Ae kgabisa bohobe ka matsoho a hae lapeng (photos)

Se thahasellisa haholo nakong ea ba lokisetsa ho ea ka kaka celebratory? Ya e le hantle, mokhabiso. Ae kgabisa bohobe ka matsoho a hae ka lapeng - e le phihlelo e thahasellisang haholo le monate. Leha ho le joalo, e lokela ho ile a bolela hore, ho phaella ho moralo pele kapa e rarahaneng, monate lijo tse theolelang lokela ho esita le monate. Ae kgabisa bohobe ka matsoho a hae ka lapeng - ha ho ho joalo thuso joalokaha ba bang ba qalang ka nahanang kateng.

melao ea motheo ea ngoliso

Haeba u fumana letsoho ontong moea libiskiti, lehlabathe kapa hula hanngoe likuku le u rata khoebo ena ka nako e ', o tla lula ba na le takatso e sa feela fafatsa mahlakoreng le holimo makumane ho tloha mahobe a, le hoja ho bonahala motlenyana haholo le homey, empa tinkering volumetric hlophisoa mastic e, atamela dipaterone le dileibole hatisoa.

Ae kgabisa bohobe ka matsoho a hae ka lapeng ka ho phethwa ka sebelisa hloekileng kapa ka makotikoting litholoana, jelly, litlolo tse itlotsang tse sa tšoaneng, ho peista, fondant, shapuoa tranelate le joalo-joalo. Ho na le ba bang ba melao ho bona hore ke monna ea khahlehang haholo. Ka mohlala, ho lumeloa hore mokhabiso kaka ke seng ka tlase ho 70% ba lokela ho bopilwe lihlahisoa tseo, e leng e le setsi o entsoe lijo tse theolelang. Ae kgabisa bohobe ka matsoho a hae ka lapeng bakeng sa bana ha baa lokela ho ba le ho noa joala dikarolo. 'Me haeba e le mokete le ditlhaka tse nyenyane kōpa mokhabiso kaka ka sebōpeho sa mochine,' me u ke ke ua khaola e tsoa biscuit ea, ba foufetseng tloha mastic kapa pente, ka nako eo fihla le ntho e 'ngoe pete, empa bafo tšoanang.

Ha ngoana a sa rata botoro tranelate, u se ke ua tlale pherimitha eohle ea lirosa volumetric, le hoja ba rata uena ka bouena le u thusa hore u fumana u haholo-holo hantle.

melao ena ke ena le mong ka eena. Ho totobetse hore mokhabiso oa kaka ka matsoho a hae ka lapeng bakeng sa ngoana e - e kamehla ponahatso ea lerato bakeng sa lesea la hao, ho sa tsotellehe hore lilemo tse ngata e ka 'na, hammoho le takatso ea ho khahlisa monate le intricately khabisitsoeng ka ngoana ea bohlokoa tetemang. Ka lebaka leo, re ke ke ra nka nako e emisitswe hao litlhaloso tsa melao ea mekhoa e metle, 'me le bolelle le bontša mokhoa oa ho etsa mefuta e fapaneng ya ho roala mabenyane a le kopanya tsa litsoantso tse betliloeng tsa bona.

Tšoanetseng kaka mokhabiso ka matsoho a hae lapeng hloka latele lisengisi ya yambo mpenza mong - mahobe a lokela ho ba bonahalang. Ba lokela ho ka hloko disguising tranelate kapa ho peista.

shapuoa tranelate

Ae kgabisa bohobe ka matsoho a hae ka tranelate lapeng - tsela fetisisa bonolo le e ka tieo khatholla. Ho phaella moo, shapuoa tranelate phethahetseng kopana le mefuta eohle ea teko, impregnation, tlatselletsa le litlolo tse itlotsang. Ka thuso ea tse kathoko fapaneng o ka leka ka dipaterone. Ha e khethehileng pastry mokotla se, o ka baki kaka le e tenya tranelate le ho sebelisa litšoantšo cutlery joalokaha ho bontšitsoe setšoantšong.

Shapuoa tranelate bakeng sa mekhabiso bongata entsoe ka tranelate boima, bonyane 33%, mme tsoekere phofshoana. Ntlha ea pele, ho fihlela litlhōrō bonolo shapuoa tranelate, joale butle-butle tsebisoa phofo le shapuoa litlhōrō thata. Motsoako o qetile e fetisitswe ho mokotla pastry le squeezed tsoa ho latela moralo emoloa.

botoro tranelate

Ae kgabisa bohobe ka matsoho a hae ka lapeng ea botoro tranelate ho tšoana le ho ba shapuoa tranelate, ke hore, ho sebelisa liletsa tšoanang ebile le mekhoa e tšoanang. Empa variants ea botoro tranelate ntse ho feta. Bapisoa le shapuoa tranelate ke tsitsitseng haholoanyane.

Bakeng sa ba lokisetsa ho lona e lokela ho ba le molemo haholo ea 100% botoro - 522 g, tsoekere phofo ea sila o motle - 280 g,, ka boleng bo phahameng le le khutsufalitsoeng lebese le meroho mafura ntle o bolokang - 209 g,, vanillin phofo - 5 g,, boranti - 2 g,, phehiloeng semolina motoho - '65

Otla botoro nolofatsa ho lebelo ka ho fetisisa e tlase. metsotso e mehlano ka mor'a ho qala batho bao ba shapuoe tšela nōka e tšesaane tsa phofo. Butle-butle eketsa botsitso. Beha ka tranelate motoho, natefisoang khutsufatsa lebese, boranti le Vanilla. Otla ka phahameng lebelo bakeng sa metsotso e 10. tranelate Sena ha se a ntse a mpefala matsatsing a matsatsi a mararo ha bolokoa ka sehatsetsing ka. Tswa hantle haholo ho etsa lipalesa, atamela ho toba ka kaka, sebelisa tse fapa-fapaneng ditomotsebe ka mokotla pastry, ngola congratulations.

Bakeng sa colouring tranelate sebelisa omileng colorings lijo, phofo cocoa, cuttlefish enke joalo joalo D..

Mokhabiso oa chokolete qhibilihile

Ka barbotage bonolo remereme efe kapa efe hantle haholo sheba figurines ea chokolete qhibilihile. Ho etsa hore ba hloka mokotla pastry ka lesoba nyenyane e bareng ea chokolete le foil. Chocolate qhibilihile ka hlapa ka metsi le tšela ka mokotleng oa ka. Pepeta tsoa le molapo tšesaane holim'a foil ka. Ho atamela ka foil le lokela ho ho sebediswa ka esale pele. Ho ka ba likarolo moralo bakeng sa ntlo, koloi, leliboho majabajaba, curls rarahaneng, lipalesa le tse ling tse joalo. D. Ema ho fihlela chokolete le lona o thatafalang hape. lipalo tiile lipelo ka hloko aroloa ho tloha foil le thupa ka tranelate le.

Ho etsa monate confectionery mastic

Ae kgabisa bohobe ka matsoho a hae lapeng le mastic - e bonolo, bonolo haholo ho feta fuss le botoro tranelate. Leha ho le joalo, lijo tse theolelang, a koahetsoeng ka mastic, ka maikutlo a hore mosebetsi oa setsebi sa pastry seapehi. Litsela tsa ho pheha e ngata mastic. Re tla bua ka tse seng kae. Haeba u eang ho sona ho khabisa ka kaka phuthetsoe ka kapa litšoantšo tsa mastic, ebe lefa a lebisa tlhokomelo ho ha e le hantle hore:

- ho peista ka lokisetsa hantle pele ho baka mahobe; e bolokwa ka sehatsetsing bakeng sa ho fihlela ho likhoeli tse 'maloa ka tlas'a tumellano ea hore e tla ka thata-thata phuthetsoe ka le dikarolo e' maloa ea nhua polyethylene;

- tsoekere phofshoana e tlameha ho ba khabeloa haholo fatše; pele mosebetsi oa eona e ke ho hlokahala hore ho sefa; haeba phethola ka mastic e tla ba e nyenyane ka thata sekhechana, o tla roba tsohle lehare masticatory;

- ha o tlohang dikarolo motho, e kang ho le mahlaku a ea lipalesa ka naha e mastic komponeng e lokela ho hanyenyane wetted ka metsi;

- ho web mastic e sebelisoa ka kaka, a tlotsitsoeng hoammeng botoro tranelate, ganache kapa marzipan; haeba obtyanut mastic metsi seponche soaked ka sirapo kapa bolila tranelate, ho qhalana;

- phofshoana e tsoekere - motheong oa mastic, palo ea eona e diresepe - tlas'a maemo; Ho itšetlehile haholo ka mongobo le mocheso ambient; phofo tsoakane ka ho peista ea ho fihlela ho fihlela ho khaotsa ho khomarela matsoho a hao;

- moqolo tsoa ho peista ke fetisisa bonolo pakeng tsoarellang mekotla e 'meli polasetiki; Ba bang ba apaya ba eletswa ho etsa jwalo tafoleng, fafatsa le tsoekere phofshoana kapa starch.

mastic tsa lebese

Ho ke ho fetisisa theko e tlaase 'me ho le bonolo ho proizvodnje. Leha ho le joalo, ka lebaka la ho 'mala o yellowish ha a loketse bakeng sa liketsahalong tseo ha u hloka tšoeu kapa putsoa.

Bakeng sa proizvodnje lona hloka lebese phofo, khutsufatsa lebese le tsoekere phofshoana. dikgerama 250 tsa lebese phofo lokela ho tsoakane le e lekanang ea tsoekere phofshoana e, ka nako eo tšela 250 di ml tse lebese khutsufalitsoeng. Hlohlelletsa ka sekotlolo sa pele, 'me joale tafoleng, ho fihlela ha ho thupa.

Classic mastic le edible gelatin

10 g, ea edible gelatin akarelletsang likhaba le leshome lokela ho tšela metsi a chesang le letšehali ho ea ho e ruruhe. Ka mor'a metsotso e 40 beha edible gelatin ka ho e hlatsoa ka metsi le tlisa ho e phetha shoa hoa. Pholile ka wa kamore le hanyenyane mofuthu tharollo ka likarolo tse ling tse nyenyane ho khanna icing tsoekere (ka 900 g). ho peista sena ka penta le lidae tsohle. Boloka e lokela ho refrigerated, ka thata-thata phuthetsoe le magato aa a mabeli a filimi lijo. Ho loketse bakeng sa tlhahiso ea ho fetisisa le mahlaku bobeli lipalesa, hammoho le bakeng sa lipalo tse tharo-tlhakore - matlo, banna, litholoana le tse ling.

Mastic tloha marshmallow

Mastic ea marshmallow ke ka ho fetisisa ratoa ho tsohle. Probably hobane hore o entsoe bonolo. Re lokela ho nka pakete ea tšoeu marshmallow candies marshmallow kapa tse ling tse tšoanang le tsena, beha ka loketse sejana microwave e, eketsa thispone ea lero la lemone 'me sebaka ka microwave e ka metsotsoana e 20. motsoako fetoha mokelikeli, 'me e ka tsoakane le se loketseng lijo colouring. Sitisa le tsoekere icing, reteletse le lipompong motsoako e be hlama-ho peista. Joale u ka la tsoa le ho peista ka lera ea boholo kaka le koahela lijo tse theolelang hae, 'me ka ho bōptjoa tsoa palo hae, sehlopha e lekanang ya ea matsatsi a phomolo ka.

marzipan

Phofo ho tswa lialmonde, dikgerama 225, ho tsoakane le dikgerama 250 tsa tsoekere phofshoana, teaspoon tsa lero la lemone 'me le' ngoe kapa tse peli liprotheine lehe (sheba mahe boholo bo lekaneng le hlama tumellano ya marzipan). Qeta hlama moqolo 23 limilimithara e tenya, ba bang ba feteng kaka resolution. Fluff kaka apricot jeme 'me a koahela le marzipan. Ka bonolo batalatsa le Trim feteletseng le teng. Marzipan barbotage - ya tshireletso e ntle khahlanong le ho shoa hoa tsa mastic le monate. Figures tswa marzipan e tšoanang - qabola mokhabiso kaka ka matsoho a hae a le lapeng. Photographs bontšang tshebediso ya marzipan sekepe a entseng oa mahobe a bana e bontšang kamoo pele talimela theolela joalo.

ganache

Ka sebopeho haholo bonolo - chokolete le lefifi 'me tranelate boima ka bongata lekana, lokisetsa ganache ha ka potlako. Chocolate ke ho hlokahala hore ho senya likoto. E mong-ea boraro ea tranelate, pheha 'me le tšollele ka chokolete e. Hlohlelletsa ho fihlela le boreleli le e hloekileng bakeng sa lihora tse tšeletseng ho robeli ka sehatsetsing ka. Ka mor'a nako ena, ho ke ke ho hlokahala hore ho hanyenyane sisinya ea chokolete motsoako, e setseng ea tranelate shapuoa e be bubble tiileng. Tšela e tranelate ka chokolete motsoako ka likarolo tse ling tse nyenyane.

Ganache sebelisoa ka borashe ho holim eohle ea kuku. Ho se setle sa ho lefisa bakeng sa mastic. tsokolate baba 'me e mastic tsoekere-monate tse ka ho phethahetseng ho kopantswe le mong le e tse ling.

Ganache ka sebelisoa feela ke mastic, empa le bakeng sa tsa glazing litholoana tse foreshe tse kang fragole. Tabeng ena, ea tranelate e lokela ho a phaella ka ho tsoekere phofshoana.

Ae kgabisa bohobe ka matsoho a hae ka tholoana lapeng bontšitsoe lifoto tse 'maloa. tholoana foreshe ka kena tse ntšo kapa o mosoeu ganache le sebaka sa tiers, fapanyetsana le tholoana unglazed.