Propionic acid e E280

asiti Propionic ke tseloe lijo, le senyeha. Shebahala joaloka mokelikeli mafura palo yellowish kapa ho se be le akaretsang joalo.

asiti Propionic na le tatso e bolila le utlwala monko. The lik'hemik'hale moralo oa ntho e - S2N5SOON.

Ba lokisetsa ho ea acid e propionic

E280 ntho tsa tlhaho tse oli e le ka ka sehlahisoa ka fermentative dimela ka bomong. Nakong ea belisoa ea lik'habohaedreite le boetse le thehoa acid e propionic. Ho fumana mokhoa tsa likokoana-hloko ke li bole kapele 'tshilong ya dijo tsa acid tse mafura a nang le liathomo k'habone ka palo e makatsa,' me katoloso ea amino acid motho.

Libaktheria tswa genus Propioni baktheria lihlahisoa tse bonahalang e le qetellong sehlahisoa sa metabolism anaerobic. Ho tloha ka libaktheria tsena hangata ba teng ka mpeng ea ruminants, mefuta e meng ea chisi ba le monko itseng.

Industrially, acid e propionic Ho thehoa ka carbonylation ea ethylene Reppe itšoara joang, le catalytic ho kena moea oa (ka ho ba teng ha ions mankanese kapa cobalt) propionaldehyde. Ho feta moo, ntho e ka hlahiswang ka byproduct ka tshebetso ya ho khase mohato ho kena moea oa C4 -C10 hydrocarbons.

Pele acid e propionic ile ka thōko ka byproduct nakong tlhahiso ea asiti acetic. Leha ho le joalo, theknoloji ea kajeno e ka tlhahisong ea bobeli ho sutumelletsa le mokhoa khale ea itšehlang thajana ea senyeha ka morao.

asiti Propionic o lumelloa ho sebelisa ka mokgwa wa senyeha ka palo ya dikgerama ho fihlela ho tse tharo ka chisi kilo (fused) lihlahisoa hammoho le lihlahisoa tsa etsoa ka ba, hammoho le asiti sorbic, matsoai lona kapa ka bomong. Hape, hoa khoneha ho sebelisa a senyeha ka koro (tsa phutheloa sliced), ba rye bakeng sa polokelo nako e telele, 'me bohobe le boleng eneji, le tlaase. asiti Propionic o lumelloa ho sebelisa ka lihlahisoa pastry, hlama-ho baka.

Ke inhibiting (deceleration) ya enzyme itseng senyeha o khona ho fana ka batho bao e seng e itseng inhibitory ama sebopeho sa mefuta e mengata ea libaktheria, hlobo le tomoso, mefuta e meng e ka monya kapa hlahisa eona.

Fokotsa palo ea acid e propionic sebelisoa ke sa sebetseng. Sena ke ka ntlha ya go ha e le hantle hore ka ea mahloriso ya 0,3% senyeha haholo fetola e tatso le monko oa sehlahiswa. Tabeng ena, ho indasteri e lijo acid e propionic e sebediswa ka mokgwa wa k'halsiamo propionate le sodium e batlang feela nakong pholosa lihlahisoa lebakeng.

Senyeha E280 khonang ho inhibiting (lieha) kgolo ya microorganisms serum le lebese. Tabeng ena, acid e propionic e sebelisoa ka Canning whey ka sepheo sa ho polokelo le lipalangoang. Ho feta moo, ntho ena e sebelisoa ho sireletsa lijo-thollo ho tloha, hlobo feteletseng metsi (haeba dryers se lekaneng e matla).

Kopo ea acid e propionic tloaelehile haholo ho mafapha a mang. Joalo, le senyeha sebediswa ka ho hlahisa meriana (Fenobolina, ibuprofen le ba bang), lintho tse nkhang hamonate (geranyl propionate, phenylpropionate , 'me batho ba bang) le dipolasetiki (polivinilpropionata) vinilplastifikatorov, solvent (propyl propionate, propyl propionate le ba bang).

Kotsi e khōlō e ka ba E280 - lik'hemik'hale chesa ho ka etsahala hore ho etsahala'ng ha ba sebetsana le asiti khobokellane. tse ngata tsa liphuputso li fumane hore makala a senyeha-nang le chefo e, carcinogenic, 'me ka senya ho ikatisa.

'Meleng, ho na le ke ka potlako ho kena moea acid e propionic excretion ke ka mokgwa wa carbon dioxide e ka ba Krebs potoloho.