Nama ea khomo tenderloin - diresepe

lijana nama ea khomo - e molemo ka linako tsohle. nama joalo ho nkoa e le motsoako ka ho mo qobella ho leka-lekana ea mafura, lihaha-'mele, lik'habohaedreite le liminerale. U se ke ua tšaba ho nona ka ho ja nama ea khomo. E, e ruileng lik'hilojule. Empa, a nahanisisa le lona, 'mele oa motho expends haholo ea matla, kahoo le mafura tswa lijo ena e sa lieha. Empa ho lijana ne monate, o lokela ho ka tsela e nepahetseng khetha nama ebe pheha e hantle. Ontong e molemo ka ho fetisisa loketseng nama ea khomo. Ena e hlalosoa ka 'nete ea hore ke karolo ea' mele oa phoofolo e 'ngoe ho tloha eo e nama e khaola, hoo e ka bang se tlas'a khatello ea kelello. Ka lebaka la ho pheha nama ea khomo tenderloin ke mohla tenyetseheng.

Steaks le ditamati

Bakeng sa servings tse 'nè, o tla hloka ka mong kilogerama ea nama. Nama ea khomo tenderloin itlhatsoelitseng le arola likoto tsa botenya ba cm, 1-1.5. Hanyenyane nyahamisa ba kichineng hamore. Nama letsoai le pepere. Steaks mene ka sejana khalase 'me u bona ho na le bakeng sa halofo ea hora. Ho hlokahala ho etsa'ng e le hore ho qoba ho phello ea "letsoai banana peels".

Ka mor'a moo, mocheso ho a phehile ka oli 'pan. Ho hlokahala ho uena ka dikgerama mashome a mahlano. Qoelisa ka ho sona 'me Fry ho steaks ka mahlakoreng a mabeli, ho metsotso e mehlano e mong. Ka mor'a moo, nama lokela ho hōlisoa ho itokisa ka botlalo ka ontong ka. mocheso lona e lokela ho ba likhato tse bonyane 170. Beha steaks ka pane, sechu bona ka ontong ea metsotso e 15.

Ha a ntse a nama ea khomo tenderloin ka ontong ho fumana softness lona le mosa, Lokisa spaghetti bakeng sa hae. Ratha 6 cloves ea garlic, e sprigs tse seng kae tsa Thyme, le ditamati tse tharo kapa tse 'nè. All ena tlameha ho theolela ka oli setse ho tsoa ho hadika steaks, Fry fetang mocheso tlaase bakeng sa metsotso e 15-20.

Beha nama phehiloeng ho tloha ka ontong le ka poleiti le leholo. Eketsa ea steaks ho spaghetti ea tamati, garlic le Thyme. Sebeletsa tafoleng.

Nama ea khomo tenderloin molemo eseng feela ka mor'a ho pheha e ka ontong ka. Hape, ho fellang kateng le Météo babatsehang. Empa ha ho fosahetse ho pheha, ho e, joaloka lijana tse ling tse tsoang ho nama ea khomo tenderloin, ka fumana thata. Ka hona, re ho kgothaletsa u sebelisa risepe rona.

metsi Skewer matsoai

Hlatsoa le ho felisa likoto lisekoere tsa nama. Ho tla nka ka 2 lik'hilograma. Beha skewers ka sejana e le, 5-6 eiee khaola ka masale, eketsa ho nama. Letsoai, pepere o motsho pepere. Hantle tsohle pherekano. Qetellong eketsa 0.5 linoelo matsoai tafole metsi. Seo se tla etsa hore ho be bonolo le ho felisa nama ea khomo marinating nako.

Nama ea khomo tenderloin e boetse ke a loketse bakeng sa steaks pheha. The risepe ke tsoana haholo le nama ea seteike risepe bona (ntle le bakeng sa timang ka ontong e). Empa feela halikiloeng nama e ka ba thata. Ho qoba sena, e robehile-theoha likotoana tsa nama ea khomo marinate bakeng sa lihora tse seng kae ka brine e entsoeng ka metsi (1 litha e le nngwe), tsoekere (0.5 linoelo), letsoai le (1 teaspoon), halofo ea lero la lemone. Ebe nama ea seteike Fry ka a phehile oli holim'a mocheso mahareng. Sebeletsa nama e nang le litapole e ka ba. Empa u se ke ua lebala ka k'holeseterole: nkhothaletsa steaks, steaks, Météo ho ja meroho feela tala. Ha re jeng!