Hlama bakeng sa nako e telele 'me e be karolo ea ea ka neano rona culinary. Fresh metsi le botoro, tsoakane le hlama 'me a bezoparnym, flaky le tloaelehile - e ho pharaletseng sebelisoa ka dipesteri hlollang monate. Likuku le libiskiti, le Vertunov plăcintă, mahobe, mahobe a, di-cookie, mahobe a sa - e ngata ena eohle a le behile deskeng ea hae e mong le mosali a ka hantle hlophisa ka boeona e, ho nka sebelisa monyetla oa ho ba bang ba ditomotsebe tsa molemo ka sehlooho sena.
hula hanngoe pastry
A re qaleng ka ho fumana hore na o emetse ho flaky tomoso hlama. Seo ho pheha ho eona - ho feta ena tlase. Lebitso ka boeona e bontša mofuta ya e tsoakiloeng ba sehlahisoa. Sena se bolela hore ho kopanya softness, fluffiness, airy hlama boima, e tsoakiloeng le tomoso 'me haholo-holo mantsoe a tsoanang amanang le mohaho mekhahlelo ea lihlahisoa tse felileng. Leha ho le joalo, ka nako e m'a lelapa ka kichineng tla ba le ho qeta a batla ho fetang ho tloaelehileng. Empa haeba u ka khona ho tseba ho rarahana tsohle le ba ne ba se lapeng flaky tomoso hlama hore o etsa ho tloha ka sehlahisoa semifinished, esita le haeba uu se ke ua itšoenye. sehlahisoa leha e le efe e ka ba e makatsang monate le e bonolo, ka ho toba qhibiliha ka molomo oa hao.
sebetsana ka katleho le
ke mathata a ka 'na ha ba le ha ho kopanya seo? Ntlha ea pele, tomoso, 'me lijo tse ling tsohle e lokela ho ba foreshe, ho seng joalo hlama ke ke a tsoha hantle, retelehela bolila, ho stagnate. Tabeng ya bobedi, ha e se e beha le phuthoa botoro kapa margarine e, ho baka, hlama e lokela ho ba pholile, mafura ha qhibiliha 'me ha a hlaha. 'Me haeba u romela letho bakeng Cooling ka sehatsetsing ka, u se ke ua e ho na le bakeng sa nako e telele le e sa e pakiloeng ka kotloloho tlas'a leqhoa ea sehatsetsi ka. Ka mor'a hore tsohle, haeba oli haholo thatafatsa le tla tabola seams e phuthoa. Le oa ho qetela "qhekella": baapehi eletsa lube mafura ho tumellano ya tranelate teteaneng le ba bonnete ba hore ho eketsa botoro kapa margarine e, tsoekere, e leng ntlafatsa stratification ea ho baka. Thanks ho phaella moo hona o fumana tokelo flaky tomoso hlama. Seo ho pheha ho eona? Monate le savory dipesteri. Sena Cheesecake, pretzel, manaka, mahobe a sa le joaloka. D. A tlatsa le curds ka ba tsoekere le sinamone, marmalade, jeme, Poppy le linate. Kapa minced nama tlhapi, k'habeche, litapole le li-mushroom. Haeba u batla ntho e 'ngoe "ea mofuta ofe" e khethehileng, apaya nkhothaletsa phaella ka ho re morara o omisitsoeng ka flaky tomoso hlama. Seo ho pheha ho eona - khetha: dimafene, bagels, "enfelopo", "Litsebe tsa". Ka lentsoe - eng kapa eng eo lipelo tsa lōna li lakatsa! The ntho e ka sehloohong hore elos thabela!
The risepe mantlha
Recipes hula hanngoe tomoso hlama e ka kenyeletsa dikarolo fapaneng le ho ba le ho tsoaka thekenoloji fapaneng. Re nahana ka motheo, khale tsela, kaha o tseba seo, u tla khona ho leka le ho qapa e cha e ncha habonolo. Ho qala ya 3 linoelo phofo (750 g), mahe a 2, 3 tablespoons tsoekere le e nyenyane ea letsoai, 15 g, tomoso le 150 g ya lebese mofuthu lokisetsa hlama. Haeba ho ke ke ka seponche, ho methaka pele e tšela halofo ea boletsweng palo tsa phofo, ka nako eo eketsa ba bang kaofela ha podbivanii teko. Bakeng sa lamination seo u lokelang mong akarelletsang likhaba le ea 3 ea tsoekere le dikgerama 300 tsa botoro kapa margarine e. Joalokaha ho boletsoe ka holimo, hula hanngoe tomoso hlama diresepe na sesupo pholile le preform ho mocheso oa + 17-20 likhato, 'me joale beha ka komporong ea, floured,' me la tsoa lera se motenya ho feta 10 limilimithara.
