'Mojaki' meroho - hop romanesco, le kamoo ho itokisetsa eona

Hop romanesco kholifolaoa ke subspecies ea joalo e lebasetere eksotiske ile ka lebaka la sefapano ho ikatisa ya ho cauliflower le broccoli. meroho ena nkiloeng breeders ka Italy. Tse rekisoang machaba, ho 'nile la hlaha ha ho joalo nako e telele e fetileng, ka 1990,

meroho-selemo le selemo ena mahola e bōpehileng joaloka le phiramiti le buds le letšo-letšo batla ho tšoana le ho cauliflower, empa ba mebala e meng - palo e tala. Romanesco temo molao-motheo e tšoanang ea ho molao-motheo oa dithekeniki temo ya ho cauliflower. Ho fumana mokhoa mathoasong a meroho seedling e lokela ho sebelisoa.

Ka mor'a ka 10 matsatsi a ka mor'a lema hop dipeo lokela ho ebota, thepa e rarahaneng e tala sebediswa bakeng sa ho fepa. Nosetsa ha ho hlokahala. boleng phepo e nepahetseng ka fuoa batho ka bomong ho ikatisa ke phahameng haholo.

Hona joale, ho cauliflower romanesco ke e ratoa haholo ke e ho pheha, ho e eketsa ho Salads, casseroles, meroho ragout , le lijana a chesang. Jeremane, subspecies ena e bitsoang ho cauliflower, Engelane - romanesco broccoli, 'me ka France - ya hop bonolo.

Batho ba bangata ba hlokang tsebo nahana ka meroho "mojaki" le inedible Leha ho le joalo ena ke ha ho joalo. Ponahalo e ka sebele e sa tloaelehang, empa tatso le a sa le Molemo bophahamo. E na le makhetlo a 'maloa matsoai feta matsoai, zinki, carotene le vithamine C,' me ke haholo ka tlaase ho moo le litlheferetsi, e bontša hore romanesco ka fa esita le bana ba banyenyane le batho ba ho shebella boima bona.

Re lokela ho hlokomela hore ea limela ena e habonolo ho thuisoa le e na le lik'hilojule tse 25 feela. Romanesco kholifolaoa - mothusi moholo ho loantša botenya le lefu gastrointestinal. Linaheng tse ngata tsa hop ena pheha lijo ka bomong. Ke monate le bophelo bo botle sehlahisoa.

Hop romanesco - diresepe

Salate le chisi le romanesco

1 kg tsa hop tla hloka:

• 2 mahe;
  chisi efe kapa efe ya tse 200 g, (ka go tlhaolega durum);
  Litapole 2 likhomphutha;
• Se-bulgaria pepere e khubelu le 1 sengoathoana;
• konofolo;
• ba batsho pepere;
• letsoai;
• onion;
• tranelate 50g;
• likoluoa tsa tlhaho yoghurt 20 g,;
• oli ea limela 30 g,;
• asene dikgerama 30, 'me e teaspoon ea horseradish.

ho lokisetsa

Hop arola ka florets. Lehlaka khaola didikadikwe e nyenyane 'me a kena ka metsi phehiloeng bakeng sa metsotso e 3. Ebe eketsa ho florets le siea ho pheha bakeng sa metsotso e 5. Ke nako ea ho feta ha hop ho pholile.

Lieiee le pelepele khaola ka dikotwana tse kapa hlobolisa le kopanya le hop. Pheha mahe ka thata phehiloeng, khaola mong le e likoto 4 lehe, chisi molemo Grate, beha metsoako ka salate.

Pele ho phehiloeng litapole grate, ka ekelletsa ho seo e konofolo, asene, botoro, tranelate le monate ka yogurt. Re fumana spaghetti ho tlatsa hop rona salate le tlohela bakeng sa metsotso e 15.

Salate "Al Dente" ea romanesco

metsoako:

• inflorescence likhomphutha 10.;
• Lemon lekhapetleng;
• walnuts;
• letsoai, pepere;
• ka oli ea mohloaare;
• sirilamunu lero;
• konofolo.

Inflorescence ho feletseng hlatsoa le ho felisa ka lipoleiti, joale a kena ka lero la lemone. Nuts setoto, eketsa ho garlic le nako le oli ea mohloaare. Inflorescence beha ka colander 'me aa tsoa lero, ka nako eo ka bonolo tsoa holim'a poleiti le' me le tšollele ea spaghetti peanut.

Ka holim'a salate a fafatsa le sirilamunu zest, o ka khabisa le meroho le sirilamunu selae. Hop romanesco tsetsoeng moriana lemon lero le atelemi haholo dinoko tatso. salate ena ke a loketse bakeng sa elata efe kapa efe 'me e tla khabisa tafole efe kapa efe.

Remereme sopho e entsoeng ka le romanesco

metsoako:

• hop;
• ciliegia ditamati;
• tranelate 22%
• dierekisi ;
• Mozzarella chisi;
• letsoai, garlic le pepere;
• meroho.

Kaofela ha meroho tsena lethopa (ntle le ditamati ciliegia), letsoai le pepere, eketsa ea konofolo, litlama, whisk motsoako ona blender ka. Sopho e entsoeng ka e Lokiselitsoeng a sebeletsa le chisi le tamati.

Hop romanesco lahleheloang thepa le thuso esita le ka mor'a kalafo mocheso. From ho etsa mefuta e fapaneng ya ka disouse bakeng pasta, casseroles. Ha e le hantle - tenyetseha meroho bakeng sa makhetlo a tsohle. Hape, k'habeche ka jeoa tala, apehoa, phehiloeng le halikiloeng. U ka leka ka meroho leha e le efe, 'me esita le tholoana - e ho kopantswe le apole le sirilamunu.