Ribega tsoekere bakeng sa thekenoloji Braga

Tsela ea ho lokisetsa ea vodka ho batho ba bang ba bonahala e le bonolo 'me ha a etsa hore ba le mathata. Leha ho le joalo, ho profesionalce 'nete ho indasteri ena u se ke ua nahana joalo. 'Nete ke hore pele u ka fumana boleng bo phahameng' me, botlhokwa go feta, seno sireletsehileng, dikarolo tsohle li tla feta letoto la lik'hemik'hale le dithulaganyo fapaneng tse amang lebaka qetela. Ke ka lebaka leo profesionalce hangata e sebelisa tsoekere ribega ho setoto le ho rata hlokomolohiloe, 'me qetellong win ka ho seno babatsehang ho feta ke ke ithorisa tsa botaki.

Ke hobane'ng ha u lokela ho ribega?

Tšebetso ena ke ho fumana molek'hule sucrose sebakeng sa molek'hule e 'ngoe ea fructose le tsoekere. Ka tloaelo ho, ribega tsoekere bakeng sa setoto e entsoeng ka lebaka la ha e le hantle hore tomoso ha e khone ho sebetsa tsoekere foromo lona bo hloekileng. Pele, ba ile ba tšoara petsoha ka dintho pete, ho senya nako e itseng. Ke feela ka mor'a hore ba recycle ba kenya carbon dioxide e le ho noa joala ho loketseng hore mosebetsi o eketsehileng. Leha ho le joalo, sena etsa chelete e ngata lihlahisoa lehlakoreng eo hampe ama boleng ba seno sa.

Menyetla ya tshebetso ena

• Ba bang ba bootleggers sebelisa tsoekere ribega ho setoto, ho fokotsa nako ya ba lokisetsa ho ea seno se tlang ka. Ho sebelisa theknoloji e tšoanang, empa le ho sebelisa ha mokhoa ona le tla ho dumella ho ritela matsatsi a seng makae a pele. Maemong a mang, ho ke ke chelete e ngata haholo.
• Ha u sebelisa mokhoa ona, tsoekere e behoa tlas'a mocheso ho phahameng. Ka lebaka leo, libaktheria tsohle tse timetsoa ka holim'a metsi lona, e leng haholo ho fokotsa kotsi ea tšoaetso setoto.
• theknoloji ena haholo ntlafatsa ho pheha boleng tatso sehlahisoa. Sena ke sa bohlokoa haholo-holo ha u sebelisa ditholwana kapa karolo e nang le starch.
• Haeba distillation e sebediswa bakeng sa ho riteloa sethusathuto classic, sehlahisoa khumo tla ba le boleng bo phahameng. Leha ho le joalo, ha u sebelisa distillation litšiea , Molemo sena ha se ea bohlokoa.
• Ho lumeloa hore monko ritela distillative ha e-ba joalo babe. Ha e le hantle, phapang e nyenyane, le hoja e le toka re lokela ho hlokomela hore o qetile sehlahisoa tla fumana monko monate, haholo-holo ha u sebelisa litholoana.

mefokolo

• Nako ile a qeta bakeng sa mokhoa o eketsehileng. Leha ho le joalo, fuoa hore theknoloji ena ea ho lokisetsa le joalo pholosa nako e ngata, ka nako eo molato ka nkoa e seng oa bohlokoa.
• Lihlahisoa tsa sehlahisoa ho qetela ha u sebelisa e tsoekere joalo ke ba etsang liphesente tse 'maloa o tlaase. E lokela ho utloisisa hore tahlehelo eo e ka ngotsoe ke feela karolo eo ho fokotsa boleng.
• Faneng furfural. ntho ena e etsa hore ho teneha tsa lera la mucous le letlalo. Leha ho le joalo, e lokela ho utloisisa hore esita le ka tsela e tloaelehileng jeme furfural o moholo haholo ho feta ho seno ka tsela eo lokisitseng.

tshebetso ya ho lokisetsa

All re se etsang le tloaelehileng tsoekere sirapo. Tsela ea ho pheha, ba tseba hoo e ka bang tsohle le malapa. Leha ho le joalo, mokhoa ona ke a fapaneng hanyenyane le hloka hore a latele mehato e itseng tshireletso.

Le ho khetha lijana

Ho ribega tsoekere ka sekotlolo se tebileng. 'Nete ke hore ha u eketsa ka karolo ea ho qetela ea ho ea skimming ngata. Ka lebaka leo, ho eketseha mokelikeli ka bophahamo ba modumo le ka esita le ho tsholohetse ntle. E ka hona kgothaletswa ho nka sekotlolo, eo ho eona, ka mor'a ho hlapholla ka metsi le tsoekere e ne e tla ba e mong-ea boraro ea sebaka e sa lefelloeng.

metsoako

Re tla lokela ho etsa tsoekere sirapo. Tsela ea ho pheha, ba tseba tsohle, empa ketsahalong ena ka boholo di batlang a fapane hanyenyane. Ka lebaka leo, ke habohlokoa haholo hore ba latele risepe. O hloka ho reka:

• tsoekere - 3 lik'hilograma;
• Metsi - 1.5 k;
• asiti citric - 12 g.

ho pheha

• Standard ribega tsoekere, pheha risepe ea eo e akarelletsa tšebeliso ea acid e citric hloka thempereichara e phahameng. Ka hona, pele ho hlokahala hore ho futhumatsa metsi ho likhato 80.
• Hlahisang tsoekere ka mokelikeli e lokela ho ba lieha haholo, kahoo o ile a ne nako ea ho qhala. Ha a ntse a kamehla susumetsang maikutlo e phethahatsoa.
• Feela ka mor'a hore tsoekere e qhibiliha, le mokelikeli o tlisoa ho lethopa ka. Tabeng ena, ka holim'a metsi e tla hlahisa bubble tšoeu, e leng lokela ho tlosoa. Pheha ea ho hlophisoa e lokela ho ba ka bang leshome metsotso.
• Bohato bo latelang ke ribega tsoekere citric acid e. Ho e hlahiswa ka tharollo ka likarolo tse ling tse nyenyane le e susumetsang kamehla. Ka mor'a moo, pitsa koahetsoeng ka sekwahelo, 'me Bates mollo ho fokotsa.
• Ka mor'a banyalani ba bang ba ya metsotso e u batla ho fetola mollo. 'nete ea hore sirapo mocheso e lokela ho ba ka holimo ho likhato tse 80 ka palo. Ba bang ba baetsi ba litšoantšo ba khetha ho lula ba sa tshebetso e belang e Guaranteed ho fihle lebaka.
• Re hloka ho boloka mocheso ona metsotso e ka bang 60. Ha sekoahelo e lokela ho koaloa.
• Ka mor'a nako ena leseli reteleha theoha le motsoako o ne a folisoa ho likhato tse 30. Ho ka ka nako eo ho eketsa ka ho belisoa sejana.

Ba lokisetsa ho ea ho hlatsoa liaparo

serapa sa ena e hlalosa tekanyetso Braga tloha tsoekere le tomoso. Tshebediso ya metsoako e meng ka paakanyong ke ho hlokahala hore ho etsa liphetoho e loketseng.

• Ho bopa sehlahisoa sebelisa tekanyetso fermentative bokgoni. Ha e ntse e ka sebelisoa makotikoti aluminium lijo, e leng e koetsoe ke sekwahelo tiisitsoe.
• Ka sekwahelo e lokela ho etsa lesoba khethehileng ho jella bokeletseng likhase. Ho e kopanya le tube, tse nyenyane, tse ka tsofetseng Hose. Sena ke hlokahala e le hore ho bopa mofuta oa belofo haeteroliki. Thanks ho eena, moea ho tloha tanka ea tla ea le oela ho letho tla. Kahoo, ho ka etsahala ho fokotsa ka ho eketsehileng monyetla oa kgahlamelo ya maqhubu a ho ea ho hlophisoa.
• Ke habohlokoa ho hopola hore ka matla a re se na le tsoekere ribega. The risepe ea ho lokisetsa tsa lona tse thathamisitsoeng ka holimo, tsohle boholo. Ka lebaka leo, re tla be re phaella ka ho re dikarolo tse ding ho ya ka phepelo ea fumaneha.
• bokhoni ba tlameha ho eketsa a etsang dilitara tse 4 tsa metsi le dikgerama 100 ba a petetswa tomoso ka lebaka la 'nete ea hore ke ntho e tloaelehileng ho 1 kilogerama ea tsoekere tloaelehileng pele pitikololo. Ho joalo, ka pele e neng e lokiselitsoeng sebopeho, re hloka dilitara tse 12 metsi le dikgerama 300 ba a petetswa tomoso.
• Ba bang ba bootleggers khetha ho sebelisa tomoso e omme. Ba lokela ho ho nkoa ka ka tekanyo ea dikgerama 20 ka ho ya ka 1 kilogerama ea tsoekere. Ka lebaka leo, re tla hloka dikgerama 60 ntho e.
• Ka mohatong o latelang koala sekwahelo, 'me ka Hose extending ho tloha tube, ho ile qoelisoa ka metsing.
• Ho pholletsa le tshebetso yohle belisoa ho hlokahala hore ho ho boloka thempereichara ea mokelikeli ka likhato tse 30. Feela ka lokisoa 'me maemo a qalile ho riteloa biri ho tloha tsoekere le tomoso, le hoja ba bang ba bootleggers ha hokela bohlokwa haholo ho paramethara ena, eo e fosahetse ka ho feletseng.
• Mora tshebetso belisoa e fihla qetellong, ea ho hlophisoa sephetho le lokela ho ba fihlela.

Mora tshebetso belisoa e ile ea fela, sehlahisoa qetela lokela ho hloekisoa. E molemo ka ho fetisisa loketseng bakeng sa bentonite ena, eo e phaella ka ho re ka Braga sludge condensation. tekanyo Sena se etsa hore ho ka khoneha ho ntlafatsa ka ho eketsehileng boleng sehlahisoa (re bua ka tatso le monko). Ka tsela eo hloekisa le contaminants, ho etsa go dira motswako oo sireletsehileng bakeng sa tshebediso ya.

ba ela hloko temoso

Esita le ka ho fetisisa boleng bo phahameng lapeng-qalile ho riteloa biri ka ribega tsoekere ka ho tiise hore sehlahisoa qetela tla sireletseha. O lokela ho kopana e ngata maemo a tse ling tse le dithulaganyo botekgeniki ho fihlela sephetho batlang. Ho ke ke ha hlokahala hore ho leka ka eena le batho ba bang, jwalo ka liphello tsa chefo tlaase boleng bo joala e ka ba bohloko haholo.

tlhokomelo e khethehileng lokela ho lefshoa ho taba ea hore tlhahiso ea ikemetseng ea lino tse tahang e sa lumelloeng ke molao linaheng tse ling. Esita Braga ka 'na ba bua ka lihlahisoa tse joalo,' me ka maemong a mang, ha e le hantle ya polokelo moonshine ka fella ka kotlo e. Le a nahanne ka sena pele u ka qala ho ritela, o lokela ho hlahloba ka ho qaqileng molao oa sebaka ka ho khetheha ha ba na bothata le molao.

Hape, u se ke ua lebala hore le tshebediso ya ka tsela e feteletseng ea joala e ka ba le tšusumetso e mpe ho bophelo bo botle. Esita le boleng bo phahameng sehlahiswa ka lematsa ha chelete eo e feta le ntho e tloaelehileng lumeletsoe.

likhothaletso entsoe

• Ha o bopa biri lapeng-qalile ho riteloa ka lapeng, ho ke ke bohlokoa ho nahana ka ba bang. Tshebetso ena e lateloa ke distillation khothalletsa batho ponahalo ea ka boima ba monko o ikhethang, e leng ha a tšoane le batho bohle. Ka lebaka leo, ho ke ke ho hlokahala hore ho sebelisa theknoloji le risepe, e leng ho fokotsa litla-morao ho bonyane ka. E boetse e na le bohlokoa bo kenya ho Hood le ho sebetsa sebakeng seo ventilated.

• Ha eketsa ho acid e sirapo, citric, ke probable hore ho tla ba le splashes. E lokela ho a hopola hore ea ho hlophisoa la mocheso ke haholo e phahameng, 'me o ka fumana hore o chesa ka lintho tse tebileng haholo. Ka hona, pele ho qaloa ho acid e ea hloekisoa ho fokotsa mollo, 'me o ile a phaella ka ho re ka likarolo tse ling tse nyenyane. Leha ho le joalo, ho molemo ho sebedisa ea tšireletso eketsehileng bakeng sa mahlo le letlalo. Ho ho lekaneng ho e beha ka likhalase, foreskoto le litlelafo.

• Ho bohlokoa ho boloka puso ea mocheso. Ha e se e hataketse pitikololo ka ho phethwa incompletely. Ke ka lebaka leo bootleggers ngata khetha ho sebelisa mokhoa ona ho fihlela a e belang e, e leng e fana ka hoo e ka bang 100% tiisetso boleng.

• Ho lumeloa hore bakeng sa ba lokisetsa ho ea moonshine ke molemo ho sebelisa tsoekere ho tloha beet. Ba bang ba bootleggers pheha khang ea hore e ke ke beha pitikololo, hobane tomoso mosebetsi o babatsehang le eona. Ha e le hantle, litaba tsena ke se fosahetseng. Ha ho tsotellehe hore na e sebelisoa kapa mefuta tomoso tse sebediswa tsoekere bakeng sa sebetsa lona le tla nka hoo e ka bang ka tsela e lekanang ea nako 'me kahoo ho abelwa linomoro tšoanang litšila. pitikololo feela o tla fetola boemo bona.

• E le hore ho boloka nako, e kgothaletswa ho kotulo tsoekere sebedisa jwalo nakong e tlang. Leha ho le joalo, litsebi li bolela hore ho molemo a se ke a etsa. 'Nete ke hore ka Cooling e lahleheloang thepa lona ka qala ya ho theha limolek'hule tse ncha bath ya sucrose. Ka hona, lokisetsa tsoekere e molemo hang-hang pele ho ho sebedisa.

• Haeba u overheat motsoako, ho tla qala ho fifala le ho ba tse sa lokang bakeng sa ho sebelisoa ka ho eketsehileng. Jwalo ka bophara e tla senya tatso ea sehlahiswa fela, 'me ka hona e lokela ho lahloa kapa ho sebelisetsoa merero confectionery. Fuoa sena, ho ke ke ho hlokahala hore ho ho laola puso ea mocheso ka mekhahlelo eohle ea lokisetsa.

Guest baetsi ba litšoantšo

• Pele ho tsohle, litsebi li re taba ea hore pele seno sehokelo ke bosula le bo sa menko le contaminants hoo e ka bang ka ho feletseng. Ba bang ba bootleggers re tšollela joalo sehlahiswa e mpa feela e khauho, le hoja ba bang ba formulations ke ntho e hlokahalang.

• Atisa ho ba bang kaofela ba moonshine, e tsoa qetellong ea distillation o bitsoa "mohatla." Ke sebelisa distillation tse joalo tsa tsoekere sehlahisoa sena e fumanoa feela ho babatsehang. O ka ho feletseng bosula le bo sa contaminants le seretse, 'me kahoo o na le lengolo la molemo,' me e khōlō ho noa. Litsebi tse ling li leka ribega tsoekere ka lekhetlo la pele, tlohela tsena "mehatla" e le hore ho bontša phello ho metsoalle ea hao. sehlahiswa e hlile e hlollang ea nang le phihlelo ba ikhopolang ho link, hobane e na le tatso e ntle haholo.

• Har'a ulasan pelanggan ba bang ba baetsi ba lihlahisoa tse joalo ka fumanoa ho buuoa ka liphihlelo mpe e bakileng ke lokang thulaganyou e ho pheha kapa tlōlo ea maemo a mocheso. Hangata, joalo e ngotsweng maikutlo bootleggers ha ba boloka thekenoloji efe kapa efe tlhahiso le se na thepa e lekaneng. Hang hape e Ke habohlokoa ho hopola hore tshebetso yohle ya distillation ke motsoako oa liphetoho tse 'maloa lik'hemik'hale, kahoo e lokela ho ba atamela ka ho teba haholo.

• Litsebi li bolela hore boleng ba sehlahiswa ha ea itšetleha ka tšebetso e le 'ngoe, empa ka e rarahaneng oohle oa mehato ikemiseditse ho ntlafatsa eona. Esita le molemo haholo Braga ka ribega tsoekere ka senya esita le bakeng sa distillation kapa bolaea tatso ea moonshine, beha metsoako e fokolang ya boleng bo ka moropa mouoane. mokgwathupelo nepahetse feela ho rulagannya tshebetso botekgeniki tla fana ka sehlahiswa babatsehang. Ke hobane'ng ha u lokela ho lefa a lebisa tlhokomelo ho hloekisa, 'me esita le profinseng ea moonshine.

bofello

E Thehiloe ho lintho tse bonahalang tse, fuoa ka holimo, ho ka etsa qeto ea hore tsoekere pitikololo bakeng setoto - tshebetso hore ha nka nako e ngata le matla, ho feta moo, bakeng sa ho kenya tshebetsong lona ha ho hlokahale hore ba le thuto e phahameng kapa ba le doctorat ka thuto ea k'hemistri. Ho ntle le bonolo le le e sebediswa ho ya lapeng. Boleng ba sehlahisoa ho qetela, ho ea ka likarabo ka, e ile ea eketseha, 'me ka lebelo lona ya ba lokisetsa ho dumella ho eketsa tlhahiso ea bakeng sa nako e itseng.