Risepe Bizet

Lokisa meringue e sa ile a etsa qeto ka mong le e mong mosali ka lapeng. Bakeng sa ba bangata, ho e sa ile a fumana esita le ka boiteko ba bohlano. The ntho e ke hore ho bōpa e ratoa bonolo, e ke ho hlokahala hore ho latela risepe hantle. The phoso ho honyenyane ho ka etsa hore 'nete ea hore ho e-na kuku ea moea, fumana theipi shapeless boima. Empa ho tseba ho pheha le meringue hantle le ka hore a latele litaelo tsohle, u ka makatsoa ke bao u ba ratang lijo tse theolelang monate.

Metsoako akarelletsa meringue risepe haholo bonolo: ea makhooa le tsoekere. Ba lokela ho ho nkoa ka ka karo-karolelano ea dikgerama 50 ya tsoekere ka ho ya ka 1 protheine.

otla

Ka mor'a lihora tse seng kae feela pele a etsa meringue, beha mahe le ka sehatsetsing, e le chilled liprotheine shapuoa molemo.

Hloko arole ba liprotheine se ke ba lumella esita le e nyenyane ea yolk.

liprotheine lateloa ntle morethetho. Sena se molemo ka ho fetisisa etsoa ka mixer ka. Ka blender le liprotheine tla halefile 'me ka lebaka leo ha vzobyutsya hantle. O ka whisk makhooa ka letsoho, sebedisa corolla, empa ho ka 'na nka nako e telele.

Matla a ho shapuoa ha lia lokela ho esita le e nyenyane ea metsi kapa oli.

Ha liprotheine shapuoa haholo butle beha matla a ho shapa ka setshelo le leqhoa kapa metsi a batang.

Bakeng sa motenya bubble meringue risepe dumella tlaleletsa ka e nyenyane ea letsoai kapa acid e citric.

Hang ha liprotheine tse haholo vzobyutsya, qala phaella ka ho re tsoekere ho butle-butle. A koahela ka likarolo tse ling tse nyenyane, hlohlelletsa ka bonolo le e spatula (seng chitja tshisinyo le tlase-up) le ho tsoela pele ho otla.

Hantle shapuoa boima e lokela ho ba teteaneng. Hlahloba itokisa lona u ka khonang: phahamisa le whisk fetang bokgoni, haeba le protheine ho phalla fatše, ka nako eo o lokela ho tsoela pele ho otla.

Ho baka.

Mora liprotheine vzobyutsya, ka ho apehoa meringue. Ho etsa sena, lokisetsa lakane ho baka. Ho lokela ho rala pampiri e khethehileng bakeng sa ho baka kapa habobebe oli e ngata. Ka le hlahlelletse baka boima ka larileng ka tsoa le khaba, ka likarolo tse ling tse nyenyane. U ka boela ua sebelisa pastry mokotla kapa ente. Sebelisa lihlooho tsa Curly, o fumana mahobe a sebopeho ntle.

Ho baka le meringue hloko kenya ontong preheated ho likhato tse 100. mocheso ena e lokela ho lula a ka nako ya ho baka kaofela. Bake meringue e lokela ho ba ho tloha lihora tse 1 ho 2,5, ho itšetlehile ka boholo ba kaka. Sena recipe meringue le rarahaneng, ho hloka, eseng feela nako timetsang, empa hape le hloko taolo mocheso. Haeba ho ke ke phahameng haholo, ho meringue Le tla rua 'mala o sootho le e tatso a sa thabiseng. 'Me haeba ho ke ke le tlase haholo, dipesteri mpe propekutsya le ba theipi.

Nakong ea ho baka, ka ontong ho lia lokela ho buloa, ho tla etsa hore liphetoho bohale mocheso, sephetho le ka kaka, e leng lokela ho eketsa ka ho 5 - 6 makhetlo a tla fela.

Hang ha meringue e loketse, u se ke ua tlosa ho tloha ka ontong le hang-hang, lumella ho pholile. U ka ba bo tlohela ka bosiu bo le bong ka ontong.

The a qeta ho meringue kokobele ka bonolo tlosa lakane, 'me Reload ka poleiti.

Haeba u ha ba batle ho qeta lihora tse seng kae ka baka la, leka ho pheha bohobe ka ontong e le microwave e. Recipe meringue siea sa fetohe le protheine boima o qetile e ne e le mofuta o pampiri bakeng sa tsa kopi, 'me ho baka ka microwave e le ka matla a feletseng bakeng sa metsotso e' meli. Ebe fa bohobe ho pholile, 'me tlosa e tsoa ho e ka ontong ka microwave e.

Mokhabiso.

The meringue qetile ka khabisitsoeng ka chokolete makumane, sirapo kapa kokonate. Bakeng sa taka kaka pele ho baka, eketsa boima ba e nyenyane lijo colouring. U ka sebelisa lidae tsa tlhaho, ho etsa mohlala, beetroot lero.

Meringue le linate.

Haeba pele ho baka o beha mong le o mong ho honyenyane kaka linate (tse kang makotomane kapa matonkomane a), o fumana tsoara monate haholo.

Ha meringue ke a batla dryish, ho tloha e re ka pheha bohobe. Ho etsa sena, larileng ka tsoa le le dikarolo meringue promazyvaya tsa lebese khutsufatsa kapa custard. Khabisa tlhōrōng ea kaka le chokolete, shapuoa tranelate kapa litholoana likoto.

Joalokaha u ka bona, meringue risepe haholo bonolo, empa ho bontša nahana ho seng hokae, u ka fetola kaka tlwaelehileng ka lijo tse theolelang le phethehileng.