Mohlolo oa bohobe kefir. Lintho tse molemo

Kefir, e leng thepa ea eona e tsoetseng pele haholo, e nkile nako e telele e nkoa e le seno sa vivacity le bophelo bo botle. Theknoloji ea tlhahiso ea eona e kenyelletsa lebese le butsoitseng ka tsela e ikhethang - ka ho kenngoa ho eona likokoana-hloko tse kang tomoso le libaktheria tsa lactic acid. Liprotheine tsa lebese li fokotseha hanyane ka hanyane ke libaktheria pele ho thehoa lactic acid, e noloang haholo ke 'mele' me e sebetsa e le limatlafatsi bakeng sa tomoso e 'ngoe ea li-fungus. Lebelo lena le etsa hore ho be le joala le ho lokolloa ha carbon dioxide, e halefisang ka lerako le ka hare la mpa, e leng se lebisang hoketsekong ea lero la gastric le ho eketseha ha sephiri sa lik'hemik'hale tsohle tsa ho ja. Lik'hemik'hale tsa lik'hemik'hale le tomoso li-fungus, li sebetsa hammoho, li senya limolek'hule tse ngata ka protheine ea lebese. Kahoo ha ho bapisoa le lebese le tloaelehileng, lebese la sebele le kenngoa ka potlako ka makhetlo a 'maloa.

Ke habohlokoa ho eketsa hore nakong ea ho rata lebese la lactose lihlahisoa li arohanngoa ke kefir. Tabeng ena, kefir e lumelloa hore e jeoe ke batho ba hlokang mamello ho lactose ena haholo. Esita le ha kefir e belisoa, li-amino acid tse sa lefelloeng, li-enzyme, li-vithamine le lithethefatsi tsa antibacteria li bokella ho eona. Lintho tsena li ntlafatsa tsela eo motsoako oa motho oa calcium, phosphorus le zinc e ntlafatsang ka eona. Esita le li-k'holeseterole li fokotseha, haeba u tloaetse ho ja kefir. Lintho tse molemo tsa seno, ka hona, li ama boemo ba pelo ea methapo ea pelo.

Kefir: thepa ea bohlokoa

● Liphuputso tse ngata li bontšitse hore kefir ke mofuta oa panacea ho loantšang maloetse a sa foleng a sa foleng, lefu la atherosclerosis le lefu la tsoekere, beriberi, dysbacteriosis, khatello ea kelello le maloetse a sischemic.

● Noa e iponahatsa hantle ho thibela lefu la sebete sa sebete.

● Ho tsofala ka matla ho Kefir ho fuoa bana ba banyenyane, ka mokhoa o phethahetseng o lumellana le setulo. 'Me haeba ho pepeseha ho fokola, sehlahisoa sena se ka ba laxative e ntle haholo.

● Kefir ka ho phethahetseng e fetolela tsoekere le tsoekere 'meleng' meleng oa lijo tse ling, e leng ho fokotsang boholo ba tsoekere maling.

● Ena ke karolo ea bohlokoa ea lijo tse ngata tsa bophelo bo botle le thibelo ea thibelo.

● Khalase ea yogurt e tahiloeng halofo ea hora pele ho lijo tsa hoseng e hlophisitsoeng, e etsa hore takatso ea lijo e be e matlafatsang, 'me e senya tsamaiso ea methapo ka bonolo.

● E le ho itšunya-tšunya, ho khothalletsoa hore basali bohle ba noe kefir nakong ea ha ba e-ea, ba ima, ba anyesa nako e telele, ba ea khoeling. Sena se bakoa ke hore e na le phello e tloaelehileng ea mekhoa ea metsoako, e matlafatsa 'mele ka phosphorus, tšepe, calcium le ho felisa ho nyefoloa ka mokhoa o phethahetseng.

● Seno sena se sebelisoa ka mafolofolo ho thehoa ha maske, mefuta e mengata, litlolo le litlolo tse khabisang.

● Haeba u noa khafetsa kamehla, thepa e ntle ea sehlahisoa sena e iponahatsa e le phello e tsosolosang. Ka lebaka lena, linohe tsa hae, ka molao, li na le likelello tsa bona tse nepahetseng le mehopolo e tiileng ho fihlela botsofaling ba bona.

Kefir bosiu

Potso, ke efe e thusang motlakase bosiung boo, e fanoang feela ho ba sa tsebeng ka mefuta ea eona e mengata ea pholiso. Bosiu, mang kapa mang ea batlang ho theola boima ba 'mele le ho rua molemo' meleng le boiketlo a ka sebelisa kefir.

Haeba u e-na le bothata ba nako e telele le bo matla, joale kefir ea bosiu le oli ea limela (1 tablespoon) e tla ba mothusi ea tšepahalang. Haeba u fa ngofir ho ea bosiu, joale u ke ke ua khathatseha ka boroko ba hae, hobane seno se nolofatsa ka ho feletseng le ho khutlisa, toro eo e tla ba e tsitsitseng. 'Me motho e moholo kefir o fana ka phomolo e phahameng ea boemo bo phahameng.

Empa Kefir e fe e bohlokoa haholo? Bakeng sa balateli ba setšoantšo sena, seno se setle ka ho fetisisa se na le mafura a ka holimo ho 2,5%, ka bophelo bo khutšoanyane ba lichelete. Lipatlisiso tsa morao-rao li bontšitse hore sebakeng sa pele ho na le kefir ea thermostatic, ea bobeli e ruileng ka probiotics, 'me qetellong - e leng 1% e bonolo. Ntho e molemo ka ho fetisisa ke e ngotsoeng "tomoso ea li-fungus tsohle tsa kefir."