Oli hantle luba ka mocheso kamoreng ho ho lumellanang sebelisa teko bohareng lakane holimo fafatse tsoekere. Sebopeho sa koba lokolohile ka hare le molekane oa oli e ngata karolo e sekoahelo. Top "fling" oli e ngata halofo bobeli. O lokela ho ba le ho hong ho kang enfelopo e. Rōlela e, mene hape ka makhetlo a 'maloa' me la tsoa hape. Ha tsoa tekong tla etsoa dimafene, di-cookie, 'me joalo-joalo. E., Ba lokela ho tla ho mofuthu bakeng sa metsotso e 20,' me joale beha ka ontong ka.
ba etileng Carlson
Ba sejana pele hore re tla leka ho etsa flaky tomoso hlama - buns. E, ba tšoanang ba ja le joalo gusto Carlson! Haeba u leka, le dipesteri tla kena khanya ea lapeng la hao ke ke ea fana ka takatso ea botona kapa hona ratang gospel Tale mohale. O hloka hoo e ka bang 500 dikgerama ea pele ho phehiloeng hlama, mokotla oa tsoekere phofshoana, le mokotla oa fatše sinamone, tablespoons 3-5 ya tsoekere. E, ha u sebetsana le teko apara, e beha Vanilla kapa Vanilla. Keletso ena e sebetsa ho bohle dipesteri monate.
Ho joalo, fafatsa le kgolo itšeha boto le tsoekere, e beha qetile hlama 'me la hantle ka lekhasi bolelele ba cm, 20 le bophara ea 40. A akarelletsang likhaba le tse seng kae tee ya sinamone tsoakane le tsoekere, fafatsa le sebopeho bona, mene e habeli. Hape la ho botenya ba 7 limilimithara. Extrude senoelo kapa khalase didikadikwe tšoanang eo larileng ka ka lakane sa baka. Fana ka tsona rasstoyatsya 15-20 metsotso e le apeha ho fihlela khauta mmala rosy. Ha plyushechki pholile, pritrusite ba le tsoekere phofshoana, 'me ba ne ba tšoaroa ho lapeng. Ka tsela eo, e sisintsweng risepe - e mong oa dikgetho e ka potlako lokisetsa ho tswa ho tomoso pastry, haholo-holo haeba u reka ka lebenkeleng.
mahobe a sa seneke
Bakeng sa borsch kapa sopho e entsoeng ka, empa u ka sebetsa ho tee mahobe e babatsehang. fillings ea bona e tla se ke ua tela esita le ka ho fetisisa fastidious, le tsohle hammoho dipesteri tšoaneloa ke se feela letsatsi le letsatsi, empa tafole mokete. Bakeng sa diphae tsena hloka oparnoe hula hanngoe pastry tomoso. Recipes lijana tsa mofuta ona ho hlalosa hore ha ho baka ke softer. Ho hlahloba Nka 500 g, phofo, dikgerama 100 tsa botoro kapa margarine e, 10 g, tomoso omileng, teaspoon letsoai le 2 tablespoons tsoekere. Lube eona, 'me tlisa ho itokisa. Ha a ntse a emetse ho hōlisa hlama, lokisa tlatselletsa. Bakeng sa eona ho hlokahala: a kilogerama ea litapole, 3 mahareng eiee, dikgerama 600-700 tsa li-mushroom tse sa tsoa khuoa, letsoai le oli sonobolomo. Ka thoko, pheha ka metsi nōkiloeng ka letsoai, li-mushroom le litapole. Li-mushroom pholile, chop le Fry le eiee, a eketsa ka konofolo hanyane. Litapole ka setoto chesang hantle, kopanya le li-mushroom. podsolite mong ha ho hlokeha. Joale nyolohang moqolo hlama ka boto floured ho 7 limilimithara ka botenya, khaola ka didikadikwe e tšoanang kapa dikwere. E bohareng ba e mong le e pata beha, sosobaneng o motle ka bohale, apara ho se e lakane oli e ngata ho baka. Likheo tsena koahela le thaole ho rasstoyatsya, maborashe le lehe otloa le ho baka ho fihlela khauta. Leha ho le joalo, ho ja ho tlōla?
Christmas bagels
Ho tsoela pele le diresepe le e fapaneng le tomoso hlama hula hanngoe, ke batla ho lula moo ka le sejana ena - bagels le linate. hangata haholo apeha bona tsa Keresemese. Lekunutu la ho ata a maholohali a lijo tse theolelang le ha se monate feela pata, empa hape le sirilamunu glaze hore koahela o qetile lihlahisoa. Etsa hlama u se le tlwaetsego tsela, sebelisa linoelo 2-2.5 ya phofo le halofo tablespoons ea oli. Moqolo seam ho 7 limilimithara e tenya, khaola ka dikhutlonne nyenyane. E mong le e borashe le botoro, beha pata, moqolo Bagel le sebaka ka lakane e baka ho phahamisa. Ebe apeha ho fihlela e "blush", empa ka pholileng hanyane - koahela lemon icing.
Hona joale bakeng sa tlatselletsa: 200 g, ba hloekisa walnuts nucleoli, kopanya le tablespoons 2 tsa tsoekere. Apara ho se e chesang ho hadika 'pan, Fry e nyenyane,' me joale setoto. Admixed le Vanilla hanyane le spoonfuls tse seng kae tsa jeme sirapo ho fumana theipi boima tse seng kae. O ile a tlatsa bagels. glaze A etsa mona ka sekotlolo sa vsypte dikgerama 100 tsa tsoekere phofshoana, tablespoons 1-1.5 ya lero a hloekileng lemon, le 1 spoonful ea metsi a chesang. Itlotsa ka khaba lehong fihlela boima le ho fihlela ke le boreleli 'me a qala ho khanya. Haeba u ha ba batle ho etsa icing, o ka feela ho fafatsa bagels le tsoekere phofshoana. Leha ho le joalo, di-cookie le tla preotlichnoe!
Lijo tse theolelang sephali tsoha
Haeba o na le thahasello ka kgaoletsang hula hanngoe pastry tomoso testae, 'me ka fana ka risepe. Ke ntho e ntle hore le hoja ho na le ke seka-o qetile proofing, o ka etsa lijana tse ling. Ho ka hula hanngoe "whorls". Hlama bakeng sa tsona e etsoa ka dikgerama 500 tsa phofo. Hape, kotara senoelo sa tsoekere kapa lialmonde hasesaane hlokang bakeng sa dusting theolela. Moqolo teko lera ho botenya ba 10 limilimithara, 'me khaola ka tšesaane "lente". Weave ba kenya braids ba babeli ba banyenyane, hanyane selelele, etsa se "curls". Tlotse pane ka oli, e beha ka di-cookie le ka metsotso e 40-45, siea ho hlahisa. Ebe fafatsa lialmonde le tsoekere kapa ka tsoekere otloa lehe le chesa ho tlola, e ka bang ka metsotso e 15 - ho fihlela khauta. Fast le monate, le letona?
Cheesecake le tranelate chisi
Leha ho le joalo, o tla tsoela pele ho senola liphiri tsa seo ho pheha hula hanngoe pastry. Recipes, joalokaha u bona, a fapaneng haholo, e mong a latsoa fapaneng. Mohlala, mona ke chisi vatrushechki. Bakeng sa rarollela, nka 200 g, ba foreshe mafura Cottage chisi, tsoakane le tsoekere ho latsoa, sephali ka mixer, ba bang ba backfill tletseng letsoho a morara o omisitsoeng. Ho hlakile hore lube hlama ho tloha 500 g, phofo, ba bonnete ba hore ho eketsa e Vanilla, cardamom e ka ba e nyenyane haholo. Rōlela tsoa e be dipanekuku botenya of 1 cm,, khaola ka dikwere lekanang. Beha Ho pata, likhutlong tsa dikwere le zaschepit. Ho baka borashe ka oli 'me beha e buns, empa e se thata, e le hore ba u se ke ua kena-kenana le atamela e mong le tse ling. Bakeng sa moqomo o tšoanang oa ho kirisi nolofatsa botoro. Ebe whisk lehe, le apeha Cheesecake itlotsetsa. Fafatsa le tsoekere phofshoana le tlisa ho tafoleng. Ka tsela e tšoanang, ho ka etsahala ho apeha Cheesecake le jeme.
Pastry le chisi
Bakeng sa ba ratang lijana dinoko haholo lumellane ea mofuta ona e di-cookie ka kruchenki. E, ha e bonolo, empa le go tlaleletsa ka chisi. Bakeng sa lomositsoeng hula hanngoe hlama entsoe ka phofo 600-700 g, hloka e ka bang halofo kopi tiileng chisi grated ka phatlalletsoang tatso (cheddar mofuta) 'me ba bang padding, le Poppy le sesame,. Grated chisi lokela ho a phaella ka ho hlama nakong ea luba bobeli. Ha e loketse, arola ka 12-14 likarolo lekanang. Rōlela bona ka flagella telele, tse ka nako eo ka makhetlo-khetlo Phutha ka halofo le ho hokela lipheletsong ho sa otlolloa. Tlohelang halofo hora "phomola" ka lakane e se e lokiselitse ho baka, ka nako eo e mong le e borashe le lehe otloa, fafatsa le dipeo tsa sesame, le dipeo Poppy, ho ka etsahala ho nka sebaka ba le chisi grated le butswe ho fihlela khauta sootho. Khabane ka ho Fetisisa Ho phaella ho biri, re lokela ho bua 'nete!
Horseshoes Baked tsa mahlohonolo le takatso ea lijo e ntle
Eng hape Nka u fa ho pheha monate, kahoo sena kaka le jeme ka mokgwa wa podkovok. Toasty, e monko o monate, 'me ba kōpa ka molomo. Ea 650-750 g, phofo le tlaleletsa ka vanillin lube hula hanngoe pastry tomoso. Ha e lumellane hantle, ka ho feletseng la ka le lakane 1 cm, teteaneng. Khaola e ka dikwere nyenyane, beha jeme e tenya, le meqolong e moqolo, joale koba Horseshoes le sebaka ka lakane ho baka, tlotsa ka oli. Ha mora metsotso e 15 le hole sehlahisoa, jala ba le lehe otloa le ho baka. Ha mahobe a ba folisoa, fafatsa ba le tsoekere phofshoana.