limpho tsa meru li atlehile ho nkela nama, 'me li li rata ka tlase ho lijo tse monate tsa nama. Mefuta e sa tšoaneng ea ho pheha, ea khale le ea pele, e mengata hoo ka linako tse ling e leng thata ho e khetha. 'Me qetellong, litlhapi - sehlahisoa sa boraro, seo ho seng ho loketseng hore se kenye lirapa tse bolileng ka nako e le' ngoe. Lijo tsa lijo tsa kereke ea Orthodox li fana ka litlhahiso tse ngata tsa bohlokoa tabeng ena. A re qotseng tse ling tsa tsona sehloohong sena.
Salate e tsoang ho 'mala o mosoeu
Masila a meroho a tsoang k'habeng a fumaneha ho rona hoo e batlang e le nako efe kapa efe ea selemo. E bonolo, empa ntle le ho lahleheloa ke litšoaneleho tsa eona tse monate tsa litholoana, li shebahale joalo. Nka hoo e ka bang halofo ea hlooho e ncha. E lokela ho ba lero, e nang le makhasi a phutholohileng, e hlahelletseng. Hlokomela hore ho theohela lirapa tsa meroho ha ho hotle. Hlatsoa meroho, tlosa metsi 'me u robe joang bo bobebe. Phunya ka besineng, nka nakoana ka matsoho a hao le nako e nyenyane ho lumella hop ho qala lero. Tšoaea ka bokhutšoanyane feela pelepele e khubelu ea tšepe (empa hape u ka ba ntle ho bona) le halofo-mehele e le 'ngoe kapa tse peli tse bulbs. Ka grater e kholo, grate lihoete tse peli tse kholo le liapole tse monate tse monate le tse bolila. Kopanya lisebelisoa. Ho tloha ho oli ea limela, apole kapa asene ea morara, tsoekere le letsoai, pheha ho apara ho latsoa. O ka eketsa pepere e nyenyane e mongobo le coriander. Salate ka hloko e kopanya, fetisetsa paneng e nang le metsi a koahetsoeng, e koahelang 'me e lumelle hore e hlahise lihora tse 24. Tatso e khathollang le e ruileng ea sejana e tla khahlisa bohle ba teng, kholiseha!
Salate e khubelu ea k'habeche
Ho na le recipe e 'ngoe bakeng sa salate e monate ea meroho, empa lekhetlong lena ho tloha k'habeng e khubelu. O nkoa e le oa bohlokoa haholo ho feta morali'abo rona ea "mahlo a mahlo," 'me ho kopanya le litamati ho hlahisa maikutlo a ikhethang ka ho fetisisa a tatso. 'Me ponahalo ea sejana e monate - ho eketsa haholo ho e fetileng! Kahoo, o lokela ho senya meroho e nepahetseng ea meroho kapa likhahla tse nyane - joalo ka ha ho le joalo. Khaola hlooho ea onion le likhaba tse peli 'me u tšollele metsi a phehile ka motsotso e le hore bohale bo hlahe. Hang-hang pholile tlas'a pompong, tlohela metsi a khanyang, ebe oe beha ka hop. Karolo ea boikarabello mofuteng oa rona bakeng sa salate e monate ea meroho e hlaha meroho. Sehlopha se senyenyane sa parsley le dill chop, eketsa meroho e seng e phehiloe. Ka e kholo grater, grate 10-20 dikgerama ea celery motso. Li-cubes li khaola 3 tamati e khōlō ea nama ea lerootho le tsoekere. E le ho etsa salate ho shebahala e le monate haholo, nka litekanyo tse 2 tsa tamati e mosehla le 1 e khubelu. 3-4 clove ea konofolo e penya ka har'a eona. Tšela ho eona 5-6 likhaba tsa oli ea meroho, ka hare 1-2 diapole cider asene, tatso e eketsa letsoai le pepere fatše, komine e nyane. Kopanya lisebelisoa tsohle tsa sejana. Qetellong, beha likhohlopo tsa rye, nako le sauce e lokiselitsoeng, u li kenye lijana tsa salate ebe u li sebeletsa tafoleng. Saladi ena e lokela ho jeoa hang-hang, e le hore batho ba fokolang ba se ke ba kolobetsoa.
Salaba e tloaelehileng
Likomkomere le litamati hangata li tafoleng ea rona ea letsatsi le letsatsi, empa u se ke ua khathala. Har'a tsena, salate ea khale e lokiselitsoe, e tla ba e loketseng haholo lijo tsa sehopotso. Litamati tse 12 tse butsoitseng tsa 'mala o mofubelu, o pinki le o mosehla, likomkomere tse 5-7, li-bulbs tse' maloa, likhase tse 'mala o mofubelu le tse tala tse tala, 1 e nyenyane ea zucchini, letsoai le oli - ke seo u lokelang ho se fumana. Nka feela likomkomere tse nyenyane, ka letlalo le bonolo, e le hore li se ke tsa khaola. Empa squash peel ho tloha peel. Hlatsoa meroho. Khaola litamati ka likhahla tse nyenyane, likomkomere - lilae kapa lilae. Pepere e khaola ka ho hlobolisa, ho tlosa stems le peo. Tšoa dice ka li-cubes, u tšele lieiee ka hare ho mehele. Ntho e bohlokoa haholo e tla ba e nyenyane ea eiee e tala, nakong ea selemo le ea lehlabula ea khale saladi, litsebi-litsebi li eletsa ho li beha, masiba le lihlooho. Ntho e ntle ka ho fetisisa ke khauta e entsoeng hantle. E le ho etsa hore sejana se monate, o ka khaola pontšo e nyenyane ea parsley ka mekhabiso e tšesaane. Letsoai sejana ho latsoa, nako le oli e mafura. Ke tsohle, e se e loketse!
Salate ea tlhapi
Ha re hlalosa li-saladi tse majabajaba (lipepe tse tsoang setšoantšong li fanoa tlhahlobisong ena), re u khothalletsa hore u leke ona. E entsoe ka tlhapi e ncha kapa e nang le serame, eo ho eona ho nang le masapo a fokolang. Litlhapi li lokela ho hloekisoa, ho tšeloa, ho phehiloe ho fihlela ho phehoa ka metsi a letsoai le metso, peppercorns ea pea le lihoete - e le hore litlhapi tse eketsehileng li kenyelletsoe tatso ea eona ea tlhaho. Moro o setseng o ka o sebelisa bakeng sa thupelo ea pele. Ka fillet e pholileng, tlosa letlalo, khetha masapo, u li khaole kapa u li arole likotoana. Khaba ka ho tšela li-eiee tse tala, eketsa litlhapi. Beha lierekisi tse tala. Tlatsa ka oli, letsoai, o ka fafatsa pepere. Khothalletsa ka bonolo.
Salad herring
Nakong ea moketeng oa lepato, hangata li-herring li behoa tafoleng, e tloaelehileng e kenngoa ka khalase ea vodka. Leha ho le joalo, li entsoe ka herring le salate tafoleng e omeletseng, 'me sena ha se feela vinaigrette e tloaelehileng. Nka lebokose la oli e nang le oli e nang le meroho le leoatle pele - lijo tsena tsa makotikoti li atisa ho fumanoa mabenkeleng a rona. Haeba u sa e fumane, ho lokile, e tloaelehileng e loketse sejana. Ke feela moo ho lokelang ho itšoara le eena, ho tsoa ka masapong. Pheha litapole 4-6 ka seaparo sa seaparo. Ha pholile, ebola, khaola likotoana. Kenya likaroloana tsa herring kapa eketsa litapole tse entsoeng ka har'a litapole hammoho le li-seasonings. Tlatsa ka oli, u fafatsa eiee e tala, lumella metsotso e 20 ho ema. O ka khabisa salate ka mehloaare e mebala.
Salate e tsoang ho li-mushroom tse letsoai
Joalokaha ho se ho boletsoe, ho tsosoa ke ketsahalo, le hoja e le mathata, empa ha e thabe ka linako tsohle. Hobane bahlophisi ba bona, 'me hangata ke lelapa la mofu, ha ho fihlela raznosolov. Ha pelo e tletse masoabi, u se ke ua nahana ka lijo tse monate tsa lijo tse hlahisang lijo. Ka lebaka leo, mong'a ntlo, ea eme setofo, o na le lijo tse ngata tse sa hlokahaleng haholo. Sebelisa keletso 'me u behe salate ea litapole tse phehiloeng le li-mushroom tse nang le letsoai tafoleng e boima ea sehopotso - li-drizzle, botoro, li-mushroom, ginger. Haeba ho na le asene e ngata haholo marinade, empa ka letsoai le hlatsoa li-mushroom ka metsing. Khaola likotoana tse ngata likotoana, tlohela likaroloana tse nyenyane joalo. Litapole, ka mor'a hore e pholile, ebola, e be likotoana. Bakeng sa lik'hilograma tse 1 tsa meroho u hloka ligrama tse 500-600 tsa lihlahisoa tsa meru e entsoeng ka makotikoting Le hape 2 seaplane bulbs - khaola ba thinly. Kopanya metsoako, nako, nako le botoro, komine, pepere e nyane. Lumella salate hore e tle metsotso e 15, 'me ba memetsoeng ba e leke ka thabo